Poszukiwanie alternatyw dla tradycyjnych produktów w diecie ketogenicznej może być wyzwaniem, ale błonnik bambusowy otwiera zupełnie nowe możliwości. Keto tortilla z mąki bambusowej to zdrowa i smaczna opcja, która stanowi doskonałą bazę dla różnorodnych potraw, pozwalając cieszyć się ulubionymi daniami bez konieczności rezygnacji z diety niskowęglowodanowej. Ten keto przepis sprawdzi się idealnie jako wrapy do pracy na każdy dzień tygodnia!
Czym Jest Keto Tortilla z Mąki Bambusowej?
Keto tortilla z mąki bambusowej to innowacyjna alternatywa dla tradycyjnych tortilli, stworzona z myślą o osobach przestrzegających diety ketogenicznej oraz bezglutenowej. Głównym składnikiem jest mąka bambusowa, która wyróżnia się niską zawartością węglowodanów i wysoką zawartością błonnika.
Wyjdą z niej świetne wrapy na śniadanie lub lunch, także do pracy lub burrito na keto obiad w stylu meksykańskim. Wystarczy nadziać ją ulubionymi składnikami i zawinąć! Przykładowe nadzienia:
- Łosoś wędzony + miąższ awokado + sałata
- Tuńczyk + majonez + rukola
- Sałatka z kurczakiem i awokado
- Sałatka grecka lub Caprese
- Jajecznica z kolorowymi paprykami (śniadaniowy wrap)
- Meksykańskie Chili con carne (lub chili sin carne)
Korzyści Płynące ze Spożycia Tortilli z Mąki Bambusowej
Ketogeniczna tortilla z mąki bambusowej oferuje szereg korzyści zdrowotnych i dietetycznych, w tym:
- Niska Zawartość Węglowodanów: Dzięki niskiej zawartości węglowodanów, keto tortilla z mąki bambusowej pomaga utrzymać stan ketozy, wspierając proces spalania tłuszczu.
- Wysoka Zawartość Błonnika: Bogata zawartość błonnika sprawia, że tortilla ta jest sycąca i wspiera zdrowie układu pokarmowego.
- Bezglutenowa i Niskokaloryczna: Dla osób z nietolerancją glutenu czy ograniczających spożycie kalorii, tortilla z mąki bambusowej stanowi doskonałą alternatywę.
Nie wiesz, na czym polega dieta ketogeniczna? Zapoznaj się z nią poprzez lekturę e-book’a Keto Dieta Bez Tajemnic. Znajdziesz w nim wszystkie niezbędne informacje, żeby zadecydować czy KETO to coś dla Ciebie. Dowiesz się także, jak rozpocząć stosowanie tego stylu żywienia.
W jaki sposób ten keto przepis wspiera odchudzanie i pomaga osobom z Hashimoto?
Ten keto przepis wyróżnia się kilkoma cechami, które sprawiają, że świetnie wpisuje się on w dietę odchudzającą oraz dietoterapię Hashimoto. Oto główne z nich:
- wysoka zawartość błonnika sprzyja zdrowiu jelit, zapewnia uczucie sytości na długo i wspiera odtruwanie organizmu
- solidna porcja tłuszczu ułatwia kontrolę apetytu oraz dostarcza budulec dla hormonów i zwiększa przyswajalność witamin
- bardzo niska zawartość węglowodanów pomaga kontrolować glikemię i uruchamia tryb spalania tkanki tłuszczowej, w szczególności tłuszczu zlokalizowanego wokół brzucha
WIĘCEJ NA TEN TEMAT: Wszystko o odchudzaniu ORAZ Hashimoto & zdrowie hormonalne
Keto Tortilla Bambusowa: Wykaz Składników
- Mąka Bambusowa: Czysty błonnik bambusowy, który świetnie sprawdza się w wielu niskowęglowodanowych i ketogenicznych przepisach.
- Jajka: Stanowią cenny dodatek do keto tortilli, nadając nie tylko struktury, ale także wartości odżywczych.
- Drożdże Suszone: Dodanie drożdży suszonych do ciasta pomaga mu lekko wyrosnąć, nadając mu lekkości i puszystości. Dzięki nim tortille zyskują więc delikatny smak i przyjemną teksturę.
- Oliwa z Oliwek: To doskonałe źródło zdrowych tłuszczów, które nadają keto tortilli charakterystyczny posmak.
- Babka Jajowata lub Płesznik: Dodanie zmielonych nasion babki jajowatej lub płesznik do ciasta nie tylko poprawia konsystencję ciasta, ale także wzbogaca je w błonnik, kwasy tłuszczowe omega-3 i inne cenne składniki odżywcze.
- Ocet Jabłkowy: Jego dodatek ma na celu wsparcie procesu wyrastania. Przy okazji, ocet jabłkowy ma właściwości antybakteryjne i pomaga w trawieniu.
POZNAJ MOJE TOPOWE PROPOZYCJE:
Tortilla bambusowa
Wyposażenie
Składniki
- 80 g błonnik bambusowy
- 20 g łupiny babki jajowatej lub płesznik
- 1 łyżeczka drożdże instant
- 1 szczypta sól himalajska, kłodawska lub morska do smaku
- 40 ml oliwa z oliwek
- 1 łyżka ocet jabłkowy
- 1 szt. jajka
- 180-200 ml woda ciepła
Sposób przygotowania
- Wymieszać ze sobą składniki suche, po czym dodać oliwę, ocet i jajko. Zalać wodą i wyrobić elastyczne ciasto. Podzielić na 5 równych części.
- Mocno rozgrzać patelnię. Każdy kawałek ciasta cienko rozwałkowywać pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia do uzyskania Ø ok. 26 cm. Prażyć placki na suchej patelni z obu stron do lekkiego przyrumienienia.
- Gotowe układać jedna na drugiej i przykryć ściereczką. Gotowe tortille przechowywać zawinięte w ściereczkę lub w folię, aby zabezpieczyć je przed wysychaniem.
ORIENTACYJNE MAKRO
Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.
Adnotacje do przepisu
Tortilla z Mąki Bambusowej: Na Keto Wrapy i Nie Tylko
Keto tortilla z mąki bambusowej to wyjątkowa propozycja dla osób przestrzegających diety ketogenicznej. Dzięki swoim właściwościom odżywczym i łatwemu przygotowaniu stanowi doskonałą alternatywę dla tradycyjnych tortilli. Idealnie sprawdzi się jako wrapy, które można zabrać ze sobą na śniadanie lub lunch do pracy. Wprowadź ją więc do swojej diety już dziś i ciesz się smakiem oraz korzyściami zdrowotnymi, jakie oferuje.
Pytania & Odpowiedzi:
Keto tortilla z mąki bambusowej oferuje niską zawartość węglowodanów, wysoką zawartość błonnika oraz jest bezglutenowa i niskokaloryczna. Jest więc doskonałą opcją dla osób przestrzegających diety ketogenicznej.
Nie, przygotowanie keto tortilli z mąki bambusowej jest łatwe i szybkie. Wystarczy kilka składników i kilkanaście minut, aby cieszyć się świeżymi, domowymi tortillami.
Tak, keto tortilla z mąki bambusowej jest elastyczna. Stanowi zatem świetną bazę dla różnorodnych potraw. Można ją podawać z ulubionymi nadzieniami, takimi jak warzywa, mięso, czy sosy.
Jeśli podobają Ci się treści prezentowane na moim blogu i chcesz okazać wsparcie dla mojej działalności, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy za pomocą poniższego przycisku 🙂
Może Cię także zainteresować:
Dzień dobry pani Paulino może coś przeoczyłem ale z czego wzięło się tag dużo węglowodanów
W elastycznej tortilla
Dzięki za odpowiedź
Pozdrawiam
MARIUSZ
Dzień dobry, duża ilość węglowodanów ogółem bierze się z wysokiej zawartości błonnika (mąka bambusowa to czysty błonnik), który nie ma bezpośredniego wpływu na poziom cukru we krwi i którego nie uwzględniamy w dostępnej puli węglowodanów na keto diecie. Proszę się tutaj kierować zawartością węglowodanów netto, która jest bardzo niska i wynosi 1 g na sztukę.
Wielkie dzięki za wyjaśnienie
Pozdrawiam serdecznie Mariusz
Nie ma sprawy! 🙂