keto marcepan w czekoladzie

Keto marcepan rumowy w czekoladzie (Paleo, LowCarb, Wege)

Keto marcepan rumowy w czekoladzie, czyli keto Święta w natarciu!

To nie miało wcale tak wyglądać! Ten przepis, jak również propozycja świątecznego ciasta miały się pojawić tutaj już na początku tygodnia… Niestety, życie pokrzyżowało mi plany i zaserwowało takie choróbsko, że od kilku dni jestem jak zombie. Dopiero dzisiaj nastąpiła poprawa, która pozwoliła mi w trybie pilnym nadgonić odrobinę świąteczne zaległości… No i oto jestem z przepisem na keto marcepan w czekoladzie! 🙂

Jak Wasze przygotowania do Świąt? Pewnie już zwarci i gotowi… 🙂 Ale zapewniam, że na marcepan keto warto się jeszcze skusić! 😀 Jest ekspresowy w przygotowaniu i bazuje na kilku, podstawowych składnikach, więc prawdopodobnie nie będzie wymagał dodatkowego zaopatrzenia.

Keto marcepan rumowy w czekoladzie – składniki

🍬 Keto słodzidło

Temat rzeka… Generalnie najlepiej sprawdzi się alluloza lub erytrytol. Jeśli jesteś w stanie pozwolić sobie na wyższy udział węglowodanów, to polecam także ksylitol. Posiadaczom bardziej wytrawnych kubków smakowych może natomiast wystarczyć słodycz pochodząca z inuliny. Obowiązkowo w formie pudru!

🥜 Mąka migdałowa

A dokładniej zmielone blanszowane migdały. Chodzi zatem o najzwyklejszą, nieodtłuszczoną postać mąki migdałowej. W związku z tym, że jest to deser bez pieczenia, to zostaną zachowane wszystkie wartości odżywcze.

marcepan w czekoladzie
Keto marcepan w czekoladzie

🥚 Jajka

A dokładniej żółtka. Najlepsze jajka są oczywiście wiejskie, z wolnego wybiegu lub ekologiczne i co ważne – od kur nie karmionych zbożem. Kury powinny żywić się naturalnie, a zboża mogą stanowić niewielki ułamek karmy. Jajka zniesione przez kury chowane w takich warunkach zawierają zdecydowanie więcej przeciwzapalnych kwasów omega-3. I takie właśnie jajka powinniśmy stosować na co dzień w swojej diecie.

🥃 Rum

Składnik opcjonalny, ale jakże mile widziany! Podkreśla smak migdałów i wzbogaca marcepan smakowo. Ja użyłam rumu „spiced„, który zapewnia jeszcze intensywniejszy smak i aromat.

🍫 Czekolada

Oczywiście tylko taka o wysokiej zawartości kakao (czym więcej tym lepiej ;)) lub niskowęglowodanowa. Zapewni ona maksimum smaku przy minimalnej ilości węglowodanów. Wspaniale współgra smakowo z marcepanem i stanowi dodatkowe źródło tłuszczu.

keto marcepan w czekoladzie

Marcepan w czekoladzie

Avatar for Modern CavegirlModern Cavegirl
Rumowy keto marcepan w czekoladzie to słodycz, która rozpieszcza podniebienie i zapewnia chwilę uniesienia. Idealnie wpisuje się w świąteczny czas, choć smakuje wyśmienicie o każdej porze roku. Szybki i prosty w przygotowaniu może stanowić także pyszny i słodki prezent. 🙂
Czas przygotowania 8 minuty
Czas całkowity 8 minuty
Rodzaj dania Deser
Kuchnia Europejska
Porcje 3 porcje
Dieta
lowcarb
bezglutenowa
vege
Okaż wsparcie!Jeśli podobają Ci się treści prezentowane na moim blogu, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy!

Składniki
  

Podoba Ci się ten keto przepis?Dołącz do Plemienia i stwórz z nim swój własny keto jadłospis + uzyskaj dodatkowe korzyści

Sposób przygotowania
 

  • Wymieszać mąkę migdałową ze słodzidłem. Żółtko ubić z rumem, dodać do suchych składników i wyrabiać do uzyskania elastycznej masy. Uformować podłużny kształt. Wstawić do lodówki.
  • Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Schłodzoną masę czekoladową równomiernie oblać rozpuszczoną czekoladą.
POTRZEBUJESZ KETO JADŁOSPIS?Sprawdź zbilansowane keto jadłospisy albo skorzystaj z narzędzi do zarządzania keto dietą we własnym zakresie –> PRZECHODZĘ DO SKLEPU

ORIENTACYJNE MAKRO

Wartości odżywcze
(dla 1 porcji)
Marcepan w czekoladzie
Wielkość porcji
 
1 porcja
Kalorie
232.22
% RWS*
Tłuszcz
 
19.65
g
12
%
Tłuszcze nasycone
 
5.33
g
33
%
Tłuszcze wielonienasycone
 
0.25
g
Tłuszcze jednonienasycone
 
0.7
g
Cholesterol
 
64.8
mg
22
%
Sód
 
2.93
mg
0
%
Potas
 
6.64
mg
0
%
Węglowodany
 
6.68
g
22
%
Błonnik
 
2.3
g
10
%
Cukier
 
1.73
g
Białko
 
6.88
g
7
%
Witamina A
 
86.52
IU
2
%
Wapń
 
53.24
mg
5
%
Żelazo
 
0.99
mg
6
%
Węglowodany netto
 
4.38
g
* Procentowe referencyjne wartości spożycia bazują na diecie ketogenicznej 2000 kcal o formule ok. 74% tłuszczu, 20% białka, 6% węglowodanów.
ZOBACZ TAKŻEPozostałe KETO PRZEPISY

Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.

Keto przepis wypróbowany?Nie zapomnij oznaczyć @modern.cavegirl w Twoim poście

Ten tekst zawiera linki afiliacyjne, co oznacza, że mogę otrzymać niewielką prowizję, jeśli skorzystasz z nich do realizacji swoich zakupów. Nie wiąże się to z żadnymi konsekwencjami dla Ciebie, np. wyższa cena czy gorsze warunki zakupu.

Avatar for Modern Cavegirl

Modern Cavegirl

Ekspertka do spraw zdrowego odżywiania, która lubi smacznie zjeść. Autorka artykułów na temat odchudzania i zdrowia, przepisów kulinarnych oraz zbilansowanych keto jadłospisów. Wypróbowała na sobie kilkanaście różnych diet aż trafiła na taką, która pozwoliła jej skutecznie schudnąć i pokonać chorobę Hashimoto. Teraz pomaga innym odzyskać zdrowie, szczupłą sylwetkę i dobre samopoczucie.

5 from 1 vote (1 rating without comment)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ocena przepisu