Keto panna cotta dyniowa (Paleo, LowCarb)

Przejdź do przepisu Wydruk przepisu
Keto panna cotta
Keto panna cotta dyniowo – kawowa

Pomysł na Halloween last minute

Jeśli jak do tej pory nie udało Wam się przygotować żadnych słodkości na dzisiejszą okazję, to nie martwcie się, bo właśnie przedstawiam opcję last minute. Zawsze jest bowiem jakieś wyjście z sytuacji, prawda? Zatem rzutem na taśmę wjeżdża halloween’owa keto panna cotta dyniowa, a właściwie dyniowo – kawowa. Oprócz iście haloween’owych smaków oferuje ona także charakterystyczną dla tej okazji kolorystykę. Pomarańczowy oraz czarny to właśnie kolory Halloween. W sumie to trochę takie Pumpkin Spice Latte, tylko w formie panna cotty. 😀 Jedno wiadomo na pewno – kawa z dynią tworzą bardzo udany duet czy to w tej czy w innej postaci.

Panna cotta – zawsze elegancka

Keto panna cotta dyniowo – kawowa to przy tym także bardzo elegancki deser. Nie tylko smakuje wybornie, ale może także zachwycić różnoraką formą. Jeśli posiadacie silikonowe foremki w halloween’owych kształtach, to możecie zaszaleć. Ja tym razem postawiłam na prostotę, ale nie widzę przeciwwskazań, żeby tę panna cottę zaserwować w jakimś bardziej wyszukanym kształcie. A skoro ma ona uświetnić halloween’owy wieczór, to oprócz połączenia smaków i kolorów, także kształtem może nawiązywać do okazji. Wszystko oczywiście zależy od tego czy keto panna cotta dyniowa będzie serwowana dorosłym czy też dzieciom. W tym drugim przypadku wymyślne kształty będą pewnie mile widziane. W wersji dla dorosłych kształt ma pewnie mniejsze znaczenie – można za to wzbogacić galaretkę kawową rumem. 🙂

Panna cotta
Keto panna cotta dyniowa z kawową galaretką oblana syropem klonowym bez cukru

Keto deser na ostatnią chwilę

Tę panna cottę dedykuję zatem wszystkim tym, którzy w ostatniej chwili zdecydowali się porwać halloweenowemu szaleństwu. Wyciągajcie przebrania z szafy, udekorujcie mieszkanie sztucznymi pajęczynami, bo dzisiejszy keto deser robi się mega szybko. Także w sytuacji, gdy szykuje Wam się niespodziewana wizyta, panna cotta będzie wtedy zawsze dobrym wyborem. Jest ona również rozsądną opcją na diecie ketogenicznej. Bez względu na to czy zdecydujecie się na użycie śmietany kremówki czy też mleka kokosowego o wysokiej zawartości tłuszczu, zawsze będzie to deser o idealnych keto proporcjach. Pamiętajcie tylko, żeby do słodzenia użyć stewii lub erytrytolu. 🙂

Wydruk przepisu
Panna cotta dyniowo – kawowa
Keto panna cotta dyniowa to pyszny i atrakcyjny deser, idealny na Halloween last minute, bo robi się ją naprawdę szybko. Zwieńczona czarną galaretką kawową posiada iście halloweenową kolorystykę. Happy Halloween!
Keto Halloween
Czas przygotowania 15 minut
Czas gotowania 2 minuty
Czas oczekiwania 30 minut
Porcje
sztuk
Składniki
Galaretka kawowa
Panna cotta dyniowa
Czas przygotowania 15 minut
Czas gotowania 2 minuty
Czas oczekiwania 30 minut
Porcje
sztuk
Składniki
Galaretka kawowa
Panna cotta dyniowa
Keto Halloween
Sposób przygotowania
Galaretka kawowa
  1. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Instant espresso rozpuścić w gorącej wodzie, dodać stewię, czarne kakao i ewentualnie rum. Gdy żelatyna namięknie, zalać ją gorącą kawą. Przelać płyn do foremek. Odstawić do lodówki do stężenia. W międzyczasie przygotować panna cottę dyniową.
Panna cotta dyniowa
  1. Zimną wodę wlać do garnuszka i posypać równomiernie żelatyną. Mleko kokosowe zblendować z pozostałymi składnikami. Gdy żelatyna napęcznieje, podgrzać lekko całość do całkowitego rozpuszczenia żelatyny. Wymieszać z masą dyniową. Panna cottę rozłożyć równomiernie w foremkach na zastygniętej galaretce kawowej. Włożyć do lodówki na min. 30 minut do pełnego stężenia. Po tym czasie wykładać panna cottę na talerzyk (można zanurzyć foremki na chwilę w gorącej wodzie, żeby ułatwić sobie to zadanie).
Pozostałe informacje

Przybliżona wartość odżywcza 1 porcji:

Wartość energetyczna: 116 kcal

Tłuszcz: 9,7 g

Węglowodany: 3,7 g

Błonnik 0,3 g

Białko 3,4 g

Do zrobienia powyższego przepisu przydadzą się następujące produkty:

Może Ci się też spodobać:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *