Dwukolorowe keto serniczki

Marmurkowe keto serniczki (Paleo, LowCarb, bez nabiału)

Sernikowe wariacje Na fali międzynarodowego dnia sernika, który miał miejsce dokładnie tydzień temu ukręciłam kolejny sernik bez sera, a raczej marmurkowe keto serniczki. Kolekcja serników bez sera ciągle się powiększa. A to za sprawą faktu, że serniki z kalafiora są naprawdę pyszne! Tym razem zdecydowałam się na wersję mini. Słodkie małe marmurkowe keto serniczki są …

Keto lody

Keto lody z kalafiora (Paleo, LowCarb)

Sezon upałów oficjalnie rozpoczęty Całą Polskę zalała ostatnio fala upałów. W najgorętszy dzień minionego tygodnia, moje miasto zostało ogłoszone najgorętszym miastem Europy! Wyraźnie dało się to odczuć, bo klimatyzacja w biurze, w którym miałam okazję przebywać calutki dzień nie wyrabiała i termometr wskazywał 30 stopni Celsjusza. Co ja bym wtedy dała za miseczkę niskowęglowodanowych lodów…!!! …

Sernik kawowy z kalafiora

Kawowy keto sernik z kalafiora (Paleo, LowCarb)

Chwila zapomnienia bez wyrzutów sumienia Czas odpocząć od dań z łososiem. Pora zmienić odrobinę kierunek i przejść na złą stronę mocy, czyli przygotować, a potem z satysfakcją skonsumować coś słodkiego. Oczywiście słodkie w tym wydaniu i tak jest mega zdrowe i można się nim cieszyć bez wyrzutów sumienia. Jednak to zawsze pokarm mniej odżywczy ze …

Roladka cukiniowa z łososiem wędzonym

Keto roladka z cukinii z łososiem (Paleo, LowCarb, AIP)

Łososiowa epopeja Mam nadzieję, że nie macie jeszcze dosyć łososia wędzonego… Ja chyba nigdy się nim nie znudzę! 😀 Trzeba przyznać, że u mnie ostatnio cały festiwal dań z użyciem łososia, głównie wędzonego. Jak już pisałam wczoraj przy okazji przepisu na sałatkę z jajkiem i łososiem, trwa aktualnie promocja nowej na rynku firmy oferującej wysokojakościowe …

Keto sernik z kalafiora z sosem karmelowym

Keto sernik z kalafiora z tahini i sosem karmelowym (Paleo, LowCarb, bez nabiału)

Kalafior powraca do łask Po chwilowym odpoczynku w postaci dań ze szparagów powracamy do naszego ulubieńca, czyli kalafiora. Jak już wielokrotnie wspominałam, nadaje się on świetnie nie tylko do produkcji dań wytrawnych, ale także słodkich. Dowodem na to jest chociażby ten keto sernik z matchą. Dzisiejsza propozycja powstała z chęci powtórzenia ostatniego sukcesu w tym …

Hummus z kalafiora Keto & Paleo

Keto hummus z kalafiora (Paleo, LowCarb)

Alternatywa dla cieciorki Niejako w ramach kontynuacji przepisów z kalafiora, który udaje ciecierzycę dzisiaj przedstawiam keto hummus. Skoro keto falafele okazały się takim sukcesem, postanowiłam iść za ciosem i spróbować podrobić także hummus. Wyszedł świetny w smaku i kremowy w konsystencji. A biorąc pod uwagę fakt, że nie zawiera szkodliwych substancji mogę śmiało powiedzieć, że …

Keto pizza

Keto pizza z kalafiora (Paleo, LowCarb)

Danie z sentymentem Jednym z dań, których brakuje mi najbardziej odkąd jestem na diecie bezzbożowej jest pizza. Nie pamiętam już kiedy jadłam ją ostatnim razem w oryginalnej wersji, ale musiało to być bardzo dawno temu… Nie jest jednak powiedziane, że nie można próbować jej podrobić w taki sposób, żeby była ona zgodna z dietą ketogeniczną …

Wołowe burgery keto

Keto Burgery wołowe (Paleo, LowCarb)

  W marcu jak w garncu Wiosna już niby za rogiem, ale pogoda nadal nie rozpieszcza… Typowo marcowa- trochę słońca, a chwilę potem szaro i pada deszcz. Trzeba zacisnąć zęby i przetrwać jeszcze kilka dni żeby poczuć prawdziwą wiosnę. Tymczasem trzeba sobie jakoś radzić i znaleźć jakiś sposób na rozgrzewkę. Mój dzisiejszy to keto burgery …

Rolada szpinakowa z łososiem wędzonym

Rolada szpinakowa z łososiem (Keto, Paleo, LowCarb, bez nabiału)

Sylwestrowe przekąski Następna imprezowa propozycja, w iście sylwestrowym charakterze. Ale w sumie chyba nic dziwnego, bo Sylwester już jutro. Po tych wszystkich świątecznych potrawach do łask w mojej kuchni wraca kalafior. I to z przytupem, bo nie w zwyczajnej, a w trochę bardziej wyszukanej formie. Rolada zawsze szyku zada… 🙂 Zawsze uwielbiałam roladę szpinakową z …

Kalafiorowe sushi

Sushi z kalafiora, czyli… „kalafioshi” (Paleo, Keto, LowCarb, AIP)

A to było tak… Może zacznę od zarysu historii sushi z kalafiora znanego w niektórych kręgach pod roboczą nazwą „kalafioshi”… 🙂 Otóż pomysł na ten wynalazek powstał w wyniku ochoty na sushi połączonej z brakiem możliwości zaspokojenia takowej ze względu na stosowanie diety bezzbożowej. Po przejściu na dietę Paleo, a następnie na protokół autoimmunologiczny, szukałam …