Cofnij Email Link
+ porcje
keto kotlety drobiowe

Kotlety drobiowe z mięsa z rosołu

Avatar for Modern Cavegirl
Super keto kotlety drobiowe idealnie wpisujące się w ideę zero waste. No bo przecież nic nie może się zmarnować. :) Kotlety są smaczne, szybkie w wykonaniu i świetnie sprawdzą się na codzienny keto obiad.
5 z 1 oceny
Czas przygotowania 5 minuty
Czas gotowania 15 minuty
Czas całkowity 20 minuty
Rodzaj dania Danie główne
Kuchnia Europejska
Ilość porcji 2 porcje
Kalorie 421.45 kcal

Składniki
  

  • 185 g mięso drobiowe z rosołu lub mielone
  • 1 łyżka żółtko (w przypadku żółtek w proszku rozpuścić 1 łyżkę w 1 łyżce chłodnej wody)
  • 150 g pieczarki
  • 80 g por (biała część) lub cebula
  • 3 łyżki masło klarowane
  • sól himalajska, kłodawska lub morska do smaku

Sposób przygotowania
 

  • Mięso rozdrobnić w malakserze razem z żółtkiem, dosolić do smaku. Pieczarki i pora podsmażyć na rozgrzanym maśle klarowanym (ok. 5 - 8 minut). Ostudzić.
  • Połączyć pora i pieczarki z mięsem. Dobrze wymieszać. Uformować kotlety. Na pozostałym na patelni tłuszczu smażyć kotlety z obu stron na rumiano.
Wypróbowałaś/eś ten przepis? Oznacz @modern.cavegirl w poście :)

Adnotacje do przepisu

1. Kotlety można opanierować korzystając z dowolnego przepisu na keto panierkę z bloga.
2. Jako dodatek do kotletów proponuję spaghetti z serca palmy w sosie szpinakowym. Dobrze będzie pasować także puree z kalafiora lub frytki z kalarepy oraz surówka Colesław.