keto lody słony karmel

Keto lody słony karmel (Paleo, LowCarb, bez nabiału)

Keto lody słony karmel – idealny smak i konsystencja To nie są moje pierwsze lody odkąd rozpoczęłam moją przygodę z dietą ketogeniczną. Jednak na pewno są najlepsze! 😀 I to pod wieloma względami – konsystencji, smaku, zachowania po długim mrożeniu. A to wszystko jest zasługą użycia allulozy w miejsce erytrytolu. Jak do tej pory korzystałam …

keto cake

Keto basil seeds pudding cake

Keto basil seeds pudding cake jako keto deser na zimno Nadszedł weekend, więc mam dla Was przepis na coś słodkiego… A raczej coś słodkawego… 😉 Akurat keto basil seeds pudding cake nie powala intensywną słodkością. Oczywiście nie jest wytrawny, ale bardziej dominują nuty owocowe i kokosowe, słodkość jest tylko nieznacznie zaznaczona… Jest to zatem keto …

keto gofry łubinowe

Keto gofry łubinowe (Paleo, LowCarb)

Królewskie śniadanie Dzisiaj podrzucam przepis na keto gofry vel tosty francuskie. Jest to wyjątkowo udany wypiek o śniadaniowym charakterze. Gofry można rzecz jasna przygotować także w gofrownicy, jednak ja takiego sprzętu nie posiadam, stąd u mnie gofry pieczone w silikonowej foremce. Myślę, że właśnie dzięki pieczeniu wyszły takie puszyste i mięciutkie. Niczym bułeczki. Gofrownica nie …

keto eklerki

Keto eklerki (Paleo, LowCarb)

Karnawał i wielki powrót tematu eklerów No i przyszedł czas na keto słodkości. W końcu mamy Karnawał, a ja tu przynudzam o keto chlebie drożdżowym… 😉 Właściwie jest to temat odgrzany z zeszłego roku… Aż wstyd się przyznać, ale w zeszłym Karnawale obiecałam Wam przepis na keto eklerki i nie wywiązałam się z obietnicy… Karnawał …

keto rajskie mleczko

Keto rajskie mleczko (Paleo, LowCarb)

Różne wersje jednego słodkiego przeboju No i przyszła pora na prawdziwe keto ptasie mleczko bez ściemy. Oczywiście, żeby nie było – ta wersja też jest pyszna, ale po prostu inna. Inaczej wykonana, przy użyciu innych składników. Tamta została zrobiona na bazie mleka kokosowego, a tutaj mamy do czynienia tylko z białkami jaj. Ciężko więc jasno …

keto suflet jogurtowy

Keto suflet jogurtowy (Paleo, LowCarb)

Zimową porą najlepszy jest deser na ciepło Zachciało mi się czegoś pieczonego, z budyniem i owocami. Pierwsza myśl padła na bezę, ale to nie było to… Druga na naleśniki, ale ten pomysł także nie skradł mojego serca… Dopiero za trzecią próbą – trafiony zatopiony. 😀 Gdy oczami wyobraźni ujrzałam puszysty suflet posypany pudrem z erytrytolu, …

keto donuty dyniowe

Keto donuty dyniowe (Paleo, LowCarb)

Grzybobranie – wyczerpująca aktywność Ufff… To był ciężki tydzień. Mimo, że w pracy byłam tylko trzy dni, zdążyła dać mi się we znaki. Wczoraj i dziś wolne, ale to nie znaczy oczywiście, że się opierdzielam… 😀 Wczoraj spędziłam dzień bardzo aktywnie, zdecydowanie bardziej niż standardowo w dni powszednie. Udałam się bowiem do lasu na grzyby. …

keto lody magnum

Keto lody Magnum (Paleo, LowCarb, Vegan)

Jesień za oknem, lato w kalendarzu Dlaczego jest już jesień, skoro przed nami jeszcze kilkanaście dni kalendarzowego lata…? Ta sytuacja napawa mnie smutkiem. Jestem dzieckiem lata (urodziłam się w pierwszej połowie września, choć miało być inaczej) i kocham tę porę roku ponad wszystko. Uwielbiam słońce, wieczorne spacery w koszulce z krótkim rękawkiem i możliwość obżerania …

Keto mus czekoladowy

Keto mus czekoladowy (Paleo, LowCarb)

Wakacyjne zmagania z dietą ketogeniczną Jak już wiecie jestem aktualnie na urlopie. Nie oznacza to jednak, że robię sobie urlop od przygotowywania jedzenia… Przeważająca część moich posiłków to posiłki przygotowywane we własnym zakresie. Dotyczy to zwłaszcza keto słodyczy, gdyż tych – jak się domyślacie – nie jestem w stanie znaleźć w lokalnych kawiarniach. Wiadomo, że …

keto semifreddo

Keto semifreddo czekoladowe (Paleo, LowCarb, Vegan)

It’s ice cream time! Nadeszło lato, a wraz z nim fala upałów. Oznacza to jednocześnie nic innego jak rozpoczęcie sezonu na lody!!!! Ten uwielbiany przez dzieci i dorosłych orzeźwiający deser ma niestety złą sławę, gdyż uważany jest za niezdrowy smakołyk. Wywołuje to wyrzuty sumienia przy ich konsumpcji, a przecież tak łatwo tego uniknąć. Lody mogą …

Keto tarta z panna cottą

Keto tarta z panna cottą (Paleo, LowCarb, opcja Vegan)

Kolor zielony w wersji słodkiej Na moim stole ponownie króluje kolor zielony, tylko tym razem nie pochodzi on od szparagów. Naszło mnie na keto tartę i jednocześnie panna cottę. Takim oto sposobem powstała keto tarta z panna cottą. Na spód z kruchego ciasta wylałam tężejącą keto matcha panna cottę i zwieńczyłam galaretką malinowo – różaną. …

keto muffinki z borówkami

Keto muffinki z borówkami (Paleo, LowCarb)

Owocowy zawrót głowy Jak widzicie na załączonym obrazku u mnie wszystko chodzi seriami… 🙂 Najpierw seria przepisów wytrawnych, a teraz kolejna – na słodko. Dwie ostatnie propozycje nawet mocno słodkie (tu i tu), w dodatku z owocami, więc po prostu szaleństwo… Co to za keto dieta…? Ano wraz z nadejściem wiosny i wyższych temperatur (to …

keto tort szwarcwaldzki

Keto tort szwarcwaldzki (Paleo, LowCarb, bez nabiału)

Urodzinowy keto tort szwarcwaldzki Nie myślałam, że kiedykolwiek dojdę do takiego stopnia zaawansowania jeśli chodzi o ciasta i torty zgodne z dietą ketogeniczną… Ale okazuje się, że wszystko jest do zrobienia. Nawet keto tort szwarcwaldzki. No bo czemu nie…? Akurat nadarzyła się ku temu okazja, a mianowicie urodziny mojego taty. Wiadomo było, że jakiś zdrowy …