Jajka w awokado (Keto, Paleo, LowCarb)

Przejdź do przepisu Wydruk przepisu
Jajko w awokado

Pomysł na szybkie śniadanie

Przepis na jajka sadzone w awokado jest naprawdę banalny. Właściwie trudno to nawet nazwać przepisem, bo pokrojenie awokado w krążki i usmażenie jajka to żadna filozofia. Szybko i smacznie. Czasami bowiem nie mamy ani czasu ani ochoty na skomplikowane aktywności kuchenne. Wtedy warto skusić się na takie właśnie danie. Dwuskładnikowe i gotowe w dosłownie 5 minut. Do tego bogate w białko i zdrowe tłuszcze oraz zgodne z dietą Paleo, Keto oraz LowCarb. Nie widzę też większych przeciwwskazań, żeby włączyć je do menu stosując inne rodzaje diet, w tym także tę standardową.

BPC jako pierwszy „posiłek” w ciągu dnia

Ostatnio udało mi się wprowadzić na stałe zwyczaj picia Bulletproof Coffee (BPC) z rana. Jak już wspominałam, ten napój jest bardzo energetyczny i powinien nasycić na dłuższy czas. Z tego faktu korzysta wiele osób będących w ketozie, które omijają w ten sposób solidny posiłek na śniadanie. U mnie niestety kawa kuloodporna nie stanowi na razie jedynego posiłku do pory lunchu, gdyż dużo wcześniej robię się głodna, więc śniadanie pozostało standardowym elementem mojego dziennego menu. Jak widać mój organizm nie zdecydował się jeszcze wejść w stan ketozy i przerywany post (intermittent fasting) będę musiała przesunąć w czasie. Mam jednak postanowienie, żeby od Nowego Roku z nową energią wejść w dietę ketogeniczną i w końcu uzyskać stan pełnej ketozy. Pozwoli mi to zmniejszyć ilość spożywanych posiłków ze względu na kompletne przestawienie się organizmu na energię z tłuszczu.

Dieta ketogeniczna a ilość czasu spędzonego w kuchni

Oprócz spodziewanych korzyści zdrowotnych oczekuję efektu ubocznego w postaci skrócenia czasu spędzonego w kuchni, bo obecnie przygotowanie tych kilku posiłków ze świeżych, naturalnych produktów trochę czasu zajmuje. Nie to, żebym tego nie lubiła, ale czasami potrafi to być naprawdę męczące. A czasami koliduje też z innymi zajęciami. Zanim to jednak nastąpi będę posiłkować się właśnie kuloodporną kawą z rana. Wtedy przez jakiś czas czuję się nasycona i mogę na spokojnie przystąpić do przygotowania śniadania. Choćby właśnie takiego jak to. Potrafi ono nasycić na długo i nie jest się przez jakiś czas przykutym do lodówki lub innego źródła pożywienia, co w niektórych okolicznościach potrafi być prawdziwym zbawieniem. Jeśli Wy też chcecie takowego dostąpić, to zdecydowanie polecam awokado i jajka na śniadanie! 🙂

Wydruk przepisu
Jajka sadzone w awokado
Smaczne i sycące danie śniadaniowe idealne w sytuacji, kiedy nie mamy zbyt wiele czasu na przygotowanie solidnego posiłku.
Czas przygotowania 1 minuta
Czas gotowania 5 minut
Porcje
porcja
Składniki
Czas przygotowania 1 minuta
Czas gotowania 5 minut
Porcje
porcja
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Masło klarowane rozpuścić na patelni. Połowę awokado (tę bez pestki ;)) pokroić wzdłuż na 2 grubsze plastry. Wydrążyć większe otwory, tak, żeby zmieściły się w nich jajka. Podsmażyć przez chwilę z jednej strony, po czym przewrócić. Wbić jajka i smażyć jeszcze przez chwilę. Można przykryć, żeby jajko łatwiej się ścięło. Przyprawić solą i pieprzem. Serwować gorące.

Może Ci się też spodobać:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *