Bardzo udana imitacja oryginalnej przekąski bazującej na ryżu, który w tym przypadku zostaje zastąpiony startym kalafiorem. Jest to zatem wersja bezzbożowa, niskokaloryczna i zgodna nie tylko z dietą Paleo, Keto i LowCarb, ale także z protokołem autoimmunologicznym!
Czas przygotowania 30 minuty minut
Czas gotowania 10 minuty minut
Czas całkowity 40 minuty minut
Zwyczajowo sushi podaje się w towarzystwie sosu sojowego, w którym to zamacza się każdy kęs przed konsumpcją. Jednak sos sojowy nie jest najzdrowszym produktem i należy go raczej unikać, zwłaszcza na dietach bezzbożowych. Proponuję zatem podawać sushi z kalafiora z aminokwasami kokosowymi, które stanowią dużo zdrowszy substytut sosu sojowego.