Keto pierniczkowe latte (Paleo, LowCarb)

Przejdź do przepisu Wydruk przepisu
Pierniczkowe latte
Keto pierniczkowe latte z bitą śmietaną kokosową

Pierniki rządzą

Z okazji jutrzejszych Mikołajek mam dzisiaj dla Was coś bardzo świątecznego. Sezon świąteczny został bowiem rozpoczęty, a skoro tak, to jest to równoznaczne z sezonem na pierniki! Nie to, żebym była jakaś wielką miłośniczką pierników, ale akurat w tym momencie roku mają one jakiś nieodparty urok… A najlepsze jest to, że wcale nie trzeba piec pierników, żeby wprawić się w świąteczny pierniczkowy nastrój! Ten sam efekt można uzyskać bowiem dodając przyprawę do piernika do innych kulinarnych wyrobów…

Rozgrzewające pierniczkowe latte otula swym smakiem i aromatem

Na przykład do kawy. Takimi smakami i aromatami kuszą nas obecnie popularne kawiarnie. Ciężko nie ulec takiej ofercie… Czemu zatem nie zrobić sobie pierniczkowej latte w domowym zaciszu, bez tony cukru i innych szkodliwych substancji…? Ja dałam się ponieść i popłynęłam na tej pierniczkowej fali. Było pysznie i świątecznie… 😊 W związku z tym dzisiaj dwa przepisy w jednym. A mianowicie na przyprawę do piernika oraz na wspaniałe keto pierniczkowe latte!

Gingerbread latte
Keto pierniczkowe latte

Kilka słów na temat przyprawy do piernika

Wiem, że przyprawę do piernika można kupić gotową. Jednak ostrzegam – sprawdzajcie skład, bo potrafią zawierać nie tylko cukier, ale także mąkę pszenną lub skrobię modyfikowaną! Dlatego ja wychodzę z założenia, że lepiej zrobić ją samemu i mieć pełną kontrolę nad składem. Tym bardziej, że nie jest to kulinarny odpowiednik fizyki kwantowej… 😃 A przyprawy wchodzące w jej skład są tanie i łatwo dostępne. Więc nie ma wymówek! 😛

przyprawa do piernika
Składniki przyprawy do piernika

Keto pierniczkowe latte w pełnej krasie

Jak już jesteście uzbrojeni w przyprawę do piernika, to możecie przejść do przygotowania keto pierniczkowego latte. Przepis jest bardzo podobny do dyniowego latte, a bazą jest oczywiście kawa kuloodporna. Do kawy dodajemy po prostu przyprawy piernikowej. Można całość wzbogacić kakao oraz jakimś dozwolonym słodzidłem (np. erytrytol lub stewia), żeby nadać całości bardziej świątecznego charakteru. Także tutaj zwieńczeniem może być bita śmietanka kokosowa (lub kremówka). Możecie też spróbować z mlekiem kokosowym – tak, jak w przepisie na dyniowe latte. A wierzch można posypać pokruszonymi pierniczkami. Przepis na nie znajdziecie tutaj.

Keto kawa piernikowa
Keto pierniczkowe latte
Wydruk przepisu
Pierniczkowe latte
Keto pierniczkowe latte nie tylko rozgrzewa, ale także wprowadza w świąteczny nastrój, a chyba właśnie tego nam wszystkim teraz potrzeba! Proponuję raczyć się nim nie tylko w domowym zaciszu, ale także zabrać go ze sobą na wynos i rozsiewać świąteczne aromaty cynamonu i piernika w całej okolicy! 😀
Keto pierniczkowe latte
Czas przygotowania 5 minut
Czas gotowania 3 minuty
Porcje
porcja
Składniki
Pierniczkowe latte
Przyprawa piernikowa
Czas przygotowania 5 minut
Czas gotowania 3 minuty
Porcje
porcja
Składniki
Pierniczkowe latte
Przyprawa piernikowa
Keto pierniczkowe latte
Sposób przygotowania
  1. Wszystkie składniki przyprawy do piernika wymieszaj i przełóż je do słoiczka. Do pojemnika od blendera wrzuć wszystkie składniki kawy. Zalej połową szklanki wrzątku i zblenduj tak, aby składniki dobrze się ze sobą połączyły i przelej do kubka. Uzupełnij wrzątkiem. Wierzch możesz przyozdobić ubitą śmietanką kokosową lub kremówką i posypać pokruszonymi pierniczkami.
Pozostałe informacje

Przybliżona wartość odżywcza 1 porcji (bez posypki piernikowej):

Wartość energetyczna: 185 kcal

Tłuszcz: 12,6 g

Węglowodany: 6,4 g

Błonnik 1,0 g

Białko 11,8 g


Kubek termiczny ze zdjęć pochodzi z serii Marocco firmy Ambition. Otrzymałam go podczas warsztatów kulinarnych i jestem z niego naprawdę zadowolona. Sprawdza się świetnie jeśli chcemy zabrać ze sobą na wynos gorący napój. Nie tylko długo trzyma ciepło, ale ma wbudowany mechanizm zamykania i otwierania pokrywki, dzięki czemu można bezpiecznie go transportować bez obaw o rozlanie gorącego produktu.

Może Ci się też spodobać:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *