keto ciastka

Keto ciastka Baltazarki (Paleo, LowCarb)

Jaką historię skrywają keto ciastka Baltazarki? Dzisiaj mam przyjemność zaprezentować Wam coś wyjątkowego… I nie – nie chodzi do końca o keto ciastka, bo one nie są jakieś wyjątkowe. Choć oczywiście bardzo smaczne… 🙂 Chodzi bardziej o to, co one sobą reprezentują. Przy tej okazji chcę Wam przedstawić mojego psa – Baltazara. 🙂 Oto on: …

keto muffiny z granolą

Keto muffiny z granolą (Paleo, LowCarb)

Śniadanie niejedno ma imię Śniadanie – ile ludzi tyle upodobań co do tego jak powinno ono wyglądać… Niektórzy na to hasło wyobrażają sobie jajka we wszelkich odmianach, inni zaś jogurty z muesli, a jeszcze inni słodkie bułeczki i podobne im wypieki. Większość jednak kojarzy śniadanie z kanapkami… Ja od wielu lat staram się jadać śniadania …

Keto tort

Keto tort wiosenny (Paleo, LowCarb)

Keto tort na pierwszy dzień wiosny No w końcu doczekaliśmy tego dnia – oficjalnie nadeszła kalendarzowa WIOSNA!!! Ja się ogromnie cieszę. Nie to, żeby zima dała nam się w tym roku jakoś specjalnie we znaki, ale jednak dość już tej szaro-burości. Pora, żeby dookoła pojawiły się inne kolory. No i nie będę ukrywać, że tęsknię …

keto shake

Keto Shamrock Shake (Paleo, LowCarb, Vegan)

Zielony – kolor Irlandii, nadziei i… wiosennych shake’ów Kojarzycie taką pozycję z menu najsłynniejszej sieci fast food’ów jak Shamrock Shake? Ja się osobiście z nią nie spotkałam. Nie jestem co prawda stałą bywalczynią żadnej z popularnych sieci fast food’owej (z oczywistych przyczyn ;)), ale niektóre kultowe propozycje są mi mimo to znane… Chociażby z wszędobylskich …

Keto pianka jogurtowa

Keto pianka jogurtowa (Paleo, LowCarb, bez nabiału, AIP, Vegan)

Konsumpcja owoców a pory roku Mój organizm już chyba czuje wiosnę, bo coś ostatnio ciągnie mnie do owoców… A tych staram się unikać zimą jako że nie jest to naturalny sezon ich występowania w naszej strefie klimatycznej. Latem to co innego. Mimo stosowania na co dzień diety ketogenicznej, w miesiącach letnich pozwalam sobie na różnego …

Tarta jogurtowo - porzeczkowa

Keto tarta jogurtowo – porzeczkowa (Paleo, LowCarb)

Dieta ketogeniczna jako oręż w walce z wirusami Mimo, że mamy już marzec, a za oknami pogoda z reguły jesienna, to jednak w kalendarzu dalej panuje zima… A skoro zima, to także sezon infekcji i przeziębień… Co prawda teraz na ustach wszystkich jest zupełnie inny wirus, a nie jakaś tam pospolita grypa… 😉 Należy jednak …

keto deser

Keto French Silk Pie (Paleo, LowCarb, Vegan)

Powrót na słodkie tory No to mieliśmy małą przerwę od słodkości w postaci krokiecików z kalafiora, to teraz można wrócić z powrotem do mojego konika, czyli keto ciast i deserów… 😀 A wracam z nie byle czym, bo z keto french silk pie, czyli ciastem o francuskim rodowodzie, którego krem ma być gładki niczym jedwab. …

Keto pączki

Keto pączki (Paleo, LowCarb)

Tłusty Czwartek – czy warto ślepo poddawać się tradycji? Tłusty Czwartek lada chwila… Myślicie już o tych stosach pączków, które będą wszędzie dookoła…? Ja nie jadłam prawdziwych pączków już od lat. I chyba zdążyłam się już oswoić z tym faktem, bo nie jest mi specjalnie przykro z tego powodu… Biorąc pod uwagę wartość ładunku antyodżywczego, …

Keto ciasto walentynkowe

Keto ciasto walentynkowe z sercem (Paleo, LowCarb)

Walentynkowe keto ciasto z sercem Pomysł na to ciacho zaczerpnęłam z tej strony. Żebyście nie pomyśleli, że to ja jestem taka kreatywna… 😜 Idea spodobała mi się na tyle, żeby przygotować je z okazji Walentynek. A to już jutro! Keto ciasto walentynkowe wydaje się być czaso- i pracochłonne, ale właściwie wcale aż takie wymagające nie …

keto kostka piernikowa

Keto kostka piernikowa z ptasim mleczkiem (Paleo, LowCarb)

Dwupokoleniowe pieczenie – prawie zapomniana przyjemność Nie ma to co wspólne pieczenie z mamą! Na Święta nie było okazji (w ogóle rzadko zdarza się ku temu okazja), bo wszystko w pośpiechu i na już, to chociaż w zeszły weekend sobie odbiłyśmy… 🙂 Wróciły wspomnienia z dzieciństwa, kiedy to moja rola ograniczała się do wsadzania paluchów …

tort czekoladowy

Keto tort czekoladowy (Paleo, LowCarb)

Karnawałowe słodkości nie takie straszne dla zdrowia i sylwetki Mamy Karnawał, a to oznacza nic innego jak czas imprez i spotkań towarzyskich. Jednocześnie akurat tak się składa, że wśród moich najbliższych jest styczniowy jubilat. Na początku roku nie brakuje więc okazji do świętowania. 🙂 A skoro świętowanie, to także słodkości w postaci ciast i tortów. …

Keto ciasto

Noworoczne keto ciasto – Mandarynka w czekoladzie (Paleo, LowCarb)

Na powitanie Nowego Roku Ostatnio wzięło mnie na ciasta przekładane… Od cholery z nimi roboty, ale smak zazwyczaj wynagradza wszystko. 🙂 Przed Świętami miałam okazję przygotować keto delicję czekoladowo – pomarańczową i tak mi zasmakowała, że z okazji końca roku 2019 i początku roku 2020 również zdecydowałam się przygotować warstwowe ciasto. Tym razem ofiarą padły …

Keto ciasteczka kakaowe

Keto ciasteczka kakaowe z pecanami (Paleo, LowCarb)

Słodkich keto ciastek nigdy dosyć Jeśli po świątecznym obżarstwie nie macie jeszcze dość słodkości, to polecam Wam serdecznie przepis na dzisiejsze ciasteczka! Są one nadal lekko utrzymane w świątecznym klimacie, jednak możecie je spokojnie zrobić o dowolnej porze roku… Są przepyszne i na pewno nie pożałujecie, że zdecydowaliście się je wypróbować! Ciasteczka są kakaowe, a …

keto makowiec

Keto rolada makowa (Paleo, LowCarb)

Makowy zawrót głowy Moją drugą dzisiejszą słodką propozycją świąteczną jest keto rolada makowa. A nawet podwójnie makowa, bo mak znajdziecie nie tylko w nadzieniu, ale także w biszkoptowym cieście. Dla urozmaicenia do rolady dorzuciłam bowiem odrobinę suchego maku, który podczas konsumpcji śmiesznie chrupie. Mak do nadzienia został natomiast ugotowany i namoczony w mleku kokosowym, a …