Keto pasztet z mięsa z rosołu pieczony

Keto pasztet mięsny świąteczny (Paleo, LowCarb)

Zapraszam Cię do odkrycia niezwykłego smaku w diecie ketogenicznej, który nada się zarówno na co dzień, jak i od święta. Keto Pasztet Mięsny to nie tylko danie, to kulinarne arcydzieło, które sprawi, że dieta stanie się prawdziwą przyjemnością.

Keto Pasztet Mięsny: Smak, Który Podbije Świat Ketogeniczny

Bogactwo Białka i Tłuszczy

Keto pasztet mięsny to doskonałe źródło białka i zdrowych tłuszczy, idealnie wpisujące się w zasady diety ketogenicznej.

Pasztet na Każdą Okazję

Keto pasztet został przygotowany z myślą o świątecznym stole, ale równie świetnie skomponuje się z codziennym menu, dodając mu wyjątkowego smaku.

Bogactwo Żelaza i Witamin z Grupy B z Wątróbki:

Dodanie wątróbki to nie tylko wykwintny smak, ale także źródło żelaza, niezbędnego dla transportu tlenu w organizmie. Wątróbka dostarcza witamin z grupy B, wspierając układ nerwowy i metabolizm.

Sekrety Doskonałego Keto Pasztetu: Składniki

Rozpoczynamy od wyselekcjonowanych mięs, takich jak wieprzowina oraz drób. Sięgamy także po wątróbkę, która wniesie do pasztetu nutę delikatności. Kluczowe są również tłuszcze dodane, takie jak masło klarowane, które dodaje pasztetowi kremowej konsystencji.

Pasztet z Wątróbką: Lista Składników

  • Mięsa Najwyższej Jakości: Wieprzowina (karkówka lub inna tłusta część) i kurczak (mięso z rosołu).
  • Wątróbka – Źródło żelaza i witamin z grupy B. Można dodać także inne podroby, które ze względu na wyjątkowo wysoką zawartość wartości odżywczych są zaliczane do superfood.
  • Tłuszcze: Masło klarowane, które nada pasztetowi aksamitnej struktury.
  • Warzywa: Cebula i seler naciowy dodają głębi smaku.
  • Jajka: Łącznik, nadający konsystencję.
  • Boczek Wędzony: Dla chrupkości i aromatu.
  • Przyprawy: Kurkuma oraz gałka muszkatołowa dla podkręcenia smaku.
Keto pasztet z mięsa z rosołu pieczony

Pasztet świąteczny

Avatar for Modern CavegirlModern Cavegirl
Wyborny świąteczny keto pasztet to kwintesencja diety ketogenicznej. Idealny na duże i małe okazje, choć sprawdzi się także na co dzień.
Czas przygotowania 30 minuty
Czas gotowania 45 minuty
Czas całkowity 1 godzina 15 minuty
Rodzaj dania Lunch, Przekąska, Śniadanie
Kuchnia Europejska
Porcje 18 porcji
Dieta
lowcarb
bezglutenowa
Okaż wsparcie!Jeśli podobają Ci się treści prezentowane na moim blogu, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy!

Składniki
  

  • 450 gram wątróbka drobiowa
  • 250 gram karkówka
  • 150 gram boczek wędzony
  • 300 gram mięso drobiowe gotowane (najlepiej z rosołu)
  • 1 szt. cebula duża
  • 1 łodyga seler naciowy
  • 3 szt. jajka
  • 2 łyżki masło klarowane
  • sól himalajska, kłodawska lub morska do smaku
  • pieprz do smaku
  • gałka muszkatołowa do smaku
  • kurkuma do smaku
Podoba Ci się ten keto przepis?Dołącz do Plemienia i stwórz z nim swój własny keto jadłospis + uzyskaj dodatkowe korzyści

