Kuchnia włoska – nr 1 na świecie…? No i wzięło mnie na kuchnię włoską. Miałam właśnie zamiar napisać, że jest to mój ulubiony rodzaj kuchni, który jednak – ze względu na rodzaj stosowanej diety – nie jest przeze mnie szeroko stosowany… Ale chyba bym skłamała… 🙂 Po głębszym zastanowieniu dochodzę bowiem do wniosku, że nie …
Keto drobiowe szaszłyki z cukinią (Paleo, LowCarb)
Nadziane szaszłyki idealne na grilla Połączenie cukinii z mięsem mielonym w tym zestawieniu tak mi zasmakowało, że postanowiłam wypróbować je w nowej formie. W związku z tym, że wiosna w pełni i sezon grillowy już rozpoczęty, uznałam, że szaszłyki to będzie dobra opcja. Kuleczki z mięsa drobiowego nadziałam więc na szpadki i owinęłam grillowanymi plastrami …
Keto spaghetti Alfredo z kalafiora (Paleo, LowCarb, Wege)
Keto spaghetti Alfredo uświetni dzień bez mięsa Mmmm… Aksamitny i kremowy sos Alfredo to zaiste majstersztyk sztuki kulinarnej. Nobla temu, kto go wynalazł (czyli Alfredo di Lelio)! A zwłaszcza temu, kto zdecydował się złamać tradycyjną recepturę używając zblendowanego kalafiora! 😀 Już dawno miałam go wypróbować i tak jakoś zawsze coś innego torowało sobie drogę na …
Keto krokieciki z kalafiora (Paleo, LowCarb)
Odpoczynek od słodkości Po tych wszystkich słodkościach z okazji Walentynek i Tłustego Czwartku pora na coś wytrawnego! Czas zrobić przerwę. Nawet jeśli nie używamy zwykłego cukru, tylko słodzików w postaci erytrytolu czy stewii, organizm tak czy siak uzależnia się od smaku słodkiego. Warto więc od czasu do czasu dać mu chwilę wytchnienia. Ten przepis i …
Keto panna cotta z musem owocowym (Paleo, LowCarb, bez nabiału)
Keto panna cotta to świetna propozycja nie tylko na Walentynkowy deser, ale także na podjęcie gości. Z musem owocowym to niebo w gębie!
Keto risotto dyniowe z krewetkami (Paleo, LowCarb)
Keto risotto dyniowe to pięknie wyglądające i wykwintne danie. Idealne zarówno na wyjątkowe okazje, jak i na co dzień. Kalafior sprawdza się tutaj świetnie w zastępstwie ryżu. Wszystkim niedowiarkom polecam spróbować! 🙂
Pesto z bazylii (Keto, Paleo, LowCarb, bez nabiału)
Tradycyjny włoski sos w nowej odsłonie, czyli pesto z bazylii w wersji bez nabiału. Stanowi on pyszny zielony dodatek do zoodles czy gnocchi.
Keto sorbet arbuzowy (Paleo, LowCarb)
Pyszny, lekki i różowy keto sorbet arbuzowy nie tylko świetnie chłodzi w upalne dni, ale także nie wymaga wielu składników i żmudnych przygotowań!
Keto sałatka z cukinii (Paleo, LowCarb)
Komu pysznej, lekkiej i chrupiącej letniej sałatki? Keto sałatka z cukinii jest idealna nie tylko na śniadanie czy lunch, ale także na grilla!
Keto tiramisu z kalafiora (Paleo, LowCarb)
Powrót z przytupem Kilka dni mnie nie było, jednak powracam w wielkim stylu! 😛 Tym razem mam dla Was bowiem prawdziwą bombę! I nie mam tu wcale na myśli bomby kalorycznej, jeśli już to bombę odżywczą… Jest to ciekawostka przyrodnicza i całkiem udany eksperyment w moim wykonaniu. Wiadomo było, że wcześniej czy później dojdzie do …
Keto pizza z kalafiora (Paleo, LowCarb)
Pyszna imitacja włoskiego klasyka, czyli keto pizza z kalafiora. Z aromatycznym sosem pomidorowym i ulubionymi dodatkami danie to może stać się świetną alternatywą dla tej popularnej, ale pełnej węglowodanów potrawy.
Dyniowe spaghetti alla carbonara (Keto, Paleo, LowCarb)
Intensywnie pomarańczowe spaghetti z makaronu shirataki oraz dyni. Podnoszące zarówno na duchu, jak i „na ciele”.