keto placek ze śliwkami

Keto placek ze śliwkami (Paleo, LowCarb)

Keto placek ze śliwkami – obowiązkowy punkt programu w sezonie Kolejny tydzień września, a u mnie kolejne keto ciasto. Tym razem padło na keto placek ze śliwkami w wykonaniu mojej mamy. Pyszny, kruchy i maślany w smaku. Pieczony z miłością. Nie ma to jak maminy wypiek… 🙂 Tym bardziej cieszy, że był pieczony z myślą …

Keto brownie ze śliwkami

Keto brownie ze śliwkami (Paleo, LowCarb)

Jesień powoli wkracza na talerze I choć broniłam się przed tym jak nie wiem co, to i tak do mojego menu podstępnie przedostaje się już jesień… Nawet nie wiadomo jak i skąd pojawiły się już śliwki, które mi nieubłaganie przypominają o nadchodzącej porze roku. Z drugiej strony, szkoda nie skorzystać, skoro natura składa nam takie …

keto pizza

Keto pizza z cukinią i łososiem (Paleo, LowCarb)

Keto pizza – święty Graal diety niskowęglowodanowej Idealne połączenie chrupkiego ciasta, ciągnącego się sera oraz świeżości pomidorów i innych warzywnych dodatków. Chyba nie ma na świecie osoby, która nie lubi pizzy. Nie inaczej sprawa ma się ze mną… Na diecie bezzbożowej, nie mówiąc już o diecie ketogenicznej pizza jest jednak uosobieniem wszelkiego zła. Dlatego w …

keto sernik na zimno

Keto sernik na zimno (Paleo, LowCarb, bez nabiału)

Keto sernik na zimno – letni przebój Mamy lato, więc w upalne dni rezygnujemy z rozgrzewających, podawanych na ciepło potraw na rzecz tych bardziej orzeźwiających i wychładzających. Dotyczy to także deserów. Nic latem nie wchodzi tak jak porcja lodów czy kawy mrożonej… 😊 Podobnie w przypadku ciast – zdecydowanie królują ciasta bez pieczenia, z owocami. …

keto magic cake

Keto Magic Cake (Paleo, LowCarb)

Szczypta magii w kuchni Dzisiaj, jak na rasową keto wróżkę przystało pozwoliłam sobie na odrobinę magii w kuchni… 🙂 Nie to, żeby na co dzień nie było magicznie… 😛 A mianowicie zrobiłam słynne Magic Cake. Na czym polega magia? Ano na tym, że podczas procesu studzenia z ciasta wytrącają się trzy różne warstwy mimo, że …

kotlety z kalafiora

Keto kotlety z kalafiora (Paleo, LowCarb)

Keto kotlety z kalafora – wege opcja obiadowa Obiecałam wytrawny przepis, więc oto on. Ale żeby nie było – dwa następne keto ciasta czekają w kolejce na swój debiut… 😊 Widzicie? To jest beznadziejna sprawa – mi to tylko ciasta w głowie… 😜 Ale wracając do tematu. Zrobiło się gorąco, więc w takich okolicznościach przyrody …

keto carbonara szparagowa

Keto carbonara szparagowa (Paleo, LowCarb)

Keto carbonara szparagowa  – kolejny pyszny sposób na wykorzystanie sezonu na szparagi Szparagi i boczek? Pasuje. Boczek i śmietana? Pasuje. Szparagi i śmietana? Też. To samo szparagi i jajko. No to nie pozostaje nic innego jak przygotować keto szparagową carbonarę! Boczek i szparagi zatopione w pysznym kremowym sosie to – w rzeczy samej – danie …

keto focaccia ze szparagami

Keto focaccia ze szparagami i pomidorami (Paleo, LowCarb)

Kuchnia włoska – nr 1 na świecie…? No i wzięło mnie na kuchnię włoską. Miałam właśnie zamiar napisać, że jest to mój ulubiony rodzaj kuchni, który jednak – ze względu na rodzaj stosowanej diety – nie jest przeze mnie szeroko stosowany… Ale chyba bym skłamała… 🙂 Po głębszym zastanowieniu dochodzę bowiem do wniosku, że nie …

keto tarta ze szparagami

Keto galette ze szparagami (Paleo, LowCarb)

Sezon szparagowy – reaktywacja W końcu pojawiły się w sklepach moje ukochane, upragnione i długo wyczekiwane szparagi…! Maj to w końcu miesiąc szparagów. Jednak w tym roku mam wrażenie, że wszystko odbywa się jakoś z lekkim opóźnieniem, bo mamy już praktycznie połowę maja, a szparagi pojawiły się w sprzedaży zaledwie jakieś kilka dni temu… I …

keto beza z cytrusami

Keto beza cytrusowa (Paleo, LowCarb)

Wybiórcza lista weekendowych grzechów 🙂 No i tak, jak zapowiadałam – akcja czysta micha w moim wydaniu uległa zakończeniu wraz z początkiem weekendu. W piątek pofolgowałam sobie pijąc wino do kolacji, w sobotę wjechał deser w postaci musu jogurtowo – limonkowego. Natomiast w niedzielę udało mi się zrobić od dawna planowaną bezę w wersji zgodnej …

Keto ajerkoniak

Keto ajerkoniak (LowCarb, bez nabiału)

Domowy ajerkoniak na domowej roboty Wielkanoc Wczoraj były ciasteczka z polewą ajerkoniakową, więc nie mogłam Was na Wielkanoc zostawić bez przepisu na sam keto ajerkoniak. Tym bardziej, że to naprawdę petarda! Dawno nie miałam okazji smakować czegoś tak pysznego… I mocnego przy okazji, co prawdopodobnie wzmacnia ogólne odczucia po spożyciu tego trunku. Stąd moje achy …

Keto ciasteczka wielkanocne

Keto ciasteczka wielkanocne (Paleo, LowCarb)

Ciasteczkowe never ending story No i zaroiło się od ciasteczek na blogu. Wyszła ciemna strona mojej natury… Bo przecież prawdziwa dieta ketogeniczna nie powinna bazować na ciasteczkach…! A u mnie ostatnio keto ciasteczka na deser, śniadanie i podwieczorek… 😀 Ale co ja na to poradzę, że tu okazja goni okazję i zawsze jest dobry powód, …

keto muffiny z granolą

Keto muffiny z granolą (Paleo, LowCarb)

Śniadanie niejedno ma imię Śniadanie – ile ludzi tyle upodobań co do tego jak powinno ono wyglądać… Niektórzy na to hasło wyobrażają sobie jajka we wszelkich odmianach, inni zaś jogurty z muesli, a jeszcze inni słodkie bułeczki i podobne im wypieki. Większość jednak kojarzy śniadanie z kanapkami… Ja od wielu lat staram się jadać śniadania …

keto krokieciki z kalafiora

Keto krokieciki z kalafiora (Paleo, LowCarb)

Odpoczynek od słodkości Po tych wszystkich słodkościach z okazji Walentynek i Tłustego Czwartku pora na coś wytrawnego! Czas zrobić przerwę. Nawet jeśli nie używamy zwykłego cukru, tylko słodzików w postaci erytrytolu czy stewii, organizm tak czy siak uzależnia się od smaku słodkiego. Warto więc od czasu do czasu dać mu chwilę wytchnienia. Ten przepis i …