Keto pączki

Keto pączki (Paleo, LowCarb)

Tłusty Czwartek – czy warto ślepo poddawać się tradycji? Tłusty Czwartek lada chwila… Myślicie już o tych stosach pączków, które będą wszędzie dookoła…? Ja nie jadłam prawdziwych pączków już od lat. I chyba zdążyłam się już oswoić z tym faktem, bo nie jest mi specjalnie przykro z tego powodu… Biorąc pod uwagę wartość ładunku antyodżywczego, …

Keto ciasto walentynkowe

Keto ciasto walentynkowe z sercem (Paleo, LowCarb)

Walentynkowe keto ciasto z sercem Pomysł na to ciacho zaczerpnęłam z tej strony. Żebyście nie pomyśleli, że to ja jestem taka kreatywna… 😜 Idea spodobała mi się na tyle, żeby przygotować je z okazji Walentynek. A to już jutro! Keto ciasto walentynkowe wydaje się być czaso- i pracochłonne, ale właściwie wcale aż takie wymagające nie …

Sałatka z rostbefem

Keto sałatka z wołowiną (Paleo, LowCarb)

Lżejszy obiad w upalny dzień Bardzo prosta, jednak całkiem pożywna keto sałatka z wołowiną stanowi świetną propozycję obiadową. Zwłaszcza w upalne letnie dni, kiedy nikomu nie chce się stać przy garach. Z drugiej strony, w takich okolicznościach przyrody rzadko kto ma ochotę na gorące posiłki. Co prawda stek z rostbefu trzeba uprzednio usmażyć, ale trwa …

Sernik kawowy z kalafiora

Kawowy keto sernik z kalafiora (Paleo, LowCarb)

Chwila zapomnienia bez wyrzutów sumienia Czas odpocząć od dań z łososiem. Pora zmienić odrobinę kierunek i przejść na złą stronę mocy, czyli przygotować, a potem z satysfakcją skonsumować coś słodkiego. Oczywiście słodkie w tym wydaniu i tak jest mega zdrowe i można się nim cieszyć bez wyrzutów sumienia. Jednak to zawsze pokarm mniej odżywczy ze …

Keto sushi

Zielone keto sushi (Paleo, LowCarb, AIP)

Sushi inaczej – podejście numer dwa Chodziło za mną ostatnio sushi. A że dieta bezzbożowa – czy to w wersji Paleo czy też w postaci diety ketogenicznej – wyklucza stosowanie ryżu, musiałam obejść się smakiem. Szybko uzmysłowiłam sobie jednak, że istnieje pewien sposób i że da się uraczyć tym azjatyckim przysmakiem także przy moich ograniczeniach …

Keto Red Velvet babeczki

Keto Red Velvet Cupcakes (Paleo, LowCarb)

Innymi słowy babeczki patriotyczne W związku z trwającymi świętami polskiej państwowości, postanowiłam uczcić je tymi oto czerwonymi babeczkami z białym kremem. Oczywiście w wersji zgodnej z dietą ketogeniczną! 🙂 W końcu jutro obchodzimy Dzień Flagi Narodowej, dlaczego nie stworzyć wypieku w barwach narodowych…? Jak pomyślałam tak zrobiłam, co zaowocowało powstaniem tych oto Keto Red Velvet …

Mazurek marmurkowy

Keto mazurek wielkanocny (Paleo, LowCarb)

Spóźniony keto mazurek Wiem, że trochę się spóźniłam z tym przepisem. Jednak już śpieszę z wyjaśnieniami… 🙂 Początkowo nie miałam w planach żadnego mazurka w tegoroczne święta. Uznałam, że w roli wielkanocnego ciasta świetnie sprawdzi się tarta cytrynowa czy też zielona babka szpinakowa. W dodatku nie miałam pomysłu w jaki sposób uzyskać charakterystyczne dla mazurków …

Keto tarta z lemon curd

Keto tarta cytrynowa (Paleo, LowCarb, bez glutenu, bez nabiału)

Wielkanoc za pasem Rzeżucha już zasiana? Jeśli jeszcze nie, to czas najwyższy się za to zabrać, żeby wyrobić się do Świąt… Kiełki rzeżuchy potrzebują kilku dni na wykiełkowanie, więc trzeba o tym pamiętać zawczasu…Swoją drogą w ogóle nadszedł już moment, żeby ruszyć z kopyta ze świątecznymi przygotowywaniami. Ja jestem w tym roku jakoś ze wszystkim …

Keto serniczki bez nabiału

Keto serniczki z nerkowców (Paleo, LowCarb, bez nabiału)

Leniwe zwieńczenie tygodnia Dzisiaj w typowo weekendowej atmosferze… Czyli leniwie i bez pośpiechu. 🙂 Niedzielę najlepiej bowiem przeznaczyć na rekonwalescencję po trudach całego tygodnia. Z drugiej strony, nie ma nic lepszego w niedzielne popołudnie niż odrobina słodkiego zapomnienia… 😊 Serniczki z nerkowców sprawdzą się w tej roli rewelacyjnie. Słodkie nie są one tylko w smaku, …

Keto tarta ze szpinakiem

Keto tarta szpinakowa (Paleo, LowCarb)

Nadziana potrawa Dzisiaj szybki przepis na nie aż tak znowu szybkie danie, jakim jest keto tarta szpinakowa. Ale za to warte zachodu. Tarta szpinakowa to jedna z moich ulubionych potraw. Kiedyś przygotowywana na kruchym maślanym spodzie i posypywana na wierzchu serem feta lub startym serem długo dojrzewającym. Dziś po tych smakach pozostały jedynie wspomnienia. Bo …

Keto ciasto czekoladowe

Keto brownie (Paleo, LowCarb)

Początek kwartału potrafi dać się we znaki Dzisiaj wpis z cyklu “użalanie się nad sobą”. 😉 Właśnie jestem po bardzo intensywnym tygodniu w pracy, pełnym nadgodzin i stresu… Dlatego w ostatnim czasie nie pojawiały się żadne nowe wpisy. Czas, który miałam do dyspozycji po pracy ledwo starczał na ogarnięcie podstawowych potrzeb życiowych, nie mówiąc już …

Kokosowe pączki

Keto deser- Kokosowe donuty (Paleo, LowCarb)

  Keto deser na Tłusty Czwartek- wersja druga Nie macie wrażenia, że dzisiaj wszystko kręci się wokół pączków…? 😋 Żartuję- przecież mamy Tłusty Czwartek. Nie ma w tym więc nic specjalnie dziwnego. Mi też udzieliło się pączkowe szaleństwo, bo popełniłam następne pączki. A raczej znowu oponki z dziurką, czyli donuty. Te też są zgodne z …

Keto pączki

Keto deser- Czekoladowe donuty (Paleo, LowCarb)

  Tłusty Czwartek- istny festiwal obżarstwa Jutro Tłusty Czwartek. Święto nieograniczonego obżarstwa. Pączki to kwintesencja zła jeśli chodzi o kwestię jedzenia. Standardowy pączek stoi w kompletnej sprzeczności z dietą ketogeniczną. Czyste węglowodany smażone w tłuszczu roślinnym to zdecydowanie nie jest dobry pomysł na keto deser. Wolę nawet nie myśleć jaki ładunek glikemiczny niesie za sobą …

Keto jogurtowiec z galaretkami

Keto ciasto – Jogurtowiec (Paleo, LowCarb)

  Słodkiej opowieści ciąg dalszy Pewnie niektórzy z Was uznają że jestem już trochę nudna, bo dzisiaj kolejny raz z rzędu pojawia się przepis na coś słodkiego, a dokładniej na keto ciasto. Ale co zrobić? To jest silniejsze ode mnie! Mam świadomość, że na diecie ketogenicznej słodycze nie powinny pojawiać się w menu aż tak …