Cloud bread
Puszysty chlebek do różnych zastosowań kulinarnych - keto cloud bread jest lekki niczym chmurka, a mimo to mocno odżywczy. Idealny nie tylko na śniadanie!
Składniki
- 3 szt. jajka
- 120 g śmietana kokosowa kwaśna PlantOn Creamo Sour lub serek kremowy (jeśli tolerujesz nabiał)
- 1 szczypta sól himalajska, kłodawska lub morska
- 0,5 łyżeczki łuski babki płesznik mielone (opcjonalnie)
- 0,5 łyżeczki proszek do pieczenia lub cream of tartar (inaczej kamień winny lub kwaśny winian potasu)
- 0,25 łyżeczki soda kuchenna
Sposób przygotowania
- Białka ubić na sztywno z solą. Żółtka wymieszać ze śmietaną kokosową i dodać doń babkę płesznik, kamień winny oraz sodę. Wymieszać i delikatnie połączyć masę z ubitymi białkami. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia uformować placuszki (6 większych lub 8 małych). Piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez ok 25 minut (aż się lekko przyrumienią).
Wypróbowałaś/eś ten przepis? Oznacz @modern.cavegirl w poście :)