NIE PRZEGAP ŻADNEGO PRZEPISU!
Chcesz dostawać powiadomienie na e-mail gdy pojawi się nowy post?
Obiecuję - żadnych reklam, tylko przepyszne przepisy wprost na Twoją skrzynkę! smile

keto skrzydełka buffalo

Keto skrzydełka Buffalo (Paleo, LowCarb)

Keto skrzydełka Buffalo – pikantny keto obiad rodem z USA🇺🇸

Tłusty Czwartek za nami, a Karnawał zbliża się ku końcowi. Pora słodkości zamienić na dania o wysokiej gęstości odżywczej. Ja mam zamiar na pewno wprowadzić więcej warzyw do mojego menu. W postaci sałatek oraz na ciepło. Będę się starać, żeby każdy mój posiłek zawierał dużą ich porcję. Do tego wysokiej jakości białko i zdrowe tłuszcze. Takie keto w bazowej postaci. Kto jest ze mną? 🧐

Oczywiście i na keto ciasta czy desery znajdzie się tutaj miejsce, ale moim celem jest, aby także je wzbogacić odżywczo o warzywa czy niskowęglowodanowe owoce. Po zimie organizm bardzo potrzebuje dostawy witamin i antyoksydantów, więc powoli należy je zacząć włączać do jadłospisu w większych ilościach. Dla mnie to generalnie żaden problem, bo warzywa uwielbiam. Jedyne zastrzeżenie jest takie, że jakość warzyw w obecnym czasie i zawartość w nich witamin pozostawia wiele do życzenia… Ale i na to jest rada. Ja z powodzeniem korzystam z mrożonek, a jako świetne źródło witamin na wiosnę traktuję kiełki.

Ale przejdźmy do tematu dzisiejszego wpisu… Keto skrzydełka Buffalo to świetny pomysł na keto obiad. Szczególnie dla miłośników pikantnych smaków. 😀 Jeśli nie przepadasz za ostrością pochodzącą z kapsaicyny, to od razu ostrzegam – to danie jest mega ostre! Proponuję zatem znacznie ograniczyć ilość sosu, który jest tutaj źródłem ostrego smaku. Dobrym dodatkiem do tak pikantnej potrawy jest sałatka z zieleniny z sosem na bazie śmietany oraz majonezu, który zneutralizuje trochę wpływ kapsaicyny…

Keto skrzydełka Buffalo – składniki

🐓 Skrzydełka z kurczaka 🐓

keto buffalo wings
Keto buffalo wings w pełnej krasie

Składnik kulinarny, który za sprawą małej zawartości mięsa nie cieszy się jakąś szczególną popularnością. Uważane co najwyżej za dobry materiał na rosół, nie są częstym elementem potraw mięsnych. Tymczasem skrzydełka z kurczaka mają swój kulinarny potencjał, a cenowo są dużo przystępniejsze niż inne części drobiu. Ma to szczególne znaczenie, jeśli staracie się korzystać z mięsa pochodzenia ekologicznego. Ceny szlachetniejszych części potrafią bowiem przyprawić o zawrót głowy.

Jeśli nie lubicie skrzydełek, to można tutaj z powodzeniem użyć innych części kurczaka lub nawet całej tuszki. Należy wtedy jedynie dostosować czas pieczenia.

lokalny rolnik

A jeśli jesteście zainteresowani dostępem do świeżych produktów ekologicznych, w tym mięsa oraz warzyw i owoców, to zapraszam serdecznie do zakupów na portalu Lokalnyrolnik.pl.
Z kodem „paulinam165” dostaniecie 25 zł zniżki na pierwsze zamówienie! 🙂

🔥 Hot sauce 🔥

Tradycyjny składnik Buffalo Chicken Wings. Ja w tej roli użyłam sosu sriracha, który jest obecny w mojej kuchni na co dzień. Może to być jednak jakikolwiek inny sos na bazie papryczki chili. Ważne, żeby zawartość węglowodanów była w nim jak najmniejsza.

skrzydełka buffalo
Keto skrzydełka buffalo

🧈 Masło 🧈

Kolejny typowy dla Buffalo Chicken Wings element glazury. U mnie jest to masło klarowane. Nadaje ono aksamitności oraz podbija zawartość tłuszczu, gdyż skrzydełka nie mają go naturalnie zbyt wiele… Myślę, że spokojnie można je jednak zastąpić smalcem lub innym tłuszczem nasyconym.

