Wariacja na temat meksykańskich churros, która idealnie wpisuje się w czas Karnawału, a w dodatku jest zgodna z dietą Keto, Paleo & LowCarb. Bardzo smaczne, choć dużo bardziej miękkie niż oryginalne churros lub też nasze rodzime faworki.
30golej kokosowydo smażenia; tyle, ile "zabiorą" churros
Sposób przygotowania
Zmiksować wszystkie mokre składniki i dodać suche. Odstawić masę na 5 minut do zgęstnienia. Przełożyć do szprycy. Olej kokosowy dobrze rozgrzać na patelni. Wyciskać kilkucentymetrowe paski na dobrze rozgrzany olej. Smażyć z obu stron aż się zezłocą. Odsączyć na ręczniku papierowym. Posypać drobno zmielonym erytrytolem zmieszanym z cynamonem.