keto deser z mascarpone i truskawkami

KETO deser z mascarpone lub bitej śmietany kokosowej z truskawkami (Paleo, LowCarb, bez nabiału, AIP)

Keto dieta dla wielu staje się docelowym stylem żywienia, a jednym z jej atutów jest możliwość cieszenia się smacznymi deserami bez wyrzutów sumienia. Keto deser z mascarpone i truskawkami to doskonały przykład, że można połączyć przyjemne z pożytecznym. Koniecznie zapoznaj się z tym keto przepisem!

Dlaczego warto wybrać keto deser z mascarpone i truskawkami?

Mascarpone i truskawki to klasyczne połączenie, które zawsze się sprawdza. Delikatność włoskiego serka mascarpone i słodkość truskawek tworzą harmonijną kompozycję smakową. Ale to nie tylko kwestia smaku – ten keto deser to także posiłek pełen wartości odżywczych.

Mascarpone jest bowiem bogate w tłuszcze, które są podstawą diety ketogenicznej. Tłuszcze te dostarczają energii, pomagają wchłaniać witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E, K) i wspierają zdrowie mózgu. Jeśli nie spożywasz nabiału, możesz z powodzeniem zastosować w jego miejsce bitą śmietanę kokosową, która oferuje podobne wartości odżywcze.

Truskawki zaś zawierają niewielką ilość węglowodanów oraz są pełne witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, które wspomagają układ odpornościowy i chronią komórki przed uszkodzeniem.

Nie wiesz, na czym polega dieta ketogeniczna? Zapoznaj się z nią poprzez lekturę e-book’a Keto Dieta Bez Tajemnic. Znajdziesz w nim wszystkie niezbędne informacje, żeby zadecydować czy KETO to coś dla Ciebie. Dowiesz się także, jak rozpocząć stosowanie tego stylu żywienia.

Korzyści zdrowotne keto deserów

Ketogeniczny deser z mascarpone i truskawkami to nie tylko przyjemność dla podniebienia, ale także wsparcie dla zdrowia. Oto lista korzyści, które oferuje:

  1. Wspomaga utratę wagi: Dieta ketogeniczna sprzyja spalaniu tłuszczu i ułatwia redukcję masy ciała.
  2. Stabilny poziom cukru we krwi: Niskie spożycie węglowodanów pozwala utrzymać niski poziom glukozy we krwi, co jest szczególnie korzystne dla osób z insulinoopornością.
  3. Poprawa myślenia: Tłuszcze są niezbędne dla zdrowia mózgu i mogą poprawiać koncentrację oraz jasność myślenia.
  4. Większa ilość energii: Brak wahań glukozy to wyższy i bardziej stabilny poziom energii.

Keto deser z mascarpone i owocami: Tylko 3 składniki

Przygotowanie tego keto deseru z mascarpone jest proste i szybkie. Składniki potrzebne do jego przygotowania to:

  1. Mascarpone lub ubite mleko kokosowe – tworzy krem, który nadaje deserowi gładką i bogatą konsystencję.
  2. Truskawki – świeże lub mrożone, dodają naturalnej słodyczy i świeżości.
  3. Erytrytol – zdrowa alternatywa dla cukru, która nie podnosi poziomu glukozy we krwi.
  4. Wanilia – opcjonalny dodatek dla dodatkowego aromatu.
  5. Migdały lub orzechy – można dodać dla chrupiącego elementu, który doskonale uzupełnia kremową konsystencję mascarpone.

Namiary na składniki użyte w tym keto przepisie znajdziesz na liście polecanych keto produktów.

Keto deser z truskawkami: Alternatywy

Chociaż truskawki są klasycznym wyborem, istnieje także wiele innych keto owoców, które świetnie komponują się z mascarpone lub bitą śmietaną kokosową. Oto kilka propozycji:

  1. Maliny – mają niski indeks glikemiczny i dodają deserowi lekko kwaskowatego smaku.
  2. Borówki – bogate w antyoksydanty, doskonale sprawdzają się jako dodatek do deserów.
  3. Jeżyny – intensywny smak i niski poziom cukrów czynią je idealnym wyborem.
  4. Jagody – typowo letnia propozycja, która połączeniu z mascarpone tworzy odżywczy deser.
keto deser z mascarpone i truskawkami

Deser truskawkowy z mascarpone lub śmietany kokosowej

Avatar for Modern CavegirlModern Cavegirl
Keto deser z mascarpone to opcja idealna dla osób na diecie ketogenicznej. Odkryj, jak przygotować keto deser z truskawkami, który zachwyca!
Czas przygotowania 10 minuty
Czas całkowity 10 minuty
Rodzaj dania Deser
Kuchnia Europejska
Porcje 2 porcje
Dieta
lowcarb
bezglutenowa
bezmleczna
vegan
vege

Wyposażenie

Okaż wsparcie!Jeśli podobają Ci się treści prezentowane na moim blogu, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy!

