Sałatka jarzynowa jak tradycyjna
Przygotuj się na kulinarne doznania! Warzywna keto sałatka jarzynowa z majonezem łączy w sobie smak tradycyjnej potrawy z korzyściami diety keto. Sprawdź przepis i ciesz się smakiem święta w zdrowszej wersji.
Składniki
- 6 szt. jajka ugotowane na twardo
- 2 szt. awokado jędrne, ale dojrzałe
- 260 g ogórki kiszone (ok. 3 duże sztuki)
- 100 g marchewka ugotowana i obrana (ok. 2 średnie sztuki)
- 200 g groszek zielony z mrożonki, rozmrożony
- 2 łodygi seler naciowy
- 30 g cebula lub por
- 1 łyżeczka musztarda
- 100 g majonez najlepiej domowy
- sól himalajska, kłodawska lub morska do smaku
- pieprz do smaku
Sposób przygotowania
- Ugotowane na twardo jajka, miąższ awokado, ogórki kiszone, seler naciowy i ugotowaną marchewkę pokroić w kostkę o podobnej wielkości. Groszek zielony zblanszować we wrzątku, odcedzić i dodać do pozostałych warzyw. Cebulę lub por drobno posiekać i także dodać.
- Majonez wymieszać z musztardą, doprawić solą i pieprzem. Wymieszać wszystko i najlepiej odstawić do przegryzienia się na kilka godzin.
Wypróbowałaś/eś ten przepis? Oznacz @modern.cavegirl w poście :)