piernik kawowy bez cukru i glutenu

Wilgotny Keto Piernik Kawowy, czyli Ciasto Korzenne z Kawą (Paleo, LowCarb, bez cukru, bez glutenu)

Witaj w świecie, gdzie zdrowe podejście spotyka się ze świątecznym smakiem. Przedstawiam Ci instrukcję przygotowania wyjątkowego keto ciasta, jakim jest Keto Piernik Kawowy. To deser, który nie tylko zachwyca podniebienie, ale także wpisuje się w zasady diety ketogenicznej.

Keto Piernik Kawowy: Charakterystyka

Przed nami niezwykła podróż przez aromatyczną krainę kawowych nut. Keto piernik to nie tylko deser, to prawdziwa uczta dla zmysłów i wyraz sztuki kulinarnej, łączącej smak i zdrowie. Zapraszam Cię więc do wypróbowania tego wyjątkowego keto przepisu!

1. Harmonia Aromatów: Kawa & Korzenne Przyprawy

W tej piernikowej uczcie, każdy kęs to podróż przez pachnące meandry świeżo parzonej kawy oraz korzenne aromaty cynamonu, imbiru i goździków.

2. Delikatność i Wilgotność

Dzięki zastosowaniu domowych powideł śliwkowych , keto piernik kawowy zachowuje nie tylko intensywny smak, ale także doskonałą wilgotność.

Ciasto Korzenne z Kawą bez cukru i glutenu
Keto Ciasto Korzenne z Kawą

Wilgotny Keto Piernik Kawowy: Składniki

  • Wybór Najlepszej Kawy: Intensywny Aromat i Smak
    W procesie przygotowywania keto piernika, wybór odpowiedniej kawy to kluczowa kwestia. W moim przepisie używam zatem świeżo mielonej kawy arabiki, która nadaje piernikowi intensywny smak.
  • Keto Mąka Kokosowa & Łubinowa: Klucz do Niskowęglowodanowej Doskonałości
    Zamiast tradycyjnej mąki, sięgam po keto mieszankę mąki kokosowej oraz łubinowej. To zdrowa alternatywa, gwarantująca doskonałą konsystencję ciasta.
  • Jajka: Źródło Puszystej Konsystencji
    Jajka pełnią kluczową rolę w tworzeniu idealnej struktury ciasta. To naturalne źródło białka, które nadaje piernikowi puszystość.
  • Powidła Śliwkowe: Nuta Słodyczy i Owocowej Harmonii
    Dodanie powideł śliwkowych do ciasta wprowadza nie tylko nutę słodyczy, ale także owocowej harmonii, doskonale komponującej się z korzennym smakiem.
  • Erytrytol: Słodki Smak Bez Wyrzutów Sumienia
    Erytrytol, nasza słodka tajemnica. Dodaje słodyczy, nie naruszając zasad diety keto, co sprawia, że piernik to prawdziwa gratka dla podniebienia.
  • Mleko Kokosowe: Delikatna Nuta Kokosowego Raju
    Dodatek mleka kokosowego nadaje naszemu keto piernikowi odpowiedniej konsystencji oraz podbija udział tłuszczu. Stanowi także doskonałe uzupełnienie intensywnego smaku kawy.
  • Przyprawa do Piernika: Aromatyczna Magia
    Nie zapominajmy o aromatycznej magii przyprawy do piernika. To ona nadaje naszemu keto ciastu wyjątkowego charakteru.
  • Polewa Czekoladowa: Klasyczna Czekoladowa Rozkosz
    Polewa czekoladowa stanowi zwieńczenie naszego keto piernika. To klasyczna czekoladowa rozkosz, która doskonale współgra z intensywnym smakiem kawy. Postaw na czekoladę gorzką lub niskowęglowodanową.
Jadłospis Keto Święta

KETO JADŁOSPIS NA ŚWIĘTA

Dołącz do Plemienia Modern Cavegirl i odbierz zbilansowany keto jadłospis na Wigilię i Święta Bożego Narodzenia! Do wyboru: 1500, 1800 i 2000 kcal.

Zrób sobie prezent na Święta!

piernik kawowy bez cukru i glutenu

Piernik kawowy

Avatar for Modern CavegirlModern Cavegirl
Wypróbuj przepis na keto piernik kawowy – świąteczne ciasto korzenne, które doskonale łączy słodkość z korzyściami diety ketogenicznej.
Czas przygotowania 15 minutes
Czas gotowania 45 minutes
Czas całkowity 1 hour
Rodzaj dania Deser
Kuchnia Polska
Porcje 12 porcji
Dieta
lowcarb
bezglutenowa

Wyposażenie

Okaż wsparcie!Jeśli podobają Ci się treści prezentowane na moim blogu, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy!

