keto zupa rybna
Bałkańska Europejska Keto Low Carb Paleo Zupa

Keto zupa rybna (Paleo, LowCarb)

Wariacja na temat rybnej zupy segedyńskiej Chodziła coś za mną ostatnio zupa rybna. Akurat tak się złożyło, że w zamrażarce leżakowały jeszcze jakieś pozostałości ryb, a dokładniej mintaja i łososia. A w lodówce zalegała otwarta butelka passaty pomidorowej… No to co z tymi fantami zrobimy? Ano zupę rybną w typie segedyńskiej właśnie… 😀 Dorzuciłam też …

keto magdalenki
Deser Europejska Francuska Keto Low Carb Paleo Wege

Keto magdalenki (Paleo, LowCarb)

Okazja goni okazję Walentynki zbiegły się w tym roku praktycznie z Tłustym Czwartkiem. Jeszcze nie zdążyłam dobrze złapać oddechu po jednej okazji, a już trzeba myśleć o tym, co przygotować na następną… 🙂 Ale nie mam zamiaru narzekać… Oby okazji do świętowania nigdy nie brakowało, a przede wszystkim oby nigdy nie zabrakło tych, z którymi …

keto walentynki
Keto Low Carb Paleo Pozostałe Zdrowie i Uroda

Keto Walentynki

Okazja goni okazję Luty – mimo, że jest najkrótszym miesiącem w kalendarzu – obfituje w przeróżne okazje. Jedną z nich są oczywiście ostatki, z Tłustym Czwartkiem na czele. Jednak dosłownie zaraz potem wypadają Walentynki. Nie zdążymy więc jeszcze ochłonąć po pączkowym szaleństwie, a już przyjdzie pora na keto desery i dania w kształcie serca. Walentynki …

keto pączki drożdżowe
Deser Europejska Keto Low Carb Paleo Polska Wege

Keto pączki drożdżowe (Paleo, LowCarb)

Tłusty Czwartek zbliża się wielkimi krokami Będę Was teraz bombardować przepisami na keto pączki. 😀 W końcu Tłusty Czwartek już za tydzień… Na pierwszy rzut idą keto pączki drożdżowe, pieczone w piekarniku. Próbowałam je też usmażyć, ale popełniłam chyba kilka błędów i wyszły mi z tego zwykłe racuchy drożdżowe… Też smaczne, ale pączkami to one …

keto zupa drobiowo- śmietanowa
Europejska Keto Low Carb Paleo Polska Zupa

Keto zupa drobiowo- śmietanowa (Paleo, LowCarb)

Zimowe sposoby na rozgrzewkę Mimo zauważalnej zmiany w długości dnia, ciągle mamy zimę, która jest czasami także odczuwalna w pogodzie, co oznacza, że bywa chłodno… 😛 A jaki jest najlepszy sposób na rozgrzewkę? Oczywiście ciepły posiłek… 😀 Najlepiej w postaci smacznej zupy, wzbogaconej pikantnymi przyprawami. Dokładnie taka jest prezentowana dzisiaj keto zupa drobiowo- śmietanowa. Oprócz …

keto eklerki
Deser Europejska Keto Low Carb Paleo Wege

Keto eklerki (Paleo, LowCarb)

Karnawał i wielki powrót tematu eklerów No i przyszedł czas na keto słodkości. W końcu mamy Karnawał, a ja tu przynudzam o keto chlebie drożdżowym… 😉 Właściwie jest to temat odgrzany z zeszłego roku… Aż wstyd się przyznać, ale w zeszłym Karnawale obiecałam Wam przepis na keto eklerki i nie wywiązałam się z obietnicy… Karnawał …

keto chleb drożdżowy
Dodatki Europejska Keto Low Carb Paleo Pieczywo Polska Wege

Keto chleb drożdżowy (Paleo, LowCarb)

Keto pieczywo w nowej odsłonie Popełniłam ostatnio bardzo przyjemny chlebek. Od jakiegoś czasu chodził mi po głowie jakiś taki puszysty, ale jednocześnie wilgotny keto chleb. Więc sobie taki upiekłam… 😀 Ostatnio z powodzeniem udaje mi się wprowadzać drożdże do ketogenicznych wypieków. Przykłady tutaj: Okazuje się, że sprawują się całkiem nieźle także bez towarzystwa glutenu i …

keto rajskie mleczko
Amerykańska Deser Europejska Keto Low Carb Paleo Polska

Keto rajskie mleczko (Paleo, LowCarb)

