Paczuszki z cukinii i boczku z mozzarellą
Pyszna i prosta w przygotowaniu przekąska, która równie dobrze sprawdzi się jako keto śniadanie. Paczuszki z cukinii i boczku z mozzarellą to efektowne danie, przy którym nie trzeba się zbyt wiele napracować! :D
Składniki
- 8 plastrów boczek wędzony w plastrach
- 8 szt. mozzarella mini w kulkach
- 120 g cukinia
- 4 plastry pomidory suszone
- 5 g masło klarowane do smażenia
- sól himalajska, kłodawska lub morska do smaku
- sałata lub rukola do dekoracji
Sposób przygotowania
- Cukinię pokroić wzdłuż na cienkie plastry, posolić i odstawić na 5 minut. Następnie osuszyć z wody i ułożyć dwa plastry na krzyż. Na środku umieścić pół plastra pomidora suszonego oraz kulkę mozarelli. Zawinąć boki formując paczuszkę. Całość owinąć boczkiem.
- Smażyć z obu stron na patelni na niewielkiej ilości masła klarowanego aż do zrumienienia.
Film
Wypróbowałaś/eś ten przepis? Oznacz @modern.cavegirl w poście :)
Adnotacje do przepisu
