Jajka zapiekane w szynce
Pyszne i sycące śniadanie w postaci jajek zapiekanych w szynce to solidna podstawa, zapewniająca energię na cały dzień. Zwłaszcza gdy jesienne chłody nie dają za wygraną.
Składniki
- 6 plastrów szynka parmeńska lub szwarcwaldzkiej
- 6 szt. jajka
- 1 łyżka masło klarowane do wysmarowania foremek
- 2 garści rucola do podania
- 6 szczypt sól himalajska, kłodawska lub morska
- 6 szczypt pieprz
Sposób przygotowania
- Piekarnik nagrzać do 180 stopni Celsjusza. Silikonową foremkę do muffinów wysmarować odrobiną masła klarowanego i wyłożyć szynką parmeńską w taki sposób, żeby stworzyły formę kubeczka dla jajek.
- Wypełnić szynkowe kubki jajkami i przyprawić solą i pieprzem. Wstawić do piekarnika i piec ok. 15- 20 minut. Jeśli celem jest uzyskanie efektu płynnego żółtka, to może zajść potrzeba ograniczenia jeszcze czas pieczenia. Podawać jeszcze gorące na garści rukoli.
Wypróbowałaś/eś ten przepis? Oznacz @modern.cavegirl w poście :)