Chleb z ziaren
Żaden rodzaj pieczywa nie jest podstawowym produktem spożywczym na diecie ketogenicznej. Jednak od czasu do czasu można pozwolić sobie na taki keto chleb z ziaren. Szybki, smaczny, idealny do kanapek! :)
Składniki
- 3 łyżki nasiona chia
- 3 łyżki nasiona babki płesznik
- 0,75 szklanki słonecznik łuskany
- 0,75 szklanki pestki dyni
- 0,75 szklanki len złoty
- 1 szklanka nasiona konopi łuskane
- 1 łyżeczka sól himalajska, kłodawska lub morska
- 1,5 szklanki woda ciepłej
- 3 łyżki olej kokosowy rafinowany; rozpuszczony
Sposób przygotowania
- Nasiona chia, nasiona babki płesznik, nasiona konopi oraz len zmielić drobno. Słonecznik, pestki dyni rozdrobnić według uznania (można też całkiem zmielić). Wszystkie suche składniki wymieszać, po czym dodać wodę oraz tłuszcz. Odstawić na 15 minut (do 3 h) aby składniki dobrze wchłonęły wodę. Przełożyć masę do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni z włączoną funkcją termoobiegu przez ok. 50 minut aż się przyrumieni. W połowie czasu pieczenia można chleb odwrócić na drugą stronę.
Wypróbowałaś/eś ten przepis? Oznacz @modern.cavegirl w poście :)
Adnotacje do przepisu