Składniki
  

Piernik kawowy

Polewa czekoladowa

Dekoracja (opcjonalnie)

Podoba Ci się ten keto przepis?Dołącz do Plemienia i stwórz z nim swój własny keto jadłospis + uzyskaj dodatkowe korzyści

Sposób przygotowania
 

Piernik kawowy

  • Masło rozpuścić. Dodać mleko kokosowe, espresso, powidła śliwkowe, kolagen, kawę mieloną i przyprawę do piernika. Wymieszać do uzyskania jednorodnej masy. Odstawić.
  • Jajka ubić z solą, erytrytolem i cream of tartar na puszystą masę. Dalej mieszając powoli dodawać masło z dodatkami. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i sodą, delikatnie wmieszać do masy jajecznej.
  • Ciasto przelać do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec do suchego patyczka w piekarniku nagrzanym do 160℃ z włączoną funkcją termoobiegu przez ok. 40 – 45 minut. Ostudzić.

Polewa czekoladowa

  • Czekoladę rozpuścić w mleku kokosowym (na małej intensywności palnika). Powstałą polewą oblać wierzch ciasta. Posypać skórką pomarańczową i płatkami migdałowymi.
POTRZEBUJESZ KETO JADŁOSPIS?Sprawdź zbilansowane keto jadłospisy albo skorzystaj z narzędzi do zarządzania keto dietą we własnym zakresie –> PRZECHODZĘ DO SKLEPU

ORIENTACYJNE MAKRO

Wartości odżywcze
(dla 1 porcji)
Piernik kawowy
Wielkość porcji
 
1 porcja
Kalorie
219.66
% RWS*
Tłuszcz
 
14.53
g
9
%
Tłuszcze nasycone
 
9.61
g
60
%
Tłuszcze trans
 
0.004
g
Tłuszcze wielonienasycone
 
0.47
g
Tłuszcze jednonienasycone
 
2.32
g
Cholesterol
 
57.99
mg
19
%
Sód
 
147.09
mg
6
%
Potas
 
64.76
mg
2
%
Węglowodany
 
7.67
g
26
%
Błonnik
 
2.27
g
9
%
Cukier
 
2.64
g
Białko
 
5.36
g
5
%
Witamina A
 
61.54
IU
1
%
Witamina C
 
0.2
mg
0
%
Wapń
 
36.38
mg
4
%
Żelazo
 
0.5
mg
3
%
Węglowodany netto
 
5.4
g
* Procentowe referencyjne wartości spożycia bazują na diecie ketogenicznej 2000 kcal o formule ok. 74% tłuszczu, 20% białka, 6% węglowodanów.
ZOBACZ TAKŻEPozostałe KETO PRZEPISY

Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.

Keto przepis wypróbowany?Nie zapomnij oznaczyć @modern.cavegirl w Twoim poście

Adnotacje do przepisu


Ten tekst zawiera linki afiliacyjne, co oznacza, że mogę otrzymać niewielką prowizję, jeśli skorzystasz z nich do realizacji swoich zakupów. Nie wiąże się to z żadnymi konsekwencjami dla Ciebie, np. wyższa cena czy gorsze warunki zakupu.

Ciasto Korzenne z Kawą: Smakowita Podróż

Keto piernik kawowy, czyli korzenne ciasto z kawą to nie jest zwykły deser. To kulinarna wyprawa, podczas której smak i zdrowie łączą się w jedno. Gorąco zachęcam Cię więc do podjęcia tego kulinarnego przedsięwzięcia i odkrycia magicznej, świątecznej harmonii smaków.

Wilgotny Keto piernik Kawowy: Najczęściej Zadawane Pytania

Czy Mogę Zastosować Inne Mąki?

Oczywiście! Możesz eksperymentować z keto mąką migdałową lub orzechową, dostosowując przepis do własnych upodobań. Pamiętaj jednak, żeby odpowiednio zwiększyć jej ilość.

Jak Długo Mogę Przechowywać Piernik?

Piernik utrzyma świeżość przez około tydzień w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Czym Udekorować Piernik Na Święta?

Polecam Ci skorzystać z domowej kandyzowanej skórki pomarańczowej oraz posiekanych orzechów i/lub migdałów.

Może Cię także zainteresować:

3 Comments

  1. Avatar for Ala

    5 stars
    Upiekłam dzisiaj ten piernik, chociaż nie miałam mleka kokosowego, to dodałam jogurt kokosowy i wyszło cudowne. Wilgotne, mięsiste ciasto. Pięknie wyrosło. Przepyszne 🙂 Dziękuję za ten przepis.

    1. Avatar for Modern Cavegirl

      Super! Bardzo się cieszę, że piernik się udał i spełnił Twoje oczekiwania. 🙂 Pozdrawiam i życzę Wesołych Świąt!

      1. Avatar for Ala

        Niestety po pierniku zostało już tylko smakowite wspomnienie, jutro będę piekła drugi raz. Spokojnych świąt życzę 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ocena przepisu