Truskawki w polewie
Pyszny deser na zakończenie sezonu truskawkowego, czyli keto truskawki w polewie w dwóch wersjach kolorystycznych zdobędą uznanie każdego łasucha. Zwłaszcza, że w tej wersji mogą sobie na nie pozwolić także osoby na diecie niskowęglowodanowej.
Składniki
Truskawki w ciemnej polewie
- 7 szt. truskawki większych rozmiarów
- 2 kostki czekolada gorzka lub niskowęglowodanowej
- 1 garść nerkowce drobno posiekanych
Truskawki w jasnej polewie
- 7 szt. truskawki większych rozmiarów
- 1 łyżka sok z cytryny
- 2 łyżki mus kokosowy /manna kokosowa/ masło kokosowe
- 2 łyżki jogurt kokosowy gęsty
- 1 garść pistacje obrane i drobno posiekane
Sposób przygotowania
Truskawki w ciemnej polewie
- Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej lub w garnuszku na bardzo małym ogniu. Każdą truskawkę zamocz w rozpuszczonej czekoladzie do 3/4 wysokości. Obtocz w posiekanych nerkowcach. Połóż na talerzyku wyłożonym papierem do pieczenia. Wstaw do lodówki na ok. 10 minut aby czekolada zastygła.
Truskawki w jasnej polewie
- Rozpuścić w garnuszku na małym ogniu mus kokosowy wraz z sokiem z cytryny, a następnie dodawać jogurt kokosowy do uzyskania pożądanej konsystencji. Każdą truskawkę pokryć polewą do 3/4 wysokości i obtoczyć w posiekanych pistacjach. Ułożyć na talerzyku wyłożonym papierem do pieczenia i wstawić do lodówki na ok. 10 minut, aby polewa zastygła.
Wypróbowałaś/eś ten przepis? Oznacz @modern.cavegirl w poście :)