Keto krakersy (Paleo, Vegan, LowCarb)

Przejdź do przepisu Wydruk przepisu
Keto krakersy

Szybka przekąska

Na dietach typu Keto, Paleo czy protokół autoimmunologiczny często odczuwa się brak szybkich przekąsek. Ile to razy w życiu, gdy tylko złapał głód, wchodziło się do najbliższego sklepu i chwytało pierwsze z brzegu paluszki czy krakersy…? Aby tylko szybko zabić to nieszczęsne uczucie głodu. Te czasy minęły jednak bezpowrotnie. Owszem, istnieje niewielki wachlarz przekąsek dozwolonych na wspomnianych dietach. Rzadko jednak dostępne są one w okolicznym sklepiku osiedlowym. Jeśli już to najprędzej w sklepach internetowych, zwłaszcza zagranicznych.

Droga na skróty odpada

Zresztą głównym założeniem tych diet jest odżywianie się czystym, naturalnym i nieprzetworzonym pokarmem. Szybkie przekąski z oczywistych względów nie kwalifikują się do tej kategorii. Co zrobić jednak gdy naprawdę mamy już dosyć planowania, a następnie skrupulatnego przygotowania świeżych i naturalnych posiłków? Jest pewna opcja. Nadal wymaga ona planowania. Jednak jeśli zrobimy większą partię za jednym zamachem, to możliwe, że część zostanie na później. Będzie mogła stanowić więc taką szybką przekąskę w razie nagłego napadu głodu. Chodzi mianowicie o keto krakersy, zgodne również z dietą Paleo, LowCarb i wegańską.

Mindful eating

Szybkie przekąski sprawdzają się także w sytuacji różnego rodzaju spotkań towarzyskich, nadają się na wynos, a także perfekcyjnie pasują jako „coś do przegryzienia” podczas seansu filmowego. Co prawda specjaliści podkreślają, że nie powinno się jeść bezmyślnie, tylko z pełną świadomością i dokładnie przeżuwając pokarm (koncepcja mindful eating). Jedzenie na szybko i bez skupienia powoduje bowiem, że kreujemy złą relację z jedzeniem i szybko czujemy ponownie głód. Nasz mózg nie rejestruje wtedy po prostu faktu, że nastąpiła konsumpcja i szybko zgłasza zapotrzebowanie na więcej. Kto jednak nie lubi przegryźć sobie czegoś chrupiącego przed telewizorem lub w okolicznościach towarzyskich?

Zdrowa alternatywa

Talerz przekąsek

Jeśli planujecie zatem wieczór filmowy, to polecam przygotować te oto keto krakersy. Smaczne, zdrowe i dobrze się przechowują, więc można zrobić więcej za jednym zamachem i korzystać później w razie niespodziewanego ataku głodu. Wspaniale pasuje do nich guacamole. Na ostatnim spotkaniu ze znajomymi przygotowaliśmy właśnie taki talerz przekąsek, jak widać na zdjęciu powyżej. Z keto krakersami i guacamole w roli głównej. Sprawdził się rewelacyjnie!

Wydruk przepisu
Krakersy
Zdrowa przekąska, która świetnie sprawdza się jako "coś do przegryzienia" na spotkaniu towarzyskim, podczas wieczoru filmowego lub w przypadku, gdy złapie nagły głód. Pokona go zresztą znacznie skuteczniej niż znany z reklam telewizyjnych serek homogenizowany! 😉
Czas przygotowania 10 minut
Czas gotowania 20-25 minut
Czas oczekiwania 10 minut
Porcje
porcje
Składniki
Czas przygotowania 10 minut
Czas gotowania 20-25 minut
Czas oczekiwania 10 minut
Porcje
porcje
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Piekarnik nagrzać do 180 stopni Celsjusza i włączyć funkcję termoobiegu. Wszystkie suche składniki wymieszać w misce. Dolać wodę. Wymieszać. Wyłożyć powstałe ciasto pomiędzy dwa arkusze papieru do pieczenia i rozwałkować na grubość ok. 2-4 mm. Wykrawać nożem lub radełkiem do pizzy kwadraty o wymiarach ok. 2x2 cm. Ułożyć całość na blaszce i włożyć do piekarnika. Piec ok 20- 25 minut do lekkiego przyrumienienia i wysuszenia. Ostudzić i jeść ze smakiem! 🙂

Może Ci się też spodobać:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *