Racuchy bananowe (Paleo, LowCarb)
Keto racuchy bananowe to pomysł na pyszne śniadanie. Wystarczy zblendować wszystkie składniki i usmażyć na rozgrzanej patelni. Wspomnienia z dzieciństwa gwarantowane!
Składniki
- 1 szt. banan bardzo dojrzały
- 3 szt. jajka
- 20 g wiórki kokosowe
- 1/4 szklanki woda
- 2 łyżki łupiny babki jajowatej płaskie
- 3 łyżki masło klarowane
- 1 łyżeczka ekstrakt z wanilii
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia lub cream of tartar (kwaśny winian potasu/ kamień winny)
Sposób przygotowania
- Banana zblendować z jajkami, wiórkami kokosowymi i wodą na papkę. Dodać ekstrakt z wanilii, winian potasu oraz łupiny babki płesznik. Odczekać chwilę aż masa zgęstnieje. Masło klarowane rozgrzać na patelni. Na rozgrzanym tłuszczu smażyć partiami racuchy każdy z ok. 1 łyżki masy.
Wypróbowałaś/eś ten przepis? Oznacz @modern.cavegirl w poście :)