🌶️ Papryka słodka w proszku 🌶️

Zwykła lub wędzona. Przyprawa podkreślająca paprykowy smak dania i nadająca mu kolorytu. Jeśli nie należysz do fanów ostrości, to proponuję zwiększyć w przepisie ilość papryki, a zmniejszyć ilość ostrego sosu.


TEN PRZEPIS ZNAJDZIESZ W NASTĘPUJĄCYCH JADŁOSPISACH:


keto skrzydełka buffalo

Skrzydełka Buffalo

Modern Cavegirl
Keto skrzydełka Buffalo to pełna smaku, pikantna potrawa wymyślona w USA. Stanowi ona świetny pomysł na użycie skrzydełek z kurczaka, które są często traktowane po macoszemu, a uwzględniając potencjał kulinarny oraz niską cenę powinny się dużo częściej pojawiać na naszych stołach. To komu po skrzydełku?
Czas przygotowania 5 mins
Czas gotowania 35 mins
Czas całkowity 40 mins
Rodzaj dania Danie główne
Kuchnia Amerykańska
Porcje 6 sztuk
Dieta
lowcarb
bezglutenowa
Chesz okazać wsparcie?Jeśli podobają Ci się treści prezentowane na moim blogu, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy!

Składniki
  

Podoba Ci się ten przepis?Dołącz do Plemienia i stwórz z nim swój własny jadłospis!

Sposób przygotowania
 

  • Masło rozpuścić w rondelku i wymieszać z sosem sriracha oraz przyprawami. Marynować skrzydełka w powstałym sosie przez ok. 2 h. Przełożyć je na blachę do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180° i piec przez ok. 15 minut. Przewrócić skrzydełka na drugą stronę i piec kolejne 15 minut. Żeby skrzydełka się ładnie przypiekły, na kolejne 5 minut wstawić je pod grill.
  • Najlepiej podawać z selerem naciowym oraz sałatą polaną sosem ziołowym.
Wypróbowałaś/eś ten przepis?Oznacz @modern.cavegirl lub dodaj tag #gotujęzmoderncavegirl!

ORIENTACYJNE MAKRO

Wartości odżywcze
(dla 1 porcji)
Skrzydełka Buffalo
Wielkość porcji
 
1 sztuka
Kalorie
62.11
% RWS*
Tłuszcz
 
6.85
g
11
%
Tłuszcze nasycone
 
4.18
g
26
%
Tłuszcze trans
 
0.01
g
Tłuszcze wielonienasycone
 
0.31
g
Tłuszcze jednonienasycone
 
1.98
g
Cholesterol
 
17.84
mg
6
%
Sód
 
415.03
mg
18
%
Potas
 
17.95
mg
1
%
Węglowodany
 
0.26
g
0
%
Błonnik
 
0.09
g
0
%
Cukier
 
0.12
g
0
%
Białko
 
0.27
g
1
%
Witamina A
 
97.29
IU
2
%
Witamina C
 
6.24
mg
8
%
Wapń
 
1.47
mg
0
%
Żelazo
 
0.09
mg
1
%
Węglowodany netto
 
0.17
g
* Procentowe referencyjne wartości spożycia bazują na diecie 2000 kcal.

Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.

Potrzebne zaopatrzenie?Do codziennych zakupów polecam następujące sklepy internetowe:
zakupy Carrefour
zakupy polski koszyk
sklep auchan
zakupy bee.pl

Adnotacje do przepisu

 

Ten tekst zawiera linki afiliacyjne, co oznacza, że mogę otrzymać niewielką prowizję, jeśli skorzystacie z nich do realizacji swoich zakupów. Nie wiąże się to z żadnymi konsekwencjami dla Was, np. wyższa cena czy gorsze warunki zakupu.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ocena przepisu