banner keto menu
Keto pierniczkowe latte
Amerykańska Keto Low Carb Napoje Paleo Vegan Wege

Keto pierniczkowe latte (Paleo, LowCarb)

Pierniki rządzą

Z okazji jutrzejszych Mikołajek mam dzisiaj dla Was coś bardzo świątecznego. Sezon świąteczny został bowiem rozpoczęty, a skoro tak, to jest to równoznaczne z sezonem na pierniki! Nie to, żebym była jakaś wielką miłośniczką pierników, ale akurat w tym momencie roku mają one jakiś nieodparty urok… A najlepsze jest to, że wcale nie trzeba piec pierników, żeby wprawić się w świąteczny pierniczkowy nastrój! Ten sam efekt można uzyskać bowiem dodając przyprawę do piernika do innych kulinarnych wyrobów…

Pierniczkowe latte
Keto pierniczkowe latte z bitą śmietaną kokosową

Rozgrzewające pierniczkowe latte otula swym smakiem i aromatem

Na przykład do kawy. Takimi smakami i aromatami kuszą nas obecnie popularne kawiarnie. Ciężko nie ulec takiej ofercie… Czemu zatem nie zrobić sobie pierniczkowej latte w domowym zaciszu, bez tony cukru i innych szkodliwych substancji…? Ja dałam się ponieść i popłynęłam na tej pierniczkowej fali. Było pysznie i świątecznie… 😊 W związku z tym dzisiaj dwa przepisy w jednym. A mianowicie na przyprawę do piernika oraz na wspaniałe keto pierniczkowe latte!

Gingerbread latte
Keto pierniczkowe latte

Kilka słów na temat przyprawy do piernika

Wiem, że przyprawę do piernika można kupić gotową. Jednak ostrzegam – sprawdzajcie skład, bo potrafią zawierać nie tylko cukier, ale także mąkę pszenną lub skrobię modyfikowaną! Dlatego ja wychodzę z założenia, że lepiej zrobić ją samemu i mieć pełną kontrolę nad składem. Tym bardziej, że nie jest to kulinarny odpowiednik fizyki kwantowej… 😃 A przyprawy wchodzące w jej skład są tanie i łatwo dostępne. Więc nie ma wymówek! 😛

przyprawa do piernika
Składniki przyprawy do piernika

Keto pierniczkowe latte w pełnej krasie

Jak już jesteście uzbrojeni w przyprawę do piernika, to możecie przejść do przygotowania keto pierniczkowego latte. Przepis jest bardzo podobny do dyniowego latte, a bazą jest oczywiście kawa kuloodporna. Do kawy dodajemy po prostu przyprawy piernikowej. Można całość wzbogacić kakao oraz jakimś dozwolonym słodzidłem (np. erytrytol lub stewia), żeby nadać całości bardziej świątecznego charakteru. Także tutaj zwieńczeniem może być bita śmietanka kokosowa (lub kremówka). Możecie też spróbować z mlekiem kokosowym – tak, jak w przepisie na dyniowe latte. A wierzch można posypać pokruszonymi pierniczkami. Przepis na nie znajdziecie tutaj.

Keto kawa piernikowa
Keto pierniczkowe latte

Jeśli podobają Wam się treści prezentowane na moim blogu i chcecie okazać wsparcie dla mojej działalności, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy za pomocą poniższego przycisku 🙂

Postaw mi kawę na buycoffee.to
Keto pierniczkowe latte

Pierniczkowe latte

Keto pierniczkowe latte nie tylko rozgrzewa, ale także wprowadza w świąteczny nastrój, a chyba właśnie tego nam wszystkim teraz potrzeba! Proponuję raczyć się nim nie tylko w domowym zaciszu, ale także zabrać go ze sobą na wynos i rozsiewać świąteczne aromaty cynamonu i piernika w całej okolicy! 😀
Czas przygotowania 5 mins
Czas gotowania 3 mins
Czas całkowity 8 mins
Rodzaj dania Napoje
Kuchnia Amerykańska, Vegan, Wege
Porcje 1 porcja
Kalorie 185 kcal

Składniki
  

Pierniczkowe latte

  • 1 łyżeczka kawy z cykorii lub instant espresso albo zaparz prawdziwą kawę
  • 1 miarka peptydów kolagenowych (opcjonalnie; ominąć w wersji wege/vegan lub zastąpić białkiem roślinnym)
  • 1 miarka oleju MCT w proszku lub 1 łyżka płynnego oleju MCT
  • 15 ml gęstego mleka kokosowego
  • 1/2 łyżeczki erytrytolu lub kilka kropli stewii w płynie (opcjonalnie)
  • 1 łyżeczka przyprawy piernikowej
  • 1 łyżeczka kakao
  • 1 ciastko piernikowe pokruszone (opcjonalnie)

Przyprawa piernikowa

  • 4 łyżeczki cynamonu mielonego
  • 1 łyżeczka gałki muszkatołowej mielonej
  • 1 łyżeczka imbiru mielonego
  • 1/2 łyżeczki ziela angielskiego mielonego
  • 1/2 łyżeczki goździków mielonych

Sposób przygotowania
 

  • Wszystkie składniki przyprawy do piernika wymieszaj i przełóż je do słoiczka. Do pojemnika od blendera wrzuć wszystkie składniki kawy. Zalej połową szklanki wrzątku i zblenduj tak, aby składniki dobrze się ze sobą połączyły i przelej do kubka. Uzupełnij wrzątkiem. Wierzch możesz przyozdobić ubitą śmietanką kokosową lub kremówką i posypać pokruszonymi pierniczkami.
Wypróbowałaś/eś ten przepis? Oznacz @modern.cavegirl w poście 🙂

Adnotacje do przepisu

Przybliżona wartość odżywcza 1 porcji (bez posypki piernikowej):
Wartość energetyczna: 185 kcal
Tłuszcz: 12,6 g
Węglowodany: 6,4 g
Błonnik 1,0 g
Białko 11,8 g
 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating