Gorąca czekolada
Aromatyczna i gęsta keto gorąca czekolada to produkt wysoce rozgrzewający. Jest wprost idealna na zimowe chłody. I choć najbardziej lubię się nią cieszyć w domowym zaciszu, pod grubym kocem, to pamiętajmy, że można zabrać ją ze sobą na wynos!
Składniki
- 3/4 szklanki gęste mleko kokosowe
- 1 łyżka kakao dobrej jakości
- 2 kostki czekolada gorzka lub niskowęglowodanowa (u mnie czekolada gorzka 90% kakao)
- 1 łyżka keto słodzidło np. alluloza lub erytrytol
- 1 szczypta sól himalajska, kłodawska lub morska
- 1/8 łyżeczki glucomannan lub 1 łyżka nasion chia
Sposób przygotowania
- Mleko zagotować z kakao, erytrytolem i solą. Glucomannan rozprowadzić w odrobinie zimnej wody i dodać do garnka. Dokładnie wymieszać. Podgrzewać dalej w celu uzyskania gęstej masy. Gdy zgęstnieje, zestawić z ognia i dodać czekolady. Wymieszać aż do rozpuszczenia czekolady. Serwować na gorąco.
Wypróbowałaś/eś ten przepis? Oznacz @modern.cavegirl w poście :)