Zupa drobiowo- śmietanowa
Pyszna i rozgrzewająca zupa, to to, co zimą tygryski lubią najbardziej. :) Dzisiaj prezentuję lekką i pożywną keto zupę drobiowo - śmietanową.
Składniki
- 400 g pierś z kurczaka
- 2 łyżki masło klarowane
- 2 szt. papryczka ostra drobno posiekana
- 2 łodygi seler naciowy pokrojonego w drobne plasterki
- 2 sztuki dymka ze szczypiorkiem pokrojonej w drobną kostkę
- 100 g groszek zielony
- 1 opakowanie śmietana kokosowa kwaśnej, PlantOn Sour Creamo
- 1,5 l bulion drobiowy tłustego
- 1 opakowanie makaron shirataki (200 g makaronu po odsączeniu zalewy)
- 1 łyżeczka sól himalajska, kłodawska lub morska - do smaku
- 1 szczyptę pieprz
Sposób przygotowania
- Pierś kurczaka pokroić w niewielką kostkę. Masło rozgrzać w garnku. Podsmażyć kurczaka na maśle aż się zetnie. Dodać drobno pokrojone ostre papryczki, posiekaną dymkę ze szczypiorkiem i seler naciowy. Dusić przez 3 minuty, po czym zalać bulionem. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dorzucić groszek oraz pokrojony na mniejsze kawałki makaron shirataki. Gotować przez ok. 10 minut. Śmietanę zahartować gorącym bulionem, po czym wlać ją do zupy. Wymieszać. Gotować jeszcze przez ok. 5 minut. Serwować na gorąco.
Wypróbowałaś/eś ten przepis? Oznacz @modern.cavegirl w poście :)
Adnotacje do przepisu
