Przepisów na świąteczne ciastka nigdy za wiele, zwłaszcza jeśli są to szybkie keto ciastka... ;) Ekspresowe w wykonaniu, można je zrobić nawet przed samymi Świętami. Idealna propozycja zwłaszcza jeśli robicie Święta last minute. :)
Umieścić wszystkie składniki* w malakserze lub w misie blendera i rozdrobnić lub ugniatać mieszaczem aż do uzyskania jędrnego, elastycznego ciasta. Odstawić do lodówki na 30 minut. Po tym czasie rozwałkować ciasto na pożądaną grubość i wykrawać foremkami ciastka o świątecznych kształtach. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni z włączoną funkcją termoobiegu przez ok. 15 - 20 minut w zależności od grubości ciastek. Po wyjęciu ostudzić i dekorować.