banner keto menu
Keto ciasto kokosowe

Keto ciasto kokosowo- cytrynowe (Paleo, LowCarb)

Letni deser z kokosem w roli głównej Dzisiaj obiecane keto ciasto kokosowo- cytrynowe, które towarzyszyło ostatnio lodom z kalafiora. Pewnie niektórzy z Was do teraz nie mogą uwierzyć, że coś tak smacznego i udanego mogło powstać z kalafiora. Ja sama mam z tym problem. A w głowie już się klarują pomysły na następne jego niekonwencjonalne …

Keto lody

Keto lody z kalafiora (Paleo, LowCarb)

[ultimate-recipe-jump id=”2519″] [ultimate-recipe-print id=”2519″] Sezon upałów oficjalnie rozpoczęty Całą Polskę zalała ostatnio fala upałów. W najgorętszy dzień minionego tygodnia, moje miasto zostało ogłoszone najgorętszym miastem Europy! Wyraźnie dało się to odczuć, bo klimatyzacja w biurze, w którym miałam okazję przebywać calutki dzień nie wyrabiała i termometr wskazywał 30 stopni Celsjusza. Co ja bym wtedy dała …

Keto naleśniki ze szparagami

Keto naleśniki ze szparagami (Paleo, LowCarb)

Sezon szparagowy ciągle żywy Mimo, że szczyt sezonu już za nami, to gdzieniegdzie można jeszcze dostać szparagi w rozsądnej cenie. Skłoniło mnie to ostatnio do kolejnych kulinarnych eksperymentów. Jednym z moich ulubionych dań z udziałem szparagów były od zawsze naleśniki z szynką i szparagami polane sosem holenderskim. Brzmi na dużo pracy…? No i niestety tak …

Keto placki z cukinii

Keto placki z cukinii z łososiem (Paleo, LowCarb)

Grunt to pożywne śniadanie Do takich z pewnością zalicza się dzisiejsza propozycja. Co prawda wymaga chwili przygotowania. Jednak uważam, że efekty są warte zainwestowania trochę większej ilości czasu i pracy. Mowa jest o plackach z cukinii. Jako super zdrowy dodatek idealnie do nich pasuje łosoś wędzony. Jest on nie tylko świetnym źródłem białka, ale także …

Kotlety mielone zawinięte w boczek

Keto obiad- kotlety mielone w boczku (Paleo, LowCarb, AIP)

Stare dobre mielone Dzisiaj obiecany w przedwczorajszym wpisie przepis na keto obiad w postaci kotletów mielonych zawijanych w boczek. Wreszcie coś na wytrawnie! 🙂 To danie jest bardzo szybkie do zrobienia i sprawdzone w sytuacji wymagającej szybkości i sprawności. Kiedy wracasz do domu po całym dniu pracy, a wcześniej nie udało Ci się przygotować obiadu, …

Keto jogurtowiec z galaretkami

Keto ciasto – Jogurtowiec (Paleo, LowCarb)

Słodkiej opowieści ciąg dalszy Pewnie niektórzy z Was uznają że jestem już trochę nudna, bo dzisiaj kolejny raz z rzędu pojawia się przepis na coś słodkiego, a dokładniej na keto ciasto. Ale co zrobić? To jest silniejsze ode mnie! Mam świadomość, że na diecie ketogenicznej słodycze nie powinny pojawiać się w menu aż tak często. …

Panna Cotta White Russian

White Russian Panna Cotta (Keto, LowCarb)

Na osłodę życia Kolejny pomysł na Walentynkowy deser. Tym razem- w przeciwieństwie do kruchych serc w czekoladzie – na zimno. Szybki i dość łatwy w przygotowaniu. Jest to więc idealna opcja dla wszystkich zabieganych. Z odrobiną „wzmocnienia” w postaci rumu. Inspiracją do White Russian Panna Cotta był znany koktajl o tej samej nazwie, czyli Biały …

