Hit lata w wersji niskowęglowodanowej, czyli keto lody na patyku - kilkuskładnikowe źródło mroźnej przyjemności w polewie czekoladowej! W upalny dzień nic więcej do szczęścia nie potrzeba... ;)
Mleko kokosowe ubić na sztywno z kropelkami smakowymi oraz glucomannanem (czas ubijania to ok. 5-8 minut). Masę przełożyć do silikonowej foremki do lodów na patyku. Powtykać patyczki. Wstawić do zamrażarki na 2-4 h.
Czekoladę razem z olejem kokosowym rozpuścić w garnuszku na małym ogniu lub w kąpieli wodnej. Lody wyjąć z foremek i oblać rozpuszczoną czekoladą. Jeśli lody są mocno zmrożone, odczekać ok. 15 minut przed rozpoczęciem konsumpcji (w temp. pokojowej).