Składniki
  

  • 200 g truskawki
  • 40 g erytrytol w pudrze lub więcej do smaku
  • 150 g mleko kokosowe gęste (nie napój) lub śmietana kokosowa albo mascarpone, jeśli dobrze tolerujesz nabiał
Podoba Ci się ten keto przepis?Dołącz do Plemienia i stwórz z nim swój własny keto jadłospis + uzyskaj dodatkowe korzyści

Sposób przygotowania
 

  • Truskawki zblendować z połową erytrytolu na gładką masę. Mleko kokosowe wstawić na 30 minut do zamrażarki, po czym ubić na sztywno razem z pozostałym erytrytolem. Jeśli korzystasz z mascarpone, wystarczy go schłodzić w lodówce, a następnie ubić.
  • Połowę musu truskawkowego przelać do szklanek, a resztę delikatnie wymieszać z połową ubitego mleka kokosowego. Wyłożyć na mus truskawkowy. Wierzch udekorować ubitym mlekiem kokosowym.
KETO JADŁOSPIS ZORIENTOWANY NA CELSprawdź zbilansowane keto jadłospisy albo skorzystaj z narzędzi do zarządzania keto dietą we własnym zakresie

ORIENTACYJNE MAKRO

Wartości odżywcze
(dla 1 porcji)
Deser truskawkowy z mascarpone lub śmietany kokosowej
Wielkość porcji
 
1 porcja
Kalorie
170.75
% RWS*
Tłuszcz
 
14.55
g
9
%
Tłuszcze nasycone
 
12.77
g
80
%
Tłuszcze wielonienasycone
 
0.15
g
Tłuszcze jednonienasycone
 
0.04
g
Sód
 
1.04
mg
0
%
Potas
 
153
mg
4
%
Węglowodany
 
9.18
g
31
%
Błonnik
 
2
g
8
%
Cukier
 
6.39
g
Białko
 
1.87
g
2
%
Witamina A
 
12
IU
0
%
Witamina C
 
58.8
mg
71
%
Wapń
 
16
mg
2
%
Żelazo
 
0.41
mg
2
%
Węglowodany netto
 
7.18
g
* Procentowe referencyjne wartości spożycia bazują na diecie ketogenicznej 2000 kcal o formule ok. 74% tłuszczu, 20% białka, 6% węglowodanów.
ZOBACZ TAKŻEPozostałe KETO PRZEPISY
KETO przy Hashimoto KETO dieta co jeść KETO Jadłospis na tydzień

Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.

Keto przepis wypróbowany?Nie zapomnij oznaczyć @modern.cavegirl w Twoim poście

Korzyści psychiczne z jedzenia keto deserów

Nie tylko ciało, ale i umysł skorzysta na diecie ketogenicznej. Spożywanie keto deserów takich jak mascarpone z truskawkami może przynieść kilka korzyści, także w odniesieniu do naszej psychiki:

  1. Zmniejszenie uczucia głodu: Tłuszcze są bardziej sycące niż węglowodany, co może pomóc w zmniejszeniu napadów głodu i podjadania.
  2. Lepsze samopoczucie: Stabilny poziom cukru we krwi może przyczynić się do lepszego samopoczucia i zmniejszenia wahań nastroju.
  3. Większa satysfakcja: Smakowanie pysznych deserów bez wyrzutów sumienia zwiększa satysfakcję z diety i motywację do jej kontynuowania.

Keto deser z truskawkami: Podsumowanie

Keto deser z mascarpone i truskawkami to prawdziwa uczta dla zmysłów i doskonała opcja dla każdego, kto szuka smacznego, zdrowego i zgodnego z dietą ketogeniczną posiłku. Bogaty w tłuszcze, ubogi w węglowodany, pełen smaku i wartości odżywczych – ten deser to idealny wybór zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje.

Pamiętaj, że kluczem do sukcesu na diecie keto jest utrzymanie proporcji makroskładników i czerpanie przyjemności z jedzenia. Dzięki prostym i pysznym przepisom, takim jak keto deser z mascarpone i truskawkami, możesz cieszyć się smakiem bez kompromisów. Spróbuj więc, a przekonasz się, jak łatwo można łączyć zdrowie i przyjemność w jednym talerzu.

Może Cię także zainteresować:

Avatar for Modern Cavegirl

Modern Cavegirl

Ekspertka do spraw zdrowego odżywiania, która lubi smacznie zjeść. Autorka artykułów na temat odchudzania i zdrowia, przepisów kulinarnych oraz zbilansowanych keto jadłospisów. Wypróbowała na sobie kilkanaście różnych diet aż trafiła na taką, która pozwoliła jej skutecznie schudnąć i pokonać chorobę Hashimoto. Teraz pomaga innym odzyskać zdrowie, szczupłą sylwetkę i dobre samopoczucie.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ocena przepisu