Kto ma ochotę na pyszne jesienne śniadanie na słodko? Prezentowane tutaj keto naleśniki dyniowe z kokosowym kremem na bazie kalafiora jak najbardziej wpisują się we wspomniane kryteria. I to w najlepszym stylu... :)
Wszystkie składniki oprócz tłuszczu zblendować na gładką masę. 1/3 tłuszczu rozgrzać na patelni i wylać na nią 1/3 masy naleśnikowej. Smażyć naleśnika z obu stron do lekkiego przyrumienienia. Powtórzyć z pozostałą masą naleśnikową.
Nadzienie
Wszystkie składniki zblendować na gładką masę. Gotowe naleśniki przekładać nadzieniem.