Sposób przygotowania
 

  • Boczek pokroić w kostkę i wytopić na patelni razem z posiekaną cebulą. Dodać pokrojoną w kostkę karkówkę oraz drobno pokrojony seler naciowy. Smażyć na średnim ogniu jeszcze przez ok. 10 minut. Jeśli zaczyna się mocno rumienić można zmniejszyć ogień i przykryć. Przyprawić solą, pieprzem, gałką muszkatołową oraz kurkumą. Przełożyć do miski i ostudzić.
  • Na patelni rozpuścić masło klarowane i zrumienić na nim oczyszczoną wątróbkę. Mięso z rosołu oddzielić od kości. Wymieszać z wątróbką oraz wcześniej przygotowaną karkówką z boczkiem. Przekładać partiami do misy malaksera i rozdrobnić na gładką masę. Jeśli masa wyjdzie bardzo gęsta można dodać odrobinę wody lub bulionu. Spróbować i w razie konieczności przyprawić mając na uwadze, że do masy zostaną dodane 3 jajka.
  • Oddzielić białka od żółtek. Żółtka dodać do masy mięsnej, a białka ubić z odrobiną soli na puszysto. Delikatnie wmieszać je do masy mięsnej, po czym przełożyć całość do niewielkiej keksówki (25 x 11 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez ok. 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przy użyciu funkcji termoobiegu.
KETO JADŁOSPIS ZORIENTOWANY NA CELSprawdź zbilansowane keto jadłospisy albo skorzystaj z narzędzi do zarządzania keto dietą we własnym zakresie

ORIENTACYJNE MAKRO

Wartości odżywcze
(dla 1 porcji)
Pasztet świąteczny
Wielkość porcji
 
1 porcja
Kalorie
132.41
% RWS*
Tłuszcz
 
8.59
g
5
%
Tłuszcze nasycone
 
3.27
g
20
%
Tłuszcze trans
 
0.03
g
Tłuszcze wielonienasycone
 
1.38
g
Tłuszcze jednonienasycone
 
3.2
g
Cholesterol
 
141.47
mg
47
%
Sód
 
102.59
mg
4
%
Potas
 
160.24
mg
5
%
Węglowodany
 
0.91
g
3
%
Błonnik
 
0.11
g
0
%
Cukier
 
0.29
g
Białko
 
12.1
g
12
%
Witamina A
 
2819.9
IU
56
%
Witamina C
 
5
mg
6
%
Wapń
 
11.14
mg
1
%
Żelazo
 
2.73
mg
15
%
Węglowodany netto
 
0.8
g
* Procentowe referencyjne wartości spożycia bazują na diecie ketogenicznej 2000 kcal o formule ok. 74% tłuszczu, 20% białka, 6% węglowodanów.
ZOBACZ TAKŻEPozostałe KETO PRZEPISY
KETO przy Hashimoto KETO dieta co jeść KETO Jadłospis na tydzień

Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.

Keto przepis wypróbowany?Nie zapomnij oznaczyć @modern.cavegirl w Twoim poście

Keto Pasztet Mięsny to prawdziwe kulinarno – ketogeniczne doświadczenie. Doskonały smak i wartości odżywcze spotykają się w jednym daniu. Zdecydowanie jest to potrawa, którą warto mieć na swoim stole nie tylko od Święta… Odkryj nowe oblicze keto kuchni i przekonaj się, że to, co zdrowe może być również smaczne!

Avatar for Modern Cavegirl

Modern Cavegirl

Ekspertka do spraw zdrowego odżywiania, która lubi smacznie zjeść. Autorka artykułów na temat odchudzania i zdrowia, przepisów kulinarnych oraz zbilansowanych keto jadłospisów. Wypróbowała na sobie kilkanaście różnych diet aż trafiła na taką, która pozwoliła jej skutecznie schudnąć i pokonać chorobę Hashimoto. Teraz pomaga innym odzyskać zdrowie, szczupłą sylwetkę i dobre samopoczucie.

5 from 1 vote (1 rating without comment)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ocena przepisu