Witaj Drogi Czytelniku! Dzisiaj pragnę podzielić się z Tobą wyjątkowym przepisem na keto kalafior zapiekany w boczku. Ta pyszna i zdrowa potrawa zachwyci Twoje podniebienie, a przy tym idealnie wpisuje się w wytyczne diety niskowęglowodanowej, takiej jak dieta ketogeniczna. Kalafior to warzywo o niezwykłych właściwościach odżywczych, a w połączeniu z aromatycznym boczkiem stworzy niezapomnianą kombinację smakową. Przekonaj się sam(a)!
Keto kalafior zapiekany w boczku: Pomysł na efektowny keto obiad
Kalafior zapiekany w boczku to wyjątkowa propozycja dla wszystkich miłośników diety ketogenicznej oraz dla tych, którzy szukają zdrowych i smacznych alternatyw w kuchni. To danie pełne smaku i aromatu, które zaskoczy Cię swoją prostotą i jednocześnie wyrazistością. Przygotowanie tej potrawy nie jest bardzo skomplikowane, a efekt końcowy z pewnością Cię oczaruje!
Możesz podać ją jako danie główne lub jako pyszną przekąskę. To doskonały wybór dla osób, które dbają o swoją dietę i pragną delektować się smacznymi, a zarazem zdrowymi posiłkami.
Keto kalafior zapiekany w boczku – składniki
Wspaniałe, mega uniwersalne, niskokaloryczne i niskowęglowodanowe warzywo. U mnie ląduje zarówno w keto słodkościach, jak i potrawach wytrawnych. Wspaniały zamiennik ziemniaków, ryżu oraz sera (np. w pseudosernikach), a na tym pewnie lista się nie kończy… Dzisiaj występuje w roli głównej.
Koniecznie w plastrach. Najlepiej jak najwyższej jakości, czyli ekologiczny, bez nitrozoamin, które wykazują działanie nie tylko rakotwórcze, ale także – o zgrozo – neurodegeneracyjne… W tym celu odsyłam Cię do interesującego rankingu w, którym dowiesz się, który boczek ze sklepowych półek wybrać.
Cheddar
Stanowi nadzienie kalafiora i przyjemnie się rozpływa po upieczeniu. Możesz zamienić go na dowolny ulubiony ser żółty, który dobrze sprawdza się w zapiekankach.
Zapiekany kalafior w boczku
Wyposażenie
Składniki
- 1 szt. kalafior średniej wielkości
- 125 g cheddar
- 150 g boczek w plastrach (15 plastrów)
- 50 ml gęste mleko kokosowe (nie napój) lub śmietana kremówka
- 1 łyżeczka czosnek granulowany
- 1 łyżeczka papryka słodka w proszku
- sól himalajska, kłodawska lub morska do smaku
- pieprz do smaku
Sposób przygotowania
- Kalafiora gotować przez 10 minut, odcedzić, przelać zimną wodą i odsączyć. Cheddar pokroić w słupki. W kalafiorze zrobić otwory, w których należy umieścić ser. Plastry boczku układać w misce wzdłuż jej średnicy (zaczynając od centrum). Na powstałej rozetce z boczku ułożyć kalafior nadziany serem.
- Mleko kokosowe wymieszać z czosnkiem i papryką. Dodać sól i pieprz do smaku. Tą miksturą posmarować wierzch kalafiora, przykryć plastrami boczku.
- Umieścić we frytkownicy beztłuszczowej i piec w 160℃ przez ok. 25-30 minut lub ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 160℃ przez ok. 35-40 minut.
ORIENTACYJNE MAKRO
Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.
Ten tekst zawiera linki afiliacyjne, co oznacza, że mogę otrzymać niewielką prowizję, jeśli skorzystasz z nich do realizacji swoich zakupów. Nie wiąże się to z żadnymi konsekwencjami dla Ciebie, np. wyższa cena czy gorsze warunki zakupu.