Proteinowe kotlety brokułowe
Keto proteinowe kotlety brokułowe to niepozorne małe zielone kuleczki, które kryją w sobie niezwykłą moc odżywiania. Stanowią smaczne źródło białka i witamin. Świetnie sprawdzą się jako lekka przekąska lub śniadanie, choć sprawdzą się także w roli dodatku do obiadu. Polecam, także brokułowym sceptykom! :)
Składniki
- 250 g brokuł ugotowany al dente
- 2 szt. jajka małe
- 20 g parmezan lub inny twardy ser; starty
- 20 g mąka łubinowa
- 10 g mąka lniana odtłuszczona
- 20 g kolagen lub białko grochu w wersji wege
- 0,5 łyżeczki sól sól himalajska, kłodawska lub morska
Sos czosnkowy
- 2 łyżeczki majonez najlepiej domowy
- 1 łyżka sok z cytryny
- 2 szczypty czosnek granulowany
- sól sól himalajska, kłodawska lub morska do smaku
Sposób przygotowania
Kotlety brokułowe
- Wszystkie składniki kotletów umieścić w malakserze i rozdrobnić. Z masy uformować 6 kotletów, umieścić na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika lub bezpośrednio w komorze frytkownicy beztłuszczowej. Piec w 180° przez ok 15-20 minut do zarumienienia (z włączoną funkcją termoobiegu jeśli korzystasz z piekarnika).
Sos
- Wszystkie składniki wymieszać w miseczce. Kotlety brokułowe polać sosem.
Wypróbowałaś/eś ten przepis? Oznacz @modern.cavegirl w poście :)
Adnotacje do przepisu
