Ktoś chętny na hot doga...? Oto pyszne keto hot dogi francuskie w wersji wysokobiałkowej. Nasycą na długo, zaspokoją ochotę na fast food i nie spowodują skoku cukru we krwi. Jedna sztuka to bowiem niecały 1 g węglowodanów netto! :)
Białka jaj ubić z żelatyną do uzyskania sztywnej piany. Dodać peptydy kolagenowe i mąkę łubinową. Parówki nabić na patyczki do szaszłyków/burgerów i za pomocą szpatułki obtoczyć pianą.
Smażyć na rozgrzanym tłuszczu (najlepiej na patelni grillowej) obracając hot dogi w trakcie smażenia do zrumienienia.