Keto dieta stała się symbolem zdrowego odżywiania i skutecznej utraty wagi. Jednak wiele osób jest zaniepokojonych tym, że muszą zrezygnować z tradycyjnych pieczywa na rzecz diety niskowęglowodanowej. To tutaj wkracza Keto Chlebek Chmurka (cloud bread) – pyszna alternatywa, która pozwoli Ci cieszyć się smakiem chleba bez zbędnego udziału węglowodanów.
Keto Chlebek Chmurka: Co To Takiego?
Chlebek Chmurka, inaczej znany jako „cloud bread” to rodzaj chleba o niskiej zawartości węglowodanów, zrobionego głównie z jajek, serka lub kokosowej alternatywy i spulchniacza. Nazwa „chleb chmurka” pochodzi od jego lekkości i puszystości.
Dlaczego Chlebek Chmurka Jest Idealny na Diecie Keto?
Keto Chlebek Chmurka ma wiele zalet na diecie keto. Jest bowiem:
- Niskokaloryczny: Oznacza to, że możesz cieszyć się smakiem chleba bez zbytniego obciążenia kalorycznego.
- Bogaty w Białko: Dostarcza sporo białka, co pomaga utrzymać w dobrej formie tkankę mięśniową.
- Niskowęglowodanowy: Zawiera minimalną ilość węglowodanów, więc jest idealny na diecie ketogenicznej.
- Bezglutenowy: Nie zawiera glutenu, co czyni go odpowiednim dla osób z nietolerancją glutenu.
Chlebek Chmurka: Na Keto Kanapki i Do Burgerów
Pieczywo to spore wyzwanie na diecie ketogenicznej. Jednak nie ma rzeczy niemożliwych… 🙂 Istnieje mnóstwo sposobów na bułki i chleby w wersji keto, czyli bez zbędnych węglowodanów. Dzięki temu śniadanie z udziałem chleba jest możliwe także gdy ograniczasz węglowodany.
W jaki sposób jeść chlebek chmurkę?
Dzisiejsza propozycja sprawdzi się świetnie w różnego rodzaju posiłkach ketogenicznych – nie tylko jako śniadanie, ale także jako element obiadu. Oto kilka inspiracji:
- Baza do kanapek: Posmaruj go pastą kanapkową, konfiturą niskowęglowodanową lub masłem orzechowym i ciesz się smakiem kanapek na diecie
- Jako Bułka Do Burgerów: Usmaż soczystego burgera i włóż go między dwa chlebki razem z ulubionymi dodatkami.
- Alternatywa dla tacos: Nadziej chlebek ulubionym nadzieniem w stylu meksykańskim i złóż na pół niczym pieróg.
Cloud bread
Składniki
- 3 szt. jajka
- 120 g śmietana kokosowa kwaśna PlantOn Creamo Sour lub serek kremowy (jeśli tolerujesz nabiał)
- 1 szczypta sól himalajska, kłodawska lub morska
- 0,5 łyżeczki łuski babki płesznik mielone (opcjonalnie)
- 0,5 łyżeczki proszek do pieczenia lub cream of tartar (inaczej kamień winny lub kwaśny winian potasu)
- 0,25 łyżeczki soda kuchenna
Sposób przygotowania
- Białka ubić na sztywno z solą. Żółtka wymieszać ze śmietaną kokosową i dodać doń babkę płesznik, kamień winny oraz sodę. Wymieszać i delikatnie połączyć masę z ubitymi białkami. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia uformować placuszki (6 większych lub 8 małych). Piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez ok 25 minut (aż się lekko przyrumienią).
ORIENTACYJNE MAKRO
Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.
Ten tekst zawiera linki afiliacyjne, co oznacza, że mogę otrzymać niewielką prowizję, jeśli skorzystasz z nich do realizacji swoich zakupów. Nie wiąże się to z żadnymi konsekwencjami dla Ciebie, np. wyższa cena czy gorsze warunki zakupu.
Keto Chlebek Chmurka to idealna przekąska czy dodatek do posiłków ketogenicznych. Daje Ci możliwość cieszenia się smakiem chleba, jednocześnie pozostając wiernym zasadom diety niskowęglowodanowej. Dlatego sięgnij po ten puszysty przysmak i nadaj swojej diecie keto więcej smaku!