Różne wersje jednego słodkiego przeboju No i przyszła pora na prawdziwe keto ptasie mleczko bez ściemy. Oczywiście, żeby nie było – ta wersja też jest pyszna, ale po prostu inna. Inaczej wykonana, przy użyciu innych składników. Tamta została zrobiona na bazie mleka kokosowego, a tutaj mamy do czynienia tylko z białkami jaj. Ciężko więc jasno …

keto suflet jogurtowy
Deser Europejska Keto Low Carb Paleo Śniadania Wege

Keto suflet jogurtowy (Paleo, LowCarb)

Zimową porą najlepszy jest deser na ciepło Zachciało mi się czegoś pieczonego, z budyniem i owocami. Pierwsza myśl padła na bezę, ale to nie było to… Druga na naleśniki, ale ten pomysł także nie skradł mojego serca… Dopiero za trzecią próbą – trafiony zatopiony. 😀 Gdy oczami wyobraźni ujrzałam puszysty suflet posypany pudrem z erytrytolu, …

sycylijskie keto ciasto z jabłkami
Deser Europejska Keto Low Carb Paleo Wege Włoska

Sycylijskie keto ciasto z jabłkami (Paleo, LowCarb)

Tegoroczny Karnawał inny niż zwykle… Jest okres Karnawału, więc oprócz koktajli i napojów alkoholowych raczymy się także pysznymi słodkościami, w tym keto ciastami. To zwyczajowo przecież okres wzmożonych spotkań towarzyskich, czy to w gronie rodziny czy znajomych. Co prawda w tym roku jest trochę inaczej… No ale umówmy się – trochę. Nie wierzę, żeby wszyscy …

karnawałowe keto koktajle
Keto Low Carb Paleo

Keto koktajle

Karnawał wymaga należytej oprawy Mamy Karnawał, więc szkoda by było nie korzystać z uroków tego okresu. Tym bardziej, że pomyślność w tym roku, to sprawa priorytetowa, trzeba więc należycie go przywitać. ;P Oczywiście najlepiej wita się i świętuje z jakimś napojem wyskokowym w ręku. Proponuję wspólny toast za zdrowie i powrót do bez-covidowej rzeczywistości. Pytanie …

Alkohol na dieta
Keto Paleo Pozostałe Zdrowie i Uroda

Alkohol na keto diecie

“Tak” czy “nie” dla alkoholu na keto diecie? Jest to temat, który budzi wiele kontrowersji. Technicznie alkohol nie jest zabroniony na diecie ketogenicznej. Sam w sobie nie jest węglowodanem, więc nie wpływa na rozkład makroskładników. Naszym celem jednak, oprócz odpowiednich proporcji makroskładników, jest także zachowanie wysokiej gęstości odżywczej w diecie. I tu może pojawić się …

keto ciasteczka z konfiturą
Deser Europejska Keto Low Carb Paleo Wege

Keto ciasteczka z konfiturą (Paleo, LowCarb)

Keto ciasteczka z konfiturą, czyli obiecane linzer cookies W ramach świątecznych przepisów wspominałam kiedyś, że mam w zamiarze świąteczne ciasteczka w typie linzer coookies… Jeśli ktoś zatem zastanawia się gdzie się podział przepis na nie, to ze skruchą przyznaję, że w okresie świątecznym niestety nic z tego nie wyszło… Bylibyście z pewnością świadkami takiego wydarzenia. …

keto ciasto z pianką wiśniową
Deser Europejska Karnawał Keto Low Carb Paleo Wege

Keto ciasto z pianką wiśniową (Paleo, LowCarb)

Keto ciasto z pianką wiśniową na przywitanie Nowego Roku Przyznacie, że taka okazja wymagała specjalnej oprawy… W tym roku nawet bardziej niż kiedykolwiek wcześniej. 😛 Pełni nadziei na lepsze witaliśmy bowiem Nowy Rok oczekując poprawy. Poprzeczka nie jest wysoka – po prostu fajnie byłoby, gdyby świat wrócił do normalności, którą znamy sprzed wybuchu pandemii koronawirusa… …

podsumowanie roku 2020
Keto Low Carb Paleo

Podsumowanie roku 2020

Podsumowanie roku 2020 Myślę, że większość z nas z ulgą żegna rok 2020 i wita 2021 z nieukrywaną nadzieją na lepsze… Obiektywnie rzecz analizując, nie był to dobry rok. A subiektywnie? Miałam to szczęście, że pandemia koronawirusa nie dotknęła mnie bezpośrednio. Najbardziej odczułam ją w kwestii ograniczeń w podróżowaniu, więc pewnie miałam dużo szczęścia. Ale …