Chleb z maniokiem
Kto tęskni za keto kanapkami, ręka w górę! 🙋♀️Właśnie z myślą o Was powstał ten oto keto chleb z maniokiem... Jest smaczny, pożywny i zawiera niecałe 5 g węglowodanów netto w kromce. Wspaniałe urozmaicenie keto śniadań!
Składniki
- 6 szt. jajka w temperaturze pokojowej
- ¼ szklanki woda gazowanej
- ¼ szklanki oliwa z oliwek
- 90 g mąka z manioku (cassava flour); ok. ¾ szklanki
- 90 g odtłuszczona mąka migdałowa lub odtłuszczonej mąki sezamowej
- 3 łyżeczki proszek do pieczenia
- 1 łyżeczka sól himalajska, kłodawska lub morska
Sposób przygotowania
- Jajka ubić na puszystą jasną masę. Miksując dalej dolać oliwę i wodę. Suche składniki wymieszać i dodać do masy jajecznej. Wymieszać szpatułką lub zmiksować delikatnie aż do połączenia składników. Przelać do keksówki o wymiarach 20 cm x 11 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180° w trybie grzania góra + dół lub w termoobiegu w 160° przez 45 - 50 minut do suchego patyczka. Ostudzić przed krojeniem.
Wypróbowałaś/eś ten przepis? Oznacz @modern.cavegirl w poście :)
Adnotacje do przepisu
1. Chlebek na zdjęciu został zrobiony z połowy porcji, dlatego wyszedł niski.
Przepis pochodzi z tej strony.