Kruche ciasteczka na Walentynki

Kruche serca w czekoladzie (Keto, Paleo, LowCarb)

Kruche serca w czekoladzie na Keto Walentynki Walentynki już za 2 dni. Jeśli i Wy chcecie przygotować coś specjalnego na tę okazję, to gramy w tej samej drużynie. Nie to żebym jakoś bardzo uwielbiała i czciła to święto… Ale skoro jest okazja, żeby przekąsić sobie coś dobrego, to czemu nie? Każdy pretekst jest dobry… 😀 …

Karnawałowe churros

Churros (Keto, Paleo, LowCarb)

Faworki- symbol Karnawału Pozostajemy w klimacie karnawałowym. A skoro Karnawał, to i faworki. Przeszukałam chyba cały Internet w poszukiwaniu przepisu na Keto & Paleo faworki. A raczej na churros, bo to taka wersja faworków bardziej znana i rozpoznawalna za granicą. Niestety, większość przepisów bazowała na mące migdałowej, której nie poddaję obróbce termicznej. A jak wiadomo, …

Migdałowo- kokosowy tort Rafaello

Keto tort Rafaello (Paleo, LowCarb, bez nabiału)

Karnawał w pełnej krasie Mamy kolejny weekend Karnawału. A jak Karnawał, to szalone imprezy i suto zastawione stoły pełne pyszności! W tym także – albo przede wszystkim – słodkości. Dzisiaj mam dla Was zaiste karnawałową propozycję, a mianowicie tort Rafaello! Kokosowo- migdałowy smak tortu nawiązuje oczywiście do znanych i lubianych pralinek. Osobiście jestem – albo …

Cynamonowe płatki śniadaniowe

Cynamonowe płatki śniadaniowe (Keto, Paleo, LowCarb)

Płatki śniadaniowe jako wspomnienie z dzieciństwa W ramach odskoczni od świątecznych zakupów, przygotowań i charakterystycznego dla tego okresu roku ogólnego szaleństwa dzisiaj proponuję mało świąteczny przepis. Dla odmiany. Pozostajemy dalej w lekko korzennych i aromatycznych klimatach, jednak forma podania zupełnie odmienna. Przywodzi na myśl dzieciństwo, kiedy to było się wręcz faszerowanym wszelkimi mlecznymi potrawami. Czy …

Jajka w awokado (Keto, Paleo, LowCarb)

Pomysł na szybkie śniadanie Przepis na jajka sadzone w awokado jest naprawdę banalny. Właściwie trudno to nawet nazwać przepisem, bo pokrojenie awokado w krążki i usmażenie jajka to żadna filozofia. Szybko i smacznie. Czasami bowiem nie mamy ani czasu ani ochoty na skomplikowane aktywności kuchenne. Wtedy warto skusić się na takie właśnie danie. Dwuskładnikowe i …

Chowder z owoców morza (Keto, Paleo, LowCarb, bez nabiału)

Historia pewnej zupy Chowder z owoców morza chodził już za mną od jakiegoś czasu. Oczywiście marzył mi się taki oryginalny- gęsty i kremowy, bazujący na śmietanie i zaciągany mąką. W związku z tym, że na diecie Paleo oraz Keto nabiał jest niewskazany, nie mówiąc już o mące, to oczywiste było, że ta wersja odpada… Kombinowałam …

Karobowe trufle z awokado (Keto, Paleo, LowCarb, AIP, Vegan)

Kakao na cenzurowanym W poprzednim wpisie prezentowałam trufle migdałowo- czekoladowe i wspominałam, że przygotuję alternatywę dla osób, które z różnych powodów nie spożywają kakao. A wierzcie mi, że potrafi ono być problematyczne. Po pierwsze ze względu na zawartość kofeiny. Kofeina oprócz oczywistego działania pobudzającego na układ nerwowy potrafi namieszać także w gospodarce cukrowo- insulinowej. Dodatkowo, …