Keto sałatka nicejska

Sałatka nicejska (Keto, Paleo, LowCarb)

Sałatka nicejska jako próba przywołania lata Staram się ostatnio jeść duże ilości sałatek. Nie to, żebym wcześniej tego nie robiła, ale teraz próbuję robić sałatki tematyczne. To znaczy nie wrzucam do sałatki przypadkowo tego, co akurat mam w lodówce, tylko wypróbowuję międzynarodowe sałatkowe standardy. Tym razem moim celem padła sałatka nicejska. W typowo wakacyjnym klimacie, …

Keto naleśniki

Keto tort naleśnikowy (Paleo, LowCarb)

Keto naleśniki w odświętnej formie Akurat tak się składa, że urodziny bloga zabiegają się w czasie z moimi własnymi… I tak samo, jak w przypadku bloga – moja reakcja jest ciut opóźniona… Blogowy jubileusz został jednak uświetniony słodkim deserem, więc w przypadku mojego jubileuszu nie mogło być inaczej… I to tortem! Tylko tym razem odrobinę …

Sernik bez sera

Keto pseudosernik czekoladowo- wiśniowy (Paleo, LowCarb)

Keto pseudosernik, czyli sernik bez sera Z nastaniem chłodniejszych dni powróciła mi ochota na korzystanie z piekarnika. Nie pamiętam kiedy ostatnio miałam okazję go używać. Mniemam, że musiało to być przed szczytem sezonu letniego. Bo w upalne letnie dni nikt nie ma ochoty na dodatkowe ogrzewanie w postaci gorącego powietrza z piekarnika. Jeśli chodzi o …

Keto zoodles

Cukiniowe tagliatelle z krewetkami i pomidorkami (Paleo, LowCarb)

Cukiniowe tagliatelle – nowa forma makaronu z cukinii Dzisiaj kolejna odsłona makaronu z cukinii, tym razem w postaci grubszych wstążek, czyli tagliatelle. Na blogu pojawiało się już co prawda spaghetti z cukinii, czyli tzw. zoodles. Jednak do ich przygotowania potrzeba zazwyczaj bardziej zaawansowanych narzędzi, jak chociażby nożyk do julienne lub spiralizer. Cukiniowe tagliatelle przygotujemy natomiast …

Pasta z oliwek

Keto tapenada (Paleo, LowCarb)

Oliwki – śródziemnomorskie złoto Letnie smaki, choć w odrobinę innym niż zazwyczaj wydaniu. Jak do tej pory w katalogu letnich przepisów królują bowiem lody i desery z owocami. Z czym innym mogą kojarzyć się jednak oliwki, jak nie z wakacyjnymi podróżami w cieplejsze zakątki świata…? W miejscu ich oryginalnego występowania smakują zresztą najlepiej. Dobry smak …

Paleo & keto podróże
Keto Paleo

Paleo & Keto przekąski w podróży

Podróże pod koniec lata Wakacje co prawda dobiegają końca, ale nie oznacza to wcale końca letnich podróży. Część osób jest jeszcze przed urlopem i właśnie we wrześniu planują dalsze lub bliższe wypady. Ma to zresztą wiele zalet i sama bym najchętniej brała długi urlop i wyjeżdżała na wakacje po szczycie sezonu. Niestety, ze względu na …

Sernik kokosowy z malinami

Keto desernik malinowy (Paleo, LowCarb)

Historia desernika Dzisiaj mam dla Was coś dla osłody, a mianowicie wariację na temat tego desernika malinowego. Jeśli zastanawiacie się cóż to takiego, to oznacza, że nie przerobiliście w swoim życiu hedonistycznego etapu jedzenia rzeczy pysznych, acz niezdrowych. Albo też dawno przeszliście już na dobrą stronę mocy. Każdy prawdziwy foodie kojarzy bowiem najbardziej znany blog …

Bulletproof latte

Keto jajeczne latte (Paleo, LowCarb)

Wariacja na temat bulletproof coffee W ramach eksperymentu skusiłam się na pewną wariację na temat kawy kuloodpornej. Jest to keto jajeczne latte. Przepis na nie zalazłam tutaj i zaintrygował mnie na tyle, że postanowiłam go wypróbować. Odrobinę jednak wzbogaciłam przepis dodając kawy z cykorii oraz mleka kokosowego. Jeśli chodzi o walory odżywcze takiej wersji kawy, …

Pankejki z borówkami

Keto racuchy z borówkami (Paleo, LowCarb)

Czas na borówki Lato to bezapelacyjnie czas owoców… Jednymi z moich ulubionych są borówki. Korzystam z faktu, że można je znaleźć aktualnie w dobrych cenach oraz, że są one niskowęglowodanowe. W dodatku stanowią one kopalnię antyoksydantów, przez co są zaliczane do tzw. superfoods. Pojawiają się więc w wielu moich posiłkach. Ostatnio ukoronowały one przepyszne brownie, …

Babeczki jajeczne

Keto muffiny jajeczne (Paleo, LowCarb)

Obalamy dietetyczne dogmaty Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Tak twierdzą przynajmniej dietetycy. A to, o której ono ma miejsce, to już inna kwestia. Coraz częściej mówi się o tym, że to czasowy post przynosi więcej korzyści organizmowi niż regularne 5 posiłków dziennie. Zresztą regularne posiłki co 2-3 h są koniecznością na dietach bazujących na węglowodanach. …