RABAT 15% Z KODEM "CAVEGIRL"
BĄDŹ NA BIEŻĄCO Z MODERNCAVEGIRL
Chcesz dostawać powiadomienie na e-mail gdy pojawi się nowy post?
Obiecuję - żadnych reklam, tylko przepyszne przepisy wprost na Twoją skrzynkę! 
Sylwester zbliża się wielkimi krokami, a za nim okres Karnawału. Zatem dzisiaj propozycja sylwestrowej przekąski – keto rollsy z tamago (japoński omlet). Jako nadzienia użyłam łososia wędzonego i awokado, ale opcji jest wiele – dla każdego coś dobrego… 🙂
Niskowęglowodanowa wersja kultowej przekąski z czasów PRL-u, czyli keto paprykarz szczeciński. Nada się i na wigilię, i na imprezę, a także na co dzień jako przekąska lub dodatek do kanapek. Zdrowy i pożywny, na bazie dorsza i wędzonej makreli – spróbujcie sami! 🙂
Jeśli szukacie strasznych słodkości na Halloween, to te keto halloweenowe donuty powinny przypaść Wam do gustu. Czerń donutów w połączeniu z pomarańczą polewy dyniowej to idealne zestawienie kolorów na tę okazję.
Pyszna jesienna przekąska w warzywnym wydaniu, czyli keto pasztet warzywny z udziałem dyni i cukinii. Pyszności nad pysznościami, w dodatku wegetariańskie. 🙂
Keto budyń to powrót do dziecięcych lat, do kuchni babci, która nie korzystała z gotowego proszku budyniowego, tylko robiła prawdziwy, kremowy i pachnący wanilią budyń na jajkach. Tutaj w wersji bez cukru, glutenu i nabiału.
Co powiecie na tartę ze wspaniałym letnim warzywem, którego w sezonie zapewne macie pod dostatkiem? Keto tarta z cukinią to proste i smaczne danie, idealne na przekąskę, śniadanie, obiad i każdy inny posiłek… 😀 Polecam!
Kwestia keto bajgli nie daje mi spokojnie spać Od czasu ostatnich bułek z mąki łubinowej popełniłam z jej użyciem już kilka wypieków z kategorii pieczywo. Wszystko po to, żeby opracować przepis na keto bajgle, które chodzą mi po głowie już od jakiegoś czasu. Do tych eksperymentów wykorzystałam już błonnik gryczany, zmielone nasiona konopi, a ostatnio …
Temat keto pizzy powraca niczym bumerang Kolejne podejście do tematu keto pizzy. Wiadomo, że jest to jedna z najbardziej ubóstwianych potraw na całym świecie. Nic dziwnego, że także na diecie bezzbożowej i niskowęglowodanowej (ketogenicznej) usilnie próbuje się odtworzyć ten smak. Jest na to nawet kilka sposobów. Najlepszą opcją pod względem wartości odżywczej będzie tzw. pizza …
Weekendowe lenistwo Ostatnio ciężko u mnie jakoś z weną kulinarną… To znaczy gotuję sporo, o czym na bieżąco informuję Was na moim Instagramie. Kto zagląda ten wie, że codziennie można się spodziewać relacji z tego, co danego dnia jadłam. Tutaj przykłady z ostatnich dni: Wyświetl ten post na Instagramie. Post udostępniony przez Modern Cavegirl (@modern.cavegirl) …
Czysta micha w wydaniu deserowym W ramach podjętej przeze mnie akcji pt. „czysta micha„, staram się uzdrowić odrobinę również stosowane i lubiane przeze mnie keto desery. Tutaj także jest bowiem dość spore pole do popisu w kwestii zwiększenia odżywczości oraz optymalizacji tychże posiłków do celów diety ketogenicznej. Idealnym dowodem na to są prezentowane w dniu …
Kierunek ketoza (czyli zdrowie) Wraz z nadejściem pierwszych powiewów wiosny (w moim mieście ostatnio temperatura oscyluje wokół 15 stopni :)) poczułam potrzebę zoptymalizowania mojej diety. Wprowadziłam zasadę pt. „czysta micha” i planuję jeść naprawdę zdrowo, odżywczo i ketogenicznie. Celem jest readaptacja do stanu ketozy, z której wypadłam już jakiś czas temu i tylko sporadycznie udawało …
Gravlax – łosoś w najwykwintniejszym wydaniu Dzisiaj przepis nie wymagający dużego poświęcenia, jednak wymagający trochę czasu. Mowa mianowicie o marynowanym łososiu surowym, który obtoczony przyprawami i odstawiony nabiera smaku i kruszeje stając się niebywałym przysmakiem. Przepis wymaga ok. 2 – 3 dni leżakowania, więc jeśli chcecie go zrobić na jakąś specjalną okazję, to trzeba zamarynować …
Przedświąteczne pierogowe szaleństwo Ostatnio opętało mnie jakieś szaleństwo na punkcie keto pierogów. Wypróbowałam już pierogi z takiego samego ciasta jak w przypadku ravioli z nadzieniem dyniowym. Jednak uparłam się, że musi być jakiś sposób, żeby przygotować keto pierogi bez gumy guar. I rzeczywiście jest. 🙂 Pierogi są na bazie tylko mąki z lnu. Są to …
Dyniowy wege wypiek zawsze mile widziany Niby takie nic – ot purée z dyni zmieszane z bezzbożowymi mąkami, a jednak bardzo przyjemne w odbiorze. Jeśli chodzi o prezencję, to też szału nie ma, ale zdecydowałam się podzielić z Wami tym przepisem, gdyż to keto ciasto jest naprawdę smaczne. Ciężko właściwie stwierdzić czy to deser czy …
Makaron makaronowi nierówny No powiem Wam, że zaszalałam… 😛 Od dawna marzył mi się jakiś keto makaron w stylu włoskim. Makaron shirataki sprawdza się świetnie w większości przypadków – jako wkładka do rosołu, baza spaghetti bolognese czy alla carbonara. Ale od czasu do czasu chciałoby się poczuć tę strukturę makaronu jajecznego właściwą dla prawdziwej włoskiej …
Knedle ze śliwkami – obowiązkowy punkt jesiennego programu Jak zobaczyłam ten przepis na keto knedle ze śliwkami, to od razu wiedziałam, że muszę go wypróbować. Tak też zrobiłam. Bardzo przypadł mi do gustu – polane masełkiem i czekoladą oraz posypane cynamonem knedle smakowały wybornie. Wiedziałam jednak także, że muszę iść o krok dalej w kwestii …
Grzybobranie – wyczerpująca aktywność Ufff… To był ciężki tydzień. Mimo, że w pracy byłam tylko trzy dni, zdążyła dać mi się we znaki. Wczoraj i dziś wolne, ale to nie znaczy oczywiście, że się opierdzielam… 😀 Wczoraj spędziłam dzień bardzo aktywnie, zdecydowanie bardziej niż standardowo w dni powszednie. Udałam się bowiem do lasu na grzyby. …
Zachowanie parytetu przepisów słodkich i wytrawnych – nie lada wyzwanie Po serii słodkich przepisów wypadałoby opublikować przepis na coś wytrawnego. A więc oto i on. Nie wiem dlaczego, ale z przepisami na wytrawne dania mam jakiś problem. Nie chodzi już nawet o to, że zdecydowanie bardziej wolę słodkie… 😛 Po prostu – w przeważającej części …
