Dzisiejsza propozycja, czyli Keto Rolada Z Cukinii Z Łososiem to nie tylko smaczne danie, ale również wyraz kulinarnego mistrzostwa w kontekście diety niskowęglowodanowej. Przedstawiam niezwykle apetyczny przepis na roladę, która zachwyci nie tylko miłośników diety ketogenicznej, ale również tych, którzy pragną zasmakować zdrowego smaku.
Korzyści Zdrowotne: Więcej niż Smakowita Przyjemność
1. Dbałość o Serce: Wędzony łosoś, bogaty w kwasy omega-3, wspiera zdrowie serca i działa przeciwzapalnie.
2. Ograniczona Zawartość Węglowodanów: Dzięki zastosowaniu cukinii, ilość węglowodanów w potrawie jest mocno ograniczona.
3. Bogactwo Białka: Białko zawarte w łososiu wspiera rozwój i regenerację mięśni oraz stanowi podstawę prawidłowej gospodarki hormonalnej.
Keto Rolada Z Cukinii Z Łososiem Wędzonym: Składniki
- Łosoś – Bogactwo Omega-3: Łosoś wędzony to nie tylko pyszny składnik, ale również źródło kwasów omega-3, wspierających zdrowie serca i mózgu.
- Cukinia – Niskowęglowodanowy Skarb: Oprócz niskiej zawartości węglowodanów, dostarcza błonnika, wspierając trawienie i utrzymanie prawidłowej wagi. Zamiast cukinii możesz użyć pokrojonego w cienkie paski ogórka.
- Chrzanowy Krem Z Kalafiora: Nadaje daniu kremowość, a jednocześnie dostarcza wartości odżywczych. Jeśli nie ograniczasz nabiału diecie, możesz z powodzeniem zastąpić go serkiem mascarpone.
ZOBACZ TAKŻE: Keto Dieta Bez Nabiału
- Żelatyna: Zagęstnik do chrzanowej masy kalafiorowej oraz dodatkowe źródło białka.
Jeśli lubisz takie atrakcyjnie wyglądające śniadania lub przekąski, to zachęcam Cię także do wypróbowania Keto Rolady Szpinakowej Z Łososiem. Plusem prezentowanej dzisiaj wersji jest szybkość przygotowania i jego świeżość.
Roladka z cukinii z łososiem wędzonym
Składniki
- 1 cukinia duża
- 5 plastrów łosoś wędzony MOWI, po ok. 25 g każdy
- 250 g kalafiora świeżego lub mrożonego
- 50 g gęstego jogurtu kokosowego
- 1 łyżka chrzanu* czubata
- 1 łyżeczka żelatyny
- sól himalajska, kłodawska lub morska do smaku
- pieprz do smaku
Sposób przygotowania
- Kalafiora ugotować do miękkości (ok. 8 minut), przecedzić i odcisnąć z wody. Jeszcze ciepłego posypać żelatyną i zblendować. Dodać jogurt i chrzan, doprawić solą i pieprzem. Zblendować ponownie do uzyskania gładkiej masy. Cukinię pokroić wzdłuż na cienkie plastry i zblanszować przez 2 minuty we wrzątku, aby plastry stały się bardziej elastyczne. Plastry cukinii odcedzić i dokładnie odsączyć z wody na papierowym ręczniku. Układać plastry cukinii tak, aby odrobinę na siebie nachodziły. Na to wyłożyć plastry łososia tak, aby równomiernie pokryły one cukiniową warstwę. Wierzch posmarować kremem z kalafiora i chrzanu. Następnie zwinąć całość formując roladkę. Schłodzić w lodówce przez ok 20- 30 minut, aby krem z kalafiora stężał na tyle, żeby roladkę można było kroić w plastry.
ORIENTACYJNE MAKRO
Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.
Adnotacje do przepisu
Kilka słów o firmie MOWI: jest to norweska firma zajmująca się hodowlą łososia i może się poszczycić własną jego odmianą. Łososie tej firmy są hodowane z troską: karmione karmą obfitującą w składniki pochodzenia oceanicznego, trzymane w zbiornikach zarybionych tylko w 2 %, co daje rybom optymalne warunki do rozwoju. Dzięki takim działaniom łososie tej firmy posiadają o 20% więcej kwasów omega-3 niż inne dostępne na rynku łososie. Ryby nie są również poddawane antybiotykoterapii. Produkty tej firmy charakteryzują się zatem wyższą jakością niż produkty firm konkurencyjnych.
Ten tekst zawiera linki afiliacyjne, co oznacza, że mogę otrzymać niewielką prowizję, jeśli skorzystasz z nich do realizacji swoich zakupów. Nie wiąże się to z żadnymi konsekwencjami dla Ciebie, np. wyższa cena czy gorsze warunki zakupu.
Keto rolada z cukinii z łososiem to kulinarne arcydzieło łączące smak i zdrowie. Wprowadź do swojej diety to wykwintne danie, które zaskoczy Twoje kubki smakowe i jednocześnie wpisze się w ramy diety ketogenicznej. Przygotuj Keto Roladę z Cukinii z Łososiem i ciesz się smakiem, który łączy w sobie elegancję oraz korzyści zdrowotne. Smacznego!