Racuchy kakaowe
Keto śniadanie w 15 minut! Keto racuchy kakaowe są nie tylko szybkie i proste, ale także bardzo smaczne. Idealne, gdy z rana masz ochotę na posiłek na słodko!
Składniki
Racuchy
- 3 szt. jajka średniej wielkości
- 15 g keto słodzidło np. alluloza lub erytrytol
- 45 g jogurt grecki lub śmietana kokosowa
- 15 g błonnik kakaowy
- 0,5 łyżeczki proszek do pieczenia lub cream of tartar
- 20 g masło klarowane lub olej kokosowy do smażenia
Dodatkowo
- 10 g czekolada gorzka lub niskowęglowodanowa
- 1 łyżeczka tahini
Sposób przygotowania
- Oddzielić białka od żółtek. Żółtka wymieszać z jogurtem greckim, a następnie z błonnikiem kakaowym i proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywno z keto słodzidłem.
- Masło rozgrzać na patelni. Smażyć okrągłe racuchy z obu stron do zrumienienia.
- Gotowe racuchy ułożyć na talerzu, polać rozpuszczoną czekoladą oraz tahini.
Film
Wypróbowałaś/eś ten przepis? Oznacz @modern.cavegirl w poście :)