Keto tort naleśnikowy (Paleo, LowCarb)

Przejdź do przepisu Wydruk przepisu
Keto naleśniki
Keto tort naleśnikowy urodzinowy

Keto naleśniki w odświętnej formie

Akurat tak się składa, że urodziny bloga zabiegają się w czasie z moimi własnymi… I tak samo, jak w przypadku bloga – moja reakcja jest ciut opóźniona… Blogowy jubileusz został jednak uświetniony słodkim deserem, więc w przypadku mojego jubileuszu nie mogło być inaczej… I to tortem! Tylko tym razem odrobinę innym tortem… W związku z tym, że keto naleśniki w tradycyjnej formie trochę mi się przejadły, postanowiłam zmienić formę i przygotowałam keto tort naleśnikowy! A co! Że niby nie miałby być godzien takiej okazji? Tort to w końcu tort! No i przyznacie, że prezentuje się całkiem nieźle! 😄

LowCarb naleśniki
Keto tort naleśnikowy z musem z awokado i owocami

Biszkoptowy czy naleśnikowy – oto jest pytanie!

Keto tort naleśnikowy wymaga niestety trochę czasu – nie wiem czy przypadkiem nie więcej niż zwykły biszkoptowy tort z kremem… Trzeba się nastać przy patelni i nasmażyć tych keto naleśników. Zapewniam jednak, że efekt wart jest takiego poświęcenia. Tym razem padło na keto naleśniki z tego przepisu. Tyle tylko, że nie w wersji czekoladowej. Przepis mi bardzo przypasował. Ciasto ma idealną konsystencję, dzięki czemu nie ma większego problemu z ich obsługą. Jednocześnie keto naleśniki z tego przepisu wychodzą miękkie i elastyczne. Czyli takie, jakie powinny być. 😀

Urodzinowy tort naleśnikowy
Keto tort naleśnikowy

Nadzienie ma nie lada znaczenie

Gotowe keto naleśniki przełożyłam czekoladowym musem z awokado. Czyli bardzo podobnie jak w przypadku zeszłorocznego tortu. Do tego ostatni już chyba rzut letnich owoców (malin, wiśni i borówek) i urodzinowe małe co nieco gotowe! 😊 A że cheat day w trakcie tygodnia…? No to co? Z okazji urodzin można! 😛 Tym bardziej, że jak spojrzycie na wykaz makroskładników, to wygląda to całkiem nieźle… Porcja takiego torcika zawiera niewiele węglowodanów netto – 3,5 g. Jest tam za to dość dużo błonnika. Zawdzięczamy to owocom oraz łuskom babki jajowatej, które zostały użyte do zagęszczenia masy naleśnikowej.

Idea tortu z keto naleśników bardzo przypadła mi do gustu. Dobra informacja jest taka, że można go też zrobić w wersji wytrawnej, co w niedługim czasie mam zamiar wypróbować… 🙂 Jeśli macie pomysł w jakiej wersji najlepiej smakowałby taki keto tort naleśnikowy, to dawajcie znać!

Please follow and like us:
Wydruk przepisu
Tort naleśnikowy z owocami
Bardzo efektowny i równie smaczny keto tort naleśnikowy z owocami uświetnił moje tegoroczne urodziny. Niby zwykłe keto naleśniki, przełożone musem z awokado i udekorowane owocami, a jednak robią wrażenie! 😀
Keto naleśniki
Czas przygotowania 8 minut
Czas gotowania 20 minut
Porcje
porcji
Składniki
Keto naleśniki
Nadzienie
Czas przygotowania 8 minut
Czas gotowania 20 minut
Porcje
porcji
Składniki
Keto naleśniki
Nadzienie
Keto naleśniki
Sposób przygotowania
Naleśniki
  1. Jajka zblendować z mlekiem, wodą oraz solą. Dodać łuski babki jajowatej i dalej blendować. Odstawić na 5 minut. W międzyczasie rozgrzać patelnię. Jeszcze raz zblendować masę naleśnikową. Na patelni rozpuścić odrobinę masła i smażyć naleśniki z każdej strony przez ok. 1 minutę. Kontynuować do wykorzystania całej masy (mi wyszło 10 niezbyt grubych naleśników).
Nadzienie
  1. Czekoladę rozpuścić w mikrofalówce, w kąpieli wodnej lub w garnuszku na bardzo małym ogniu. Dodać awokado oraz mleko i zblendować na gładką masę. Dosłodzić stewią. Naleśniki przekładać masą. Udekorować owocami.
Pozostałe informacje

Przybliżona wartość odżywcza 1 porcji:

Wartość energetyczna: 333 kcal

Tłuszcz: 30,1 g

Węglowodany: 9,7 g

Błonnik 6,2 g

Białko 7,4 g

Do zrobienia powyższego przepisu przydadzą się następujące produkty:

 

Może Ci się też spodobać: