Chlebek Pita
Keto chlebek pita to dodatek obiadowy, za pomocą którego keto gyros (keto kebab) nie stanowi już żadnego problemu! Upraż placki i nadziej je mięsem oraz warzywami polanymi pikantnym sosem! Świetny pomysł na wynos - do pracy lub na piknik!
Składniki
- 1 szt. jajka duże
- 100 g jogurt grecki lub kokosowy
- 30 g błonnik bambusowy
- 20 g mąka łubinowa
- 2 łyżki łupiny babki jajowatej lub płesznik
- 1 łyżka mąka kokosowa
- 1 szczypta sól himalajska, kłodawska lub morska
- 0,5 - 1 łyżeczki proszek do pieczenia albo soda kuchenna
Sposób przygotowania
- Wymieszaj mokre składniki, a następnie dodaj suche. Wyrabiaj do pełnego połączenia składników i uzyskania elastycznego ciasta. Podziel na 4 części i uformuj kulkę.
- Każdą kulkę rozwałkuj między dwoma arkuszami papieru do pieczenia, ale niezbyt cienko (na grubość ok. 3 - 4 mm). Praż z obu stron na mocno rozgrzanej suchej patelni aż powstaną bąble. Po lekkim ostudzeniu przekrój tworząc kieszonkę i nadziewaj ulubionym farszem.
Film
Wypróbowałaś/eś ten przepis? Oznacz @modern.cavegirl w poście :)