Keto ciasto

Noworoczne keto ciasto – Mandarynka w czekoladzie (Paleo, LowCarb)

Na powitanie Nowego Roku Ostatnio wzięło mnie na ciasta przekładane… Od cholery z nimi roboty, ale smak zazwyczaj wynagradza wszystko. 🙂 Przed Świętami miałam okazję przygotować keto delicję czekoladowo – pomarańczową i tak mi zasmakowała, że z okazji końca roku 2019 i początku roku 2020 również zdecydowałam się przygotować warstwowe ciasto. Tym razem ofiarą padły …

keto makowiec

Keto rolada makowa (Paleo, LowCarb)

Makowy zawrót głowy Moją drugą dzisiejszą słodką propozycją świąteczną jest keto rolada makowa. A nawet podwójnie makowa, bo mak znajdziecie nie tylko w nadzieniu, ale także w biszkoptowym cieście. Dla urozmaicenia do rolady dorzuciłam bowiem odrobinę suchego maku, który podczas konsumpcji śmiesznie chrupie. Mak do nadzienia został natomiast ugotowany i namoczony w mleku kokosowym, a …

Keto babka mandarynkowa

Keto babka mandarynkowa z żurawiną (Paleo, LowCarb)

Świąteczne aromaty: mandarynki i żurawina Od jakiegoś czasu chodziło za mną ciasto mandarynkowe, które robiłam kiedyś. Mandarynki gotuje się do niego w całości, potem blenduje, dodaje jajka oraz mąkę i piecze. Ciasto wychodzi słodkawo – gorzkawe, czyli całkiem ciekawe w smaku. Niegdyś używałam do niego mąki migdałowej, jednak teraz – mając świadomość, że migdały są …

Keto delicja

Keto delicja czekoladowo – pomarańczowa (Paleo, LowCarb)

Już za chwilę Święta Typowo świąteczne i zarazem bardzo odświętne ciasto. Idealne na nadchodzące Święta Bożego Narodzenia. Połączenie smaków także typowe dla tego okresu. Czekolada i pomarańcza to bowiem kwintesencja tych świąt i główny nurt smakowy tego sezonu. Ciasto składa się z bezy czekoladowej, kremu kawowego, galaretki pomarańczowej i lekkiego kremu kawowo – jogurtowego. Wymaga …

keto szarlotka

Keto tarta z budyniem i jabłkami (Paleo, LowCarb)

Pięknie wygląda i wyśmienicie smakuje Pamiętacie różyczki z jabłek…? Dużo czasu nie minęło, a ja już popełniłam kolejny wypiek z jabłkami w tej właśnie formie. Zarzekałam się zresztą, że takie cudo powstanie i – z nieukrywaną satysfakcją – zrealizowałam ten plan. Trochę więcej czasu minęło za to, żeby ta tarta trafiła na bloga. No ale …

Keto ciasto

Keto ciasto limonkowe (Paleo, LowCarb)

Odrobina lata podczas jesiennej szarugi Keto ciasto limonkowe z kokosem to taki lekki, niepozorny i niezbyt wymagający wypiek, który jednak znika tak szybko, że się nie spostrzeżecie a na talerzu zostają same okruszki… 😀 Spód to biszkopt kokosowy, a krem to zblendowane awokado z mlekiem kokosowym, sokiem z limonki oraz jogurtem kokosowym. Wszystko zagęszczone żelatyną …

Keto ciasto owocowe

Keto tarta borówkowa (Paleo, LowCarb)

Słodkie pożegnanie lata Ostatni weekend był przepiękny. Urządziliśmy więc z rodziną – chyba ostatniego w tym sezonie – grilla. Było cieplutko i słonecznie, czyli tak, jak moderncavegirl lubi najbardziej. Nałapałam się ostatków witaminy D że ho ho… 🙂 Szkoda, że nie da się jej skumulować na zapas bo prognozy nie zapowiadają już powrotu lata. 🙁 …

Sernik kokosowy z malinami

Keto desernik malinowy (Paleo, LowCarb)

Historia desernika Dzisiaj mam dla Was coś dla osłody, a mianowicie wariację na temat tego desernika malinowego. Jeśli zastanawiacie się cóż to takiego, to oznacza, że nie przerobiliście w swoim życiu hedonistycznego etapu jedzenia rzeczy pysznych, acz niezdrowych. Albo też dawno przeszliście już na dobrą stronę mocy. Każdy prawdziwy foodie kojarzy bowiem najbardziej znany blog …

Keto ciasto czekoladowe

Keto brownie z borówkami (Paleo, LowCarb)

Smutny? A może keto brownie z borówkami? To jest chyba najlepsze brownie w dziejach ludzkości…! Pyszne, wilgotne i intensywne w smaku. Aromat ma zresztą równie intensywny. Czego zatem chcieć więcej…? Trzeba po prostu zasiąść do popołudniowej kawy lub herbaty i rozkoszować się każdym kęsem… Ja nie powstrzymałam się i pochłonęłam aż dwa kawałki! Na całe …

Keto ciasto

Keto key lime pie (Paleo, LowCarb)

Słodki smak orzeźwienia Mamy środek lata. Powróciły wyższe temperatury, a wraz z nimi pojawiła się także potrzeba orzeźwienia. Woda z cytryną zdaje co prawda egzamin, ale o ile przyjemniej uzyskać ten sam efekt pałaszując kawałek ciasta! Mocno limonkowa i niezbyt słodka tarta stanowi idealny letni deser. Inspiracją jest amerykański klasyk – key lime pie. Kto …

Keto tiramisu

Keto tiramisu z kalafiora (Paleo, LowCarb)

Powrót z przytupem Kilka dni mnie nie było, jednak powracam w wielkim stylu! 😛 Tym razem mam dla Was bowiem prawdziwą bombę! I nie mam tu wcale na myśli bomby kalorycznej, jeśli już to bombę odżywczą… 😊 Jest to ciekawostka przyrodnicza i całkiem udany eksperyment w moim wykonaniu. Wiadomo było, że wcześniej czy później dojdzie …

Keto ciasto z owocami

Keto ciasto z truskawkami (Paleo, LowCarb)

Na powitanie lata W związku z tym, że nadeszło upragnione kalendarzowe lato, trzeba było tę okazję odpowiednio uczcić. Pod względem temperatur lato zawitało do nas co prawda już jakiś czas temu, jednak oficjalnie zmiana pory roku nastąpiła dopiero wczoraj. Stąd dzisiejsza propozycja ma mocno sezonowy charakter. Jest to bardzo lekkie keto ciasto z truskawkami. A …

Keto ciasto kokosowe

Keto ciasto kokosowo- cytrynowe (Paleo, LowCarb)

Letni deser z kokosem w roli głównej Dzisiaj obiecane keto ciasto kokosowo- cytrynowe, które towarzyszyło ostatnio lodom z kalafiora. Pewnie niektórzy z Was do teraz nie mogą uwierzyć, że coś tak smacznego i udanego mogło powstać z kalafiora. Ja sama mam z tym problem. A w głowie już się klarują pomysły na następne jego niekonwencjonalne …