Keto dieta stała się obecnie jednym z najpopularniejszych trendów w świecie zdrowego odżywiania i utraty wagi. Jednakże, będąc na diecie ketogenicznej, wiele osób odczuwa brak różnorodności w menu. Dlatego chcę Cię zaprosić na kulinarne doświadczenie, które ożywi Twoją keto dietę. Keto Curry z Krewetkami nie tylko wprowadzi kolory i nowe smaki do Twojego stołu, ale również jest niskowęglowodanowe i zdrowe.
Sekret Udanej Keto Diety
Keto dieta, znana również jako dieta niskowęglowodanowa, polega na minimalizowaniu spożycia węglowodanów i zwiększeniu spożycia tłuszczów. Jej głównym celem jest wprowadzenie organizmu w stan ketozy, w którym spala tłuszcze jako główne źródło energii.
Jednak jednym z wyzwań na diecie keto jest utrzymanie różnorodności w menu. I wtedy pojawia się Keto Curry z Krewetkami, by dodać kolorytu Twojemu jadłospisowi i dostarczyć Ci niezwykłych doznań smakowych.
Krewetki: Idealne Źródło Białka
Krewetki to nie tylko smaczne owoce morza, ale także doskonałe źródło białka na diecie keto. 100g krewetek dostarcza około 24g białka i zawiera znikomą ilość węglowodanów. Białko jest niezbędne do utrzymania mięśni i odpowiedniego funkcjonowania organizmu.
Mleko Kokosowe: Zdrowy Tłuszcz na Diecie Keto
W Keto Curry z Krewetkami wykorzystujemy mleko kokosowe, które jest bogate w zdrowe tłuszcze. To idealne źródło tego makroskładnika, które pomaga dostarczyć energii na diecie keto.
Warzywa: Dodają Smaku i Zwiększają Wartość Odżywczą
Dodatek warzyw, nie tylko pozytywnie wpłynie na smak, ale również dostarczy cennych składników odżywczych i błonnika. Ja postawiłam na fasolkę szparagową. Z powodzeniem można użyć jednak mniej zasobnych w węglowodany warzyw takich jak papryka i cukinia.
Curry z krewetkami
Składniki
- 100 ml gęste mleko kokosowe
- 100 ml przecier pomidorowy
- 1 łyżeczka pasta curry u mnie Matsaman Curry Paste
- 12 krewetki tygrysie
- 80 g fasolka szparagowa (może być z mrożonki)
- 2 łodygi seler naciowy
- 200 g makaron shirataki w zalewie (1 opakowanie)
Sposób przygotowania
- Przecier lub koncentrat pomidorowy wymieszać w garnuszku z mlekiem kokosowym. Dodać pastę curry. Doprowadzić całość do wrzenia i gotować sos przez kilka minut na średnim ogniu aż lekko zgęstnieje. Seler naciowy pokroić w drobne kawałki i razem z przelaną wrzątkiem fasolką szparagową dorzucić do garnka. Gotować następne kilka minut, aż warzywa zmiękną. W międzyczasie odsączyć makaron shirataki z zalewy, przepłukać pod bieżącą wodą i przełożyć do sitka, aby pozbyć się nadmiaru wody. Dodać go do dania i dobrze wymieszać. Jeśli danie jest zbyt gęste, można dodać bulionu do uzyskania pożądanej konsystencji. Na koniec dodać krewetki i gotować już tylko 2-3 minuty. Podawać gorące.
ORIENTACYJNE MAKRO
Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.
Ten tekst zawiera linki afiliacyjne, co oznacza, że mogę otrzymać niewielką prowizję, jeśli skorzystasz z nich do realizacji swoich zakupów. Nie wiąże się to z żadnymi konsekwencjami dla Ciebie, np. wyższa cena czy gorsze warunki zakupu.
Bardzo ciekawy blog, rzeczowy i wyważony, zmusza do myślenia i refleksji. Od dzisiaj zaglądam regularnie. Pozdrowienia 🙂