Naleśniki lub gofry bambusowe
Bambusowe keto naleśniki lub gofry to pyszny pomysł na niskowęglowodanowe śniadanie, zarówno na słodko, jak i na wytrawnie! Idealne z konfiturą owocową lub z warzywami i źródłem białka w formie wrapa albo kanapki!
Składniki
- 2 szt. jajka
- 50 ml mleko kokosowe (nie napój!) lub śmietanka kremówka
- 15 g błonnik bambusowy (ok. 3 łyżki)
- 0,5 łyżeczki proszek do pieczenia bez fosforanów w przypadku gofrów (opcjonalnie)
- 15 g masło klarowane lub olej kokosowy do smażenia a w przypadku gofrów olej MCT lub olej z awokado
Sposób przygotowania
- Wszystkie składniki oprócz tłuszczu zmiksować. Ciasto powinno mieć konsystencję ciasta na naleśniki. Wylać ciasto na rozgrzaną patelnię wysmarowaną tłuszczem i smażyć z obu stron na rumiano.
- W przypadku gofrów tłuszcz należy zblendować z pozostałymi składnikami i wylać do nagrzanej gofrownicy.
Wypróbowałaś/eś ten przepis? Oznacz @modern.cavegirl w poście :)