keto muffinki z borówkami

Keto muffinki z borówkami (Paleo, LowCarb)

Owocowy zawrót głowy Jak widzicie na załączonym obrazku u mnie wszystko chodzi seriami… 🙂 Najpierw seria przepisów wytrawnych, a teraz kolejna – na słodko. Dwie ostatnie propozycje nawet mocno słodkie (tu i tu), w dodatku z owocami, więc po prostu szaleństwo… Co to za keto dieta…? Ano wraz z nadejściem wiosny i wyższych temperatur (to …

keto tort szwarcwaldzki

Keto tort szwarcwaldzki (Paleo, LowCarb, bez nabiału)

Urodzinowy keto tort szwarcwaldzki Nie myślałam, że kiedykolwiek dojdę do takiego stopnia zaawansowania jeśli chodzi o ciasta i torty zgodne z dietą ketogeniczną… Ale okazuje się, że wszystko jest do zrobienia. Nawet keto tort szwarcwaldzki. No bo czemu nie…? Akurat nadarzyła się ku temu okazja, a mianowicie urodziny mojego taty. Wiadomo było, że jakiś zdrowy …

keto beza z cytrusami

Keto beza cytrusowa (Paleo, LowCarb)

Wybiórcza lista weekendowych grzechów 🙂 No i tak, jak zapowiadałam – akcja czysta micha w moim wydaniu uległa zakończeniu wraz z początkiem weekendu. W piątek pofolgowałam sobie pijąc wino do kolacji, w sobotę wjechał deser w postaci musu jogurtowo – limonkowego. Natomiast w niedzielę udało mi się zrobić od dawna planowaną bezę w wersji zgodnej …

Keto pianka jogurtowa

Keto pianka jogurtowa (Paleo, LowCarb, bez nabiału, AIP, Vegan)

Konsumpcja owoców a pory roku Mój organizm już chyba czuje wiosnę, bo coś ostatnio ciągnie mnie do owoców… A tych staram się unikać zimą jako że nie jest to naturalny sezon ich występowania w naszej strefie klimatycznej. Latem to co innego. Mimo stosowania na co dzień diety ketogenicznej, w miesiącach letnich pozwalam sobie na różnego …

Keto ciasto walentynkowe

Keto ciasto walentynkowe z sercem (Paleo, LowCarb)

Walentynkowe keto ciasto z sercem Pomysł na to ciacho zaczerpnęłam z tej strony. Żebyście nie pomyśleli, że to ja jestem taka kreatywna… 😜 Idea spodobała mi się na tyle, żeby przygotować je z okazji Walentynek. A to już jutro! Keto ciasto walentynkowe wydaje się być czaso- i pracochłonne, ale właściwie wcale aż takie wymagające nie …

keto panna cotta

Keto panna cotta z musem owocowym (Paleo, LowCarb, bez nabiału)

Szybki deser do walentynkowego menu Walentynki tuż tuż. Jeśli nie chcecie się bawić w przygotowywanie pracochłonnych słodkości z tej okazji, to proponuję szybki i smaczny keto deser. Jest nim keto panna cotta z musem owocowym. Nada się ona praktycznie na każdą okazję. Także w sytuacji gdy właśnie dowiedzieliście się, że macie niedługo niezapowiedzianych gości… Nawet …

keto kostka piernikowa

Keto kostka piernikowa z ptasim mleczkiem (Paleo, LowCarb)

Dwupokoleniowe pieczenie – prawie zapomniana przyjemność Nie ma to co wspólne pieczenie z mamą! Na Święta nie było okazji (w ogóle rzadko zdarza się ku temu okazja), bo wszystko w pośpiechu i na już, to chociaż w zeszły weekend sobie odbiłyśmy… 🙂 Wróciły wspomnienia z dzieciństwa, kiedy to moja rola ograniczała się do wsadzania paluchów …

Pianki

Keto Ptasie Mleczko (Paleo, LowCarb, bez nabiału)

Typowo polska słodycz – wersja keto Chodziło za mną to keto ptasie mleczko chyba z pół roku… W tym czasie przewinęły mi się przez ekran komputera/ telefonu różne domowe wersje tych słodkości. Za każdym razem mówiłam sobie, że to już teraz właśnie nastał ten moment, że ja też dorobię się własnego ptasiego mleczka zgodnego z …

Keto ciasto

Keto key lime pie (Paleo, LowCarb)

Słodki smak orzeźwienia Mamy środek lata. Powróciły wyższe temperatury, a wraz z nimi pojawiła się także potrzeba orzeźwienia. Woda z cytryną zdaje co prawda egzamin, ale o ile przyjemniej uzyskać ten sam efekt pałaszując kawałek ciasta! Mocno limonkowa i niezbyt słodka tarta stanowi idealny letni deser. Inspiracją jest amerykański klasyk – key lime pie. Kto …

Dyniowe creme brulee

Keto crème brûlée dyniowe (Paleo, LowCarb)

  Pora na deser! Crème brûlée czyli w dosłownym tłumaczeniu “przypalona śmietanka”. Mimo, że ja nie użyłam śmietanki w tym przepisie, to i tak deser był wyborny. Delikatny i aksamitny w konsystencji. W smaku kremowy, no i oczywiście dyniowy. Skorupki z karmelizowanego cukru nie udało mi się uzyskać z bardzo prostego powodu. A raczej dwóch …