Łódeczki z ogórka z pastą z fety i pomidorów suszonych
Keto łódeczki z ogórka z pastą z fety i pomidorów suszonych to propozycja idealna dla wegetarian. W tym wydaniu łódeczki zachwycają wyrazistym smakiem i śródziemnomorskim charakterem. Pasta nadaje zdecydowanego tonu, dla którego tło stanowi z pozoru niepozorny ogórek. Całość wieńczą oliwki jako naturalna konsekwencja tego południowoeuropejskiego klimatu.
Składniki
Pasta z fety i pomidorów suszonych
- 100 g feta
- 2 szt. pomidory suszone z zalewy oliwnej
- 1 łyżeczka koncentrat pomidorowy
- 50 g śmietana kokosowa lub serek kremowy
- 5 szt. oliwki zielone
- sól
Łódeczki
- 4 szt. ogórki gruntowe (po ok. 100 g każdy)
- 4 szt. oliwki zielone
Sposób przygotowania
- Wszystkie składniki pasty umieścić w malakserze i rozdrobnić na gładką masę. Dosolić do smaku.
- Wydrążyć gniazda nasienne w ogórkach i wypełnić pastą z fety i pomidorów suszonych. Każdy przyozdobić oliwką.
Wypróbowałaś/eś ten przepis? Oznacz @modern.cavegirl w poście :)