Tortilla bambusowa
Keto tortilla z mąki bambusowej to prawdziwa rewolucja w Twojej diecie! Stanowi doskonałą alternatywę dla tradycyjnej wersji, wspierając Twój niskowęglowodanowy styl żywienia.
Składniki
- 80 g błonnik bambusowy
- 20 g łupiny babki jajowatej lub płesznik
- 1 łyżeczka drożdże instant
- 1 szczypta sól himalajska, kłodawska lub morska do smaku
- 40 ml oliwa z oliwek
- 1 łyżka ocet jabłkowy
- 1 szt. jajka
- 180-200 ml woda ciepła
Sposób przygotowania
- Wymieszać ze sobą składniki suche, po czym dodać oliwę, ocet i jajko. Zalać wodą i wyrobić elastyczne ciasto. Podzielić na 5 równych części.
- Mocno rozgrzać patelnię. Każdy kawałek ciasta cienko rozwałkowywać pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia do uzyskania Ø ok. 26 cm. Prażyć placki na suchej patelni z obu stron do lekkiego przyrumienienia.
- Gotowe układać jedna na drugiej i przykryć ściereczką. Gotowe tortille przechowywać zawinięte w ściereczkę lub w folię, aby zabezpieczyć je przed wysychaniem.
Wypróbowałaś/eś ten przepis? Oznacz @modern.cavegirl w poście :)
Adnotacje do przepisu
UWAGA! W związku z wysoką zawartością błonnika w porcji, należy zadbać o dodatkowe spożycie płynów!