Dieta ketogeniczna zdobyła serca wielu entuzjastów zdrowego odżywiania. Niezbędnym jej elementem są zaś zdrowe przepisy – smaczne potrawy i dania, które łączą w sobie doskonały smak z korzyściami zdrowotnymi. U mnie znajdziesz wysokotłuszczowe potrawy, które pozwolą Ci cieszyć się ulubionymi smakami!
KETO dania i potrawy: Wprowadzenie do świata diety ketogenicznej
Przepisy ketogeniczne to nie tylko sposób na smaczne jedzenie, ale także gwarancja utrzymania zdrowego trybu życia opartego o dietę ketogeniczną. Bazują one na podstawowych zasadach diety ketogenicznej, czyli ograniczeniu węglowodanów oraz maksymalizacji tłuszczów w diecie.
Nie znajdziesz w nich więc ani grama cukru, co może być przydatne nie tylko w przypadku gdy stosujesz dietę niskowęglowodanową. Sprawdzą się świetnie, jeśli Twoim celem jest po prostu zdrowe odżywianie lub odchudzanie.
Daj szansę poniższym potrawom i przekonaj się, w jaki sposób dieta ograniczająca węglowodany może zmienić Twoje podejście do odżywiania.
Na blogu prezentowane są różnorodne przepisy diety ketogenicznej, które z pewnością zachwycą Twoje kubki smakowe. Dzięki nim odkryjesz, że dieta niskowęglowodanowa wcale nie musi być monotonna i pozbawiona walorów smakowych. Wręcz przeciwnie… Kreatywność w przygotowywaniu niskowęglowodanowych posiłków sprawia, że możesz cieszyć się wyśmienitymi potrawami, jednocześnie pozostając w ketozie.
Od ponad 5 lat sama stosuję dietę wysokotłuszczową i każdego dnia stawiam na posiłki bogate w zdrowe tłuszcze oraz białko. Bez względu na to, czy chodzi o ketogeniczny obiad, czy o śniadanie wysokotłuszczowe albo niskowęglowodanowy deser, tłuszcz jest zawsze ich nieodłącznym składnikiem. Przez ten czas wypróbowałam już setki przepisów, z lepszym lub gorszym skutkiem. Na mojego bloga trafiają oczywiście tylko te, które sprawdziły się nie tylko pod kątem zgodności z wytycznymi, ale także smaku.
Szybkie i tanie przepisy diety ketogenicznej za darmo
Powyższy katalog to prawdziwa kopalnia inspiracji dla osób pragnących cieszyć się smakiem ulubionych dań, nie rezygnując z zasad diety ketogenicznej. Od teraz nawet podczas stosowania diety wysokotłuszczowej, nie musisz rezygnować z przyjemności jedzenia!
Adaptacja do ketozy: Przepisy dla początkujących za darmo
Zdecydowana większość moich propozycji to potrawy proste i szybkie, które da się przygotować w kilka lub kilkanaście minut. Właśnie takie najlepiej sprawdzają się na co dzień. Nie zawierają one cukru ani nadmiaru węglowodanów i stawiają na zdrowe tłuszcze, idealnie wpisując się w okres KETO adaptacji. Umożliwią Ci więc łatwe wejście w stan ketozy, a także pomogą utrzymać dietę keto w dalszej perspektywie.
ZOBACZ: Dieta ketogeniczna po okresie adaptacji
Po zaadaptowaniu się organizmu do czerpania energii z tłuszczu, pora na optymalizację diety, a przede wszystkim ilości białka. Mogło Ci się obić o uszy, że podczas stosowania diety wysokotłuszczowej, należy je ograniczać.
Choć faktycznie, w standardowej wersji diety wysokotluszczowej podaż protein jest umiarkowana, to zdecydowana większość osób skorzysta na podwyższeniu udziału białka w diecie. Dotyczy to w szczególności tych, którzy chcą się pozbyć nadprogramowych kilogramów, przywrócić prawidłowe funkcjonowanie tarczycy oraz naprawić zdrowie, zwłaszcza hormonalne.
SPRAWDŹ: Odchudzanie na diecie wysokotłuszczowej ORAZ Najlepsza dieta przy Hashimoto
Przepisy dla adeptów KETO: Nie tylko tłuszcze
Wbrew pozorom, dieta ketogeniczna to dużo więcej niż tylko mięso, jajka i tłuszcz… Do dyspozycji masz bowiem mnóstwo naturalnych produktów, dzięki którym stworzysz smaczne śniadanie czy obiad. Jak w każdej zdrowej diecie, posiłki powinny być zróżnicowane, kolorowe i smaczne.
I nie daj sobie wmówić, że ma być inaczej. Twoim celem powinna być bowiem nie tylko odpowiednia proporcja makroskładników, ale przede wszystkim wysoka gęstość odżywcza.
Makro wysokotłuszczowe składające się z:
- 70 – 75% tłuszczu
- 20 – 25% białka
- 5 – 10% węglowodanów
w rzeczywistości daje Ci duże pole do popisu, jeśli chodzi o kompozycję posiłków. I chociaż można stosować tzw. „dirty keto„, czyli jeść co popadnie, aby tylko nominalnie zmieścić się w makro, to zapewniam Cię, że nie warto. Taka dieta nie przybliży Cię bowiem do realizacji Twojego celu dietetycznego ani zdrowotnego, bez względu na to, co nim jest…
Niedobory błonnika oraz mikroskładników takich jak witaminy i minerały to prosta droga do problemów z sylwetką i zdrowiem. A przecież nie po to decydujesz się na dietę ketogeniczną. Dlatego warto poświęcić czas na dobór odpowiednio zbilansowanych posiłków, które przybliżą Cię do upragnionego celu. Właśnie takie dania znajdziesz na moim prozdrowotnym blogu.
Dieta ketogeniczna przepisy, czyli co jeść na KETO?
Oczywiście, podstawą diety ketogenicznej jest tłuszcz. Jednak nie oznacza to, że potrawy muszą nim ociekać. Pamiętaj, że kaloryczność 1 g tłuszczu jest ponad dwa razy wyższa niż 1 g białka czy węglowodanów. W praktyce zatem, jeśli chodzi o ich objętość na talerzu, te proporcje wcale nie wyglądają tak zatrważająco.
SPRAWDŹ: Dieta ketogeniczna – co jeść, czyli lista produktów dozwolonych i zakazanych
To może Cię zdziwić, ale standardem w moich przepisach są niskowęglowodanowe warzywa oraz owoce o niskiej zawartości cukru, których wcale nie musisz się wystrzegać. I chociaż zawierają one pewne ilości węglowodanów, zdecydowana większość z powodzeniem daje się wkomponować w niskowęglowodanowe menu.
Wszystko za sprawą faktu, że zawierają one także błonnik, który stanowi nieprzyswajalną frakcję węglowodanów. Nie powinno się go więc uwzględniać w dziennym limicie cukrów.
WIĘCEJ NA TEN TEMAT: Jak obliczyć węglowodany netto?
Jeśli miałabym Ci dać jedną radę na temat skomponowania zdrowej diety ketogenicznej, to brzmiałaby ona: UWZGLĘDNIJ WARZYWA I OWOCE W MENU. W szczególności te:
- kalafior na diecie wysokotłuszczowej – przepisy
- cukinia na diecie ketogenicznej – przepisy
- awokado na diecie niskowęglowodanowej – przepisy
Staraj się zatem jeść sezonowo, z udziałem świeżych, lokalnych produktów i zadbaj o brak nudy na talerzu! To filary zdrowej, zbilansowanej diety, które sprawdzą się także w tym przypadku.
Kompozycja Twojego menu powinna odzwierciedlać proporcje ujęte w poniższej piramidzie żywieniowej:
Posiłek na każdą okazję i kieszeń: Szybkie i tanie przepisy niskowęglowodanowe
U mnie znajdziesz zdrowe posiłki na każdą okazję – zarówno na szybkie przekąski, pożywny obiad, jak i na uroczystą kolację. Do dyspozycji przekazuję Ci także dość spory wybór propozycji na KETO śniadanie do pracy i nie tylko. Moją specjalnością są zaś bezcukrowe ciasta i desery, będące najlepszym dowodem na to, że na KETO nie ma rzeczy niemożliwych. 😀
A jeśli jesteś łasuchem, to gorąco polecam Ci także moje niskowęglowodanowe propozycje na śniadania na słodko. Wśród nich znajdziesz zdrowe przepisy na przykład na naleśniki i gofry.
Jak ketogeniczna kuchnia ma się do codziennego życia? Moje niskowęglowodanowe przepisy w większości są proste i szybkie w wykonaniu, choć zdarzają się także bardziej wyrafinowane propozycje na szczególne okazje.
Niekiedy wymagają one jednak użycia specyficznych produktów. Przed rozpoczęciem diety, konieczne mogą się okazać zatem zakupy dostosowane do wymogów wysokotłuszczowego stylu żywienia.
POZNAJ: Lista produktów polecanych na KETO diecie
Dieta wysokotłuszczowa w praktyce: Jadłospisy & diety online
Moja witryna zawiera bazę prawie 600 przepisów ketogenicznych, z których możesz korzystać do woli. Jeśli przypadną Ci one do gustu, to polecam Ci skomponowanie niskowęglowodanowego jadłospisu z ich udziałem korzystając z kreatora dostępnego w Plemieniu Modern Cavegirl.
Najlepsze pod kątem przydatności dla adaptacji do ketozy oraz odchudzania przepisy weszły w skład gotowych jadłospisów z mojej oferty:
Są one zbilansowane pod względem kaloryczności oraz zawartości tłuszczu, białka i węglowodanów. Stanowią więc ogromne wsparcie w stosowaniu diety.
Ketogeniczne przepisy do pracy i nie tylko: Zdrowe odżywianie bez wyrzeczeń
Mam nadzieję, że skorzystasz z tych inspiracji i będziesz cieszyć się dietą ketogeniczną tak, jak ja to robię. Przejście na niskowęglowodanowy styl żywienia nie musi bowiem wcale oznaczać pogorszenia jakości życia. Zdrowe odżywianie nie powinno być przecież pasmem wyrzeczeń!
Pod żadnym pozorem! Moje propozycje potraw udowadniają, że zdrowe jedzenie może być jednocześnie pyszne i pełne wartości odżywczych, a także zoptymalizowane pod kątem diety ketogenicznej.
Zacznij od prostych przepisów na śniadania i obiady, znanych Ci z poprzedniego stylu żywienia. Mogą to być omlety, sałatki oraz dania mięsne na obiad. Jest to najłatwiejszy sposób na wejście w świat diety niskowęglowodanowej.
To zależy. Z powodzeniem można skomponować menu diety wysokotłuszczowej z tanich i łatwo dostępnych produktów. Dieta niskowęglowodanowa nie musi być obciążeniem dla portfela.
Wśród moich przepisów znajdziesz mnóstwo propozycji na szybkie śniadania do pracy, które przygotujesz w kilkanaście minut. Kluczowe na diecie ograniczającej węglowodany jest trzymanie się wytycznych bez względu na okoliczności. W związku z tym część posiłków z pewnością będziesz zabierać ze sobą na wynos.
Jak najbardziej. Większość moich propozycji nie zawiera nabiału i produktów mlecznych. Powinien być on bowiem spożywany z umiarem ze względu na jego potencjalnie prozapalne działanie. W trakcie adaptacji do ketozy, odchudzania oraz realizacji celu zdrowotnego zalecam zaś całkowitą rezygnację z nabiału.
Jeśli podobają Ci się treści prezentowane na moim blogu i chcesz okazać wsparcie dla mojej działalności, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy za pomocą poniższego przycisku 🙂
Może Cię także zainteresować:
- Olej MCT – właściwości i zastosowanie
- Dieta KETO WEGE przepisy wegetariańskie + pomysły na obiad bez mięsa, czyli jak wygląda wegetariańska dieta nikskowęglowodanowa: Wskazówki + jadłospis
- KETO grypa węglowodanowa, czyli syndrom odstawienia cukrów: Objawy + sposoby uniknięcia
- Dieta KETO mięso: Rodzaje i jakość mięsa na diecie ketogenicznej oraz Paleo + przepisy